Kendra Monosi 
Tôi nghĩ có hai loại người ăn Lễ Tạ ơn. Những người ở đó vì miếng thịt và những người ở đó vì những người bên cạnh. Tôi, 100%, không nghi ngờ gì nữa, là một cô gái phụ. Hãy cho tôi một đĩa đầy đủ carbs vào Ngày Thổ Nhĩ Kỳ và lần nào tôi cũng sẽ chuyển món gà tây thực sự. Nó thực sự chỉ đang chiếm lĩnh bất động sản có giá trị trong bụng. Đừng hiểu sai ý tôi, gà tây rất ngon và tôi sẽ ăn nó ngấu nghiến vào buổi tối Lễ Tạ ơn trên một chiếc bánh sandwich, nhưng trong bữa ăn thì sao? Cho tôi khoai tây hoặc cho tôi cái chết!
Đó là lý do tại sao, khi lên kế hoạch cho bữa ăn Lễ Tạ ơn ở Canada, tôi muốn một món chính siêu thơm mà không bị lu mờ bởi các món phụ (mặc dù phải thừa nhận rằng nước sốt bánh ngô chắc chắn là ngôi sao của chương trình). Món gà này chắc chắn phù hợp với khẩu vị của bạn.
Nếu bạn chưa bao giờ dùng sữa bơ làm nước sốt, bạn có thể nghĩ rằng sự kết hợp này nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng tôi hứa đó là một món ngon . Sữa bơ làm cho thịt gà cực kỳ ẩm và mềm, đồng thời tạo thêm một chút hương vị thực sự gây nghiện. Thông thường, bạn sẽ thấy nước xốt bơ sữa được sử dụng trước khi chiên gà, nhưng nó cũng có tác dụng tương tự với món chim quay.
Và bạn nên tin rằng, tôi đã làm món này thành bánh sandwich vào đêm Lễ Tạ ơn. Với một chút mayo, đây là món ăn nhẹ hoàn hảo trước khi cùng Babyface và Puppyface cuộn tròn để xem TV. Có thể có hoặc không có bia bí ngô liên quannữa.
Được rồi, hoàn toàn có.
Gà nướng bơ sữa với tỏi và rau thơm
Gà càng dài ướp trong bơ sữa thì kết quả cuối cùng sẽ càng mềm và thơm. Để có kết quả tốt nhất, hãy để nó ướp qua đêm trong tủ lạnh.
Dành cho bốn người
Nguyên liệu:
- 2 cốc bơ sữa
- 1/4 cốc dầu ô liu
- 3 tép tỏi đã bóc vỏ
- 1 thìa xirô phong
- 5-6 lá xô thơm tươi
- 3-4 nhánh húng tây, bỏ cuống
- Muối và tiêu, vừa ăn
- 1 con gà nguyên con, cắt miếng
Cách làm:
- Cho bơ sữa, dầu ô liu, tỏi, xi-rô, cây xô thơm, húng tây, muối và tiêu vào máy xay thực phẩm.
- Đập cho đến khi các loại thảo mộc và tỏi được cắt nhỏ.
- Ướp đều các miếng thịt gà với muối và tiêu.
- Đặt các miếng thịt gà vào túi có khóa kéo lớn hoặc đĩa nướng, rưới nước xốt lên trên. Phủ lớp áo.
- Đóng túi hoặc đậy đĩa lại và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ cho đến qua đêm.
- Khi đã sẵn sàng chuẩn bị, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375°.
- Lấy ra gà từ nước xốt và rũ bỏ phần thừa. Đặt các miếng thịt gà, mặt da hướng lên trên, vào khay nướng.
- Nướng trong 30-35 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín và da có màu nâu và giòn.
