Ensalada de diciembre

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Si me sigues en las redes sociales, probablemente me habrás oído quejarme de haber tenido gripe la semana pasada. Rara vez me pongo enferma (una de las muchas ventajas de trabajar desde casa), así que...

Crema agria sin lácteos

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No puedo comer un tazón de chili o una noche de tacos sin nata agria, ¡no es lo mismo! Así que cuando empecé a eliminar los lácteos de mi vida, no tener un sustituto de la nata agria no iba a funciona...

Curry vegano de calabaza en una olla

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A menudo, la calabaza es la protagonista de recetas dulces: brownies de calabaza, galletas de calabaza, copos de avena de calabaza, café con leche de calabaza... ¡La calabaza y el dulce van de la mano...

Batido de boniato al amanecer

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De tanto quejarse de los fracasos que hemos tenido este año en el huerto, me he olvidado de hablar de los pocos puntos positivos que hemos tenido. ¡Santa Nancy Negativa, Batman! Así que hablemos de un...

Batido de espinacas y pera

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Si te intimida un poco la idea de los batidos verdes, este batido de pera es la manera perfecta de iniciarte. Sí, lleva espinacas tiernas, pero también pera, plátano y dátiles. Todos sus sabores dulce...

Vinagreta cremosa de aguacate

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Este post se actualizó en enero de 2016. En nuestra cena de San Valentín de la semana pasada, el chef nos sirvió una ensalada de entrante que estaba increíble. Un lecho de patatas moradas asadas, cub...