• Tôi cần những gì để làm những chiếc bánh quy này?
• Bạn làm bánh quy bánh cà rốt như thế nào?
  • Completely Protip
• Loại phủ kem nào ở trên?
• LonTôi dùng cà rốt thái nhỏ đóng túi?
• Bánh quy cà rốt để được bao lâu ?
• Bạn có thể đông lạnh bánh quy bánh cà rốt không?
• Bánh quy bánh cà rốt
  • Thành phần
    • Kem kem:
  • Hướng dẫn
    • Để làm kem:
      • • Thông tin dinh dưỡng:

Bánh cà rốt có điều gì đó hoàn hảo về mùa xuân. Và những chiếc bánh quy bánh cà rốt đáng yêu này sẽ lấy chiếc bánh Phục sinh yêu thích của mọi người và biến nó thành một chiếc bánh quy cầm tay, có thể chia sẻ và trông thật hoàn hảo trên bàn tiệc buffet Lễ Phục sinh của bạn!

Những chiếc bánh quy bánh cà rốt này kết hợp với nhau trong nháy mắt, có thể được làm trước thời hạn và siêu dễ trang trí. Để chúng đơn giản hoặc làm kem phủ phô mai dễ dàng của chúng tôi để thêm những củ cà rốt đáng yêu, bánh nướng xốp hoặc các đồ trang trí mùa xuân khác. Hãy bắt đầu nướng bánh nào!

Tôi cần những gì để làm những chiếc bánh quy này?

Hầu hết nguyên liệu làm bánh quy cà rốt này đều là nguyên liệu làm bánh tiêu chuẩn, như bột mì đa dụng, đường, chiết xuất vani và trứng. Hai trường hợp ngoại lệ là:

• Cà rốt cắt nhỏ. Mặc dù cà rốt que diêm đóng túi được bán trong khu vực nông sản có thể cực kỳ hữu ích cho món salad và món salad, nhưng chúng sẽ không có tác dụng đối với những chiếc bánh quy này. Thay vào đó, hãy thái nhỏ cà rốt bằng dụng cụ xay hộp hoặc máy xay thực phẩm để cà rốt gần như tan chảy vào bánh quy và thêm hương vị cà rốt mà không khiến cà rốt bị giòn.
• Hồ đào (tùy chọn). Quả hồ đào thêm hương vị và kết cấu cho bánh quy. Nếu không có hoặc không thích thì bạn có thể thay thế bằng quả óc chó thái nhỏ hoặc bỏ hẳn.

Bạn làm bánh quy bánh cà rốt như thế nào?

Sau khi đã tập hợp tất cả các nguyên liệu, việc làm bột làm bánh quy cà rốt là xong.đơn giản!

1. Dùng giấy nến hoặc khay nướng silicon lót khay nướng và làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°F.
2. Sử dụng giá đỡ máy trộn có gắn cánh khuấy hoặc máy trộn điện cầm tay để đánh bơ với cả hai loại đường.
3. Thêm trứng và vani. Cạo thành bát nếu cần.
4. Trộn đều các nguyên liệu khô và cẩn thận thêm chúng vào các nguyên liệu ướt.
5. Thêm cà rốt và các loại hạt nếu muốn.
6. Múc bánh lên khay nướng có lót giấy nến và nướng trong vòng 10-12 phút. Bột sẽ dày hơn và ướt hơn các loại bột làm bánh quy khác—muỗng bánh quy sẽ giúp bạn tạo hình và tạo hình bánh quy dễ dàng hơn mà không tạo thành một đống hỗn độn lớn.

Completely Protip

Những chiếc bánh quy này có xu hướng dính vào chảo nếu bạn bỏ qua giấy da hoặc tấm silicone. Nếu bạn không lót chảo, hãy nhớ trượt thìa bên dưới từng chiếc bánh quy khi chúng vẫn còn ấm trong lò để tách chúng ra khỏi khay nướng, sau đó để chúng nguội hoàn toàn trên chảo.

Loại phủ kem nào ở trên?

Giống như một chiếc bánh cà rốt thông thường, những chiếc bánh quy này được phủ một lớp kem phô mai lên trên. Để làm món này, hãy đánh bơ với phô mai kem và thêm từng chút đường trong bánh kẹo cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Thêm chiết xuất vani và lượng sữa vừa đủ để có độ đặc phù hợp là kem phủ của bạn đã sẵn sàng để phủ lên trên bánh quy.

LonTôi dùng cà rốt thái nhỏ đóng túi?

Không, xin lỗi. Que diêm đóng túi hoặc cà rốt thái sợi quá dày để có thể nướng thành bánh quy một cách đẹp mắt. Bào cà rốt bằng dụng cụ bào hoặc cho vào máy xay hoặc máy xay thực phẩm cho đến khi thái nhỏ.

Bánh quy cà rốt để được bao lâu ?

Bảo quản bánh quy cà rốt trong hộp kín để trong tủ lạnh. Để lạnh, chúng sẽ tươi và an toàn để ăn trong năm ngày. Chúng tôi khuyên bạn không nên để bánh quy ở nhiệt độ phòng quá hai giờ, nếu không lớp kem phủ sẽ bắt đầu tan chảy.

Bạn có thể đông lạnh bánh quy bánh cà rốt không?

Chắc chắn là có thể! Chúng tôi khuyên bạn nên đông lạnh chúng khi chưa đông lạnh. Chỉ cần đặt bánh quy lên khay nướng có phủ giấy da hoặc tấm lót nướng silicon, sau đó đông lạnh cho đến khi cứng lại. Sau đó chuyển bánh quy vào một túi đông lạnh lớn và giữ chúng trong tủ đông tối đa 3 tháng. Bạn cũng có thể đông lạnh kem phủ riêng biệt trong hộp bảo quản thực phẩm, lọ đóng hộp hoặc túi cấp đông. Để cả bánh quy và kem phủ kem rã đông ở nhiệt độ phòng trên quầy khoảng một giờ trước khi thưởng thức.

Bánh quy bánh cà rốt

Chúng tôi đã biến chiếc bánh cà rốt cổ điển thành những chiếc bánh quy dai, mềm. Những món này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích bánh cà rốt và bánh cà rốtnhững người còn hoài nghi.

Thành phần

• 1 cốc bơ không muối, để mềm ở nhiệt độ phòng
• 1/2 cốc đường trắng
• 1/2 cốc đường nâu nhạt
• 2 quả trứng
• 3 thìa cà phê chiết xuất vani
• 2 1/2 cốc bột mì đa dụng
• 1/2 thìa cà phê baking soda
• 1/2 thìa cà phê bột nở
• 2 thìa cà phê quế
• 1/2 thìa cà phê muối
• 2 1/2 cốc cà rốt thái nhỏ
• 1/2 cốc hồ đào thái nhỏ (tùy chọn)

Kem kem:

• 1/2 cốc bơ không muối, làm mềm ở nhiệt độ phòng
• 8 ounce phô mai kem, làm mềm ở nhiệt độ phòng
• 4 cốc đường làm bánh kẹo hoặc đường bột
• 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
• 1 thìa sữa - điều chỉnh cho phù hợp

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F và chuẩn bị khay nướng có lót giấy da. Để qua một bên.
2. Trong tô lớn, dùng máy trộn đứng hoặc máy trộn điện ở tốc độ trung bình để đánh bơ, đường trắng và đường nâu với nhau cho đến khi mịn và bông xốp.
3. Thêm trứng và vani vào rồi tiếp tục đánh cho đến khi hòa quyện hoàn toàn thì đặt sang một bên.
4. Trong tô vừa, trộn bột mì, baking soda, bột nở, quế và muối.
5. Cẩn thận thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp ướt cho đến khi trộn đều.
6. Điều chỉnh tốc độ của máy trộn điện xuống mức thấp và thêm cà rốt vào. Nếu muốn thêm hạt thì có thể thêm 1/2cốc vào lúc này. Tiếp tục trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
7. Dùng một chiếc muỗng nấu ăn cỡ vừa, thả những viên bột cỡ thìa canh lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn cách nhau khoảng 2 inch.
8. Nướng trong vòng 10-12 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
9. Để nguội trước khi đóng băng.

Để làm kem:

1. Trong tô lớn, dùng máy trộn điện để trộn bơ và phô mai kem.
2. Thêm cẩn thận đường làm bánh kẹo, mỗi lần 1 cốc cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
3. Thêm vani và sữa, sử dụng nhiều hay ít để đạt được độ đặc mong muốn.
4. Dùng kem phủ lên bánh quy hoặc rưới lên trên làm lớp men. Bạn cũng có thể tô màu kem và rắc cà rốt lên bánh quy.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 333 Tổng chất béo: 17g Chất béo bão hòa: 9g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 6g Cholesterol: 56mg Natri: 128mg Carbohydrate: 43g Chất xơ: 1g Đường: 32g Chất đạm: 3g

Tại Wholefull, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ là những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng . Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho bạn.