• Cách bảo quản cải xoăn tốt nhất là gì?
• Hãy dạy tôi cách đông lạnh cải xoăn!
  • Wholely Protip
• Tôi có nên rửa cải xoăn trước khi đông lạnh không?
• Bạn có thể đông lạnh cải xoăn tươi mà không cần chần không?
• Cải xoăn có mất giá trị dinh dưỡng khi đông lạnh không?
• Bạn bảo quản cải xoăn trong tủ đông như thế nào?
  • Completely Protip
• Cải xoăn để trong ngăn đá tủ lạnh được bao lâu?
• Tôi có nên rã đông cải xoăn đông lạnh trước khi sử dụng không?
• Cách đông lạnh cải xoăn
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
    • • • Thông tin dinh dưỡng:

Bạn sẽ luôn tìm thấy một hoặc hai cây cải xoăn trong vườn của tôi. Chúng cực kỳ khỏe mạnh—thường sống suốt mùa đông ở khu vực của chúng tôi—và chúng tiếp tục sinh sản mạnh mẽ trong nhiều tháng.

Vì cải xoăn rất năng suất nên bạn thường sẽ tìm thấy một hoặc hai túi cải xoăn đông lạnh trong tủ đông của tôi. Cải xoăn đông lạnh rất dễ cho vào sinh tố, nước sốt và súp để tăng màu sắc, hương vị và dinh dưỡng—và cực kỳ dễ đông lạnh. Ngay cả khi bạn không có không gian để trồng cây cải xoăn của riêng mình, bạn vẫn nên dự trữ trong tủ đông khi cải xoăn vào mùa và được bán tại chợ nông sản hoặc cửa hàng tạp hóa ở địa phương. Để tôi chỉ cho bạn cách đông lạnh cải xoăn!

Cách bảo quản cải xoăn tốt nhất là gì?

Chúng tôi khuyên bạn nên đông lạnh cải xoăn để bảo quản! Việc đông lạnh sẽ khóa các chất dinh dưỡng và không giống như các loại rau xanh khác như rau bina, cải xoăn đủ cứng để giữ được nhiều kết cấu trong quá trình đông lạnh.

Hãy dạy tôi cách đông lạnh cải xoăn!

Cải xoăn là một trong những loại rau dễ bảo quản nhất trong tủ đông. Sau đây là cách thực hiện:

1. Rửa sạch cải xoăn.
2. Lau khô cải xoăn bằng khăn tắm hoặc dụng cụ quay salad—độ ẩm còn sót lại trên lá cải xoăn có thể dẫn đến để ngăn đông lạnh.
3. Xé lá cải xoăn ra khỏi thân gỗ.
4. Xếp cải xoăn lên khay nướng lớn. Bạn có thể làm nhiều lớp—cải xoăn chỉ đông cứng khi xếp chồng lên nhau miễn là nó khô. Cho vào tủ đông để flashđông lạnh trong 2-3 giờ.
5. Chuyển lá cải xoăn đông lạnh vào hộp đựng đông lạnh ưa thích của bạn.
6. Dán nhãn và đông lạnh trong tối đa một năm, tùy thuộc vào hộp đựng được sử dụng.

Wholely Protip

Cải xoăn pesto là một cách tuyệt vời khác để đông lạnh cải xoăn.

Tôi có nên rửa cải xoăn trước khi đông lạnh không?

Chúng tôi khuyên bạn nên dùng nó! Các loại rau lá xanh có thể bám nhiều bụi bẩn khi trời có gió hoặc mưa, vì vậy hãy rửa kỹ những chiếc lá đó trước khi đông lạnh. Sau đó, đảm bảo chúng chín và khô bằng máy quay salad.

Bạn có thể đông lạnh cải xoăn tươi mà không cần chần không?

Đúng vậy! Trên thực tế, chúng tôi thích nó hơn vì cải xoăn không chần vẫn giữ được kết cấu tốt. Tuy nhiên, một lợi thế lớn của việc chần cải xoăn là nó chiếm ít không gian hơn trong tủ đông vì cải xoăn đã bị héo. Để chần cải xoăn: đun sôi một nồi nước lớn, ngâm cải xoăn trong 1-2 phút hoặc cho đến khi có màu xanh tươi và bắt đầu héo. Ngâm ngay cải xoăn vào thau nước đá để ngừng nấu.

Cải xoăn có mất giá trị dinh dưỡng khi đông lạnh không?

Không! Trên thực tế, cải xoăn đông lạnh sẽ bảo toàn được chất dinh dưỡng của nó. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất như đồ tươi!

Bạn bảo quản cải xoăn trong tủ đông như thế nào?

Dưới đây là bốn cách hàng đầu để chúng tôi bảo quản cải xoăn đông lạnh:

1. Hộp bảo quản thực phẩm bằng thủy tinh—Tôi thích những hộp đựng này vì chúng có thể tái sử dụng và dễ dàng nhìn thấy bên trong có gì. Chúng có thể hơi đắt tiền vàchiếm nhiều không gian hơn một số lựa chọn khác, vì vậy tôi cũng thích kết hợp một số hộp đựng và túi khác.
2. Lọ đóng hộp thủy tinh—Bạn biết đấy, tôi có rất nhiều lọ thủy tinh và những lọ thủy tinh đó có cạnh thẳng (không có vai!) là lựa chọn hoàn hảo để đông lạnh.
3. Túi cấp đông có khóa kéo—Túi cấp đông là nơi tuyệt vời để bắt đầu vì bạn có thể mua chúng ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào và không mất phí vận chuyển. chiếm rất nhiều không gian.

Completely Protip

Sau khi cải xoăn được đông lạnh nhanh, bạn có thể dễ dàng chia lá cải xoăn thành những miếng nhỏ tùy thích để bảo quản .

Cải xoăn để trong ngăn đá tủ lạnh được bao lâu?

Cải xoăn có thể dễ dàng để được tới 6 tháng và thậm chí là một năm trước khi chất lượng bị suy giảm.

Tôi có nên rã đông cải xoăn đông lạnh trước khi sử dụng không?

Không, không cần! Cải xoăn sẽ rã đông rất nhanh khi ăn nóng. Dưới đây là một số ý tưởng mà chúng tôi có để sử dụng cải xoăn đông lạnh của bạn:

• Thêm một ít vào máy xay để có món sinh tố thơm ngon.
• Hãy tiết kiệm thời gian vào buổi sáng và thêm cải xoăn vào món sinh tố này gói tăng cường.
• Trộn một ít vào nước sốt mì ống yêu thích của bạn.
• Súp thịt bò rau củ là một loại súp siêu dẻo—hãy thử dùng cải xoăn đông lạnh làm một trong các loại rau!
• Làm nóng một ít cải xoăn cho những bát ăn sáng bằng khoai lang này thay cho rau chân vịt.
• Cho một nắm cải xoăn vào các món súp hoặc món hầm nóng.
• Băm bữa sáng là một món ăn tuyệt vời luôn có thể mang lại lợi ích từ mộttăng cường một chút màu xanh lá cây.
• Thay thế rau bina trong Pizza rau bina gà Alfredo bằng cải xoăn. Đối với cách này, bạn sẽ muốn rã đông rau xanh trong tủ lạnh và vắt bớt nước trước khi thêm cải xoăn vào bánh pizza của mình.
• Zuppa Toscana là một cách hoàn hảo để bổ sung một số rau xanh vào chế độ ăn uống của bạn ở giữa của mùa đông.
• Sử dụng cải xoăn đông lạnh trong món Thịt viên Florentine Thổ Nhĩ Kỳ của chúng tôi. Bạn thậm chí có thể tăng gấp đôi lượng cải xoăn và dùng sốt pesto cải xoăn trên mì spaghetti bí để ăn kèm!

Cách đông lạnh cải xoăn

Cải xoăn đông lạnh dùng rất ngon trong sinh tố, súp và món thịt hầm. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách đông lạnh cải xoăn để bạn có thể dự trữ khi giảm giá!

Thành phần

• 1 pound cải xoăn

Hướng dẫn

1. Rửa sạch cải xoăn. Lau khô bằng khăn hoặc dụng cụ quay salad.
2. Xé lá khỏi thân gỗ.
3. Trải lá cải xoăn trên một khay nướng lớn. Một vài lớp cũng được, miễn là cải xoăn khô. Để trong tủ đông trong 2-3 giờ.
4. Khi cải xoăn đã đông lạnh, hãy chuyển nó vào hộp hoặc túi đựng an toàn trong tủ đông. Dán nhãn và đông lạnh tối đa một năm.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 21 Tổng chất béo : 0g Chất béo bão hòa: 0g Chất béo chuyển hóa: 0g Không bão hòaChất béo: 0g Cholesterol: 0mg Natri: 17mg Carbohydrate: 4g Chất xơ: 2g Đường: 1g Protein: 1g

Tại Wholefull, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ là những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho bạn.