Karpuz Nasıl Kesilir: 3 Kolay Yol

İyi bir kavunu nasıl seçerim?
Kavunum olgunlaşmış mı?
Kavunum ne kadar dayanır?
Karpuzu küp haline getirdikten sonra dondurabilir miyim?
Karpuz kesmenin üç yolu:
Ve son olarak: neden kavun topları yapmanızı önermiyoruz!
Karpuz Nasıl Kesilir: 3 Kolay Yol

Eğitime Atla

Hiçbir şey doğrudan buzdolabından soğuk bir dilim karpuz gibi yaz demez. Ferahlatıcı, lezzetli ve çok sulu! Sorun şu ki, içinde saklı tatlı sulu ikramları ortaya çıkarmak için o büyük yeşil kavunu nasıl keseceğinizi anlamaya çalışmak göz korkutucu olabilir.

Geçmişte karpuzu nasıl keseceğinizden emin olamadığınız için kendinizi karpuzdan kaçınırken bulduysanız, size harika haberlerim var. Karpuz kesmek karmaşık olmak zorunda değil! Aslında, size bir karpuzun nasıl kesileceğini üç kolay yolla gösterebilirim.

Taze karpuzun nasıl kesileceğini öğrendikten sonra, buzdolabımı bu lezzetli yaz meyvesiyle dolu tutabildim. Bütün bir karpuzu doğru şekilde kesmek daha az karışıklık, baş ağrısı ve zaman harcanmasını sağlayacaktır. İster karpuzu küp şeklinde kesmeyi öğrenmek isteyin, ister klasik kama şeklinde ustalaşmak isteyin, sizin için işe yarayacak basit bir yöntem var.

İyi bir kavunu nasıl seçerim?

Bir karpuzun nasıl kesileceğini öğrenmeden önce, eve getirilecek en iyi kavunun hangisi olduğunu bilmeniz gerekir. Karpuzların hepsi dışarıdan harika görünebilir, ancak daha önce yanlış kavunu aldıysanız, içindekinin bazen aldatıcı olabileceğini bilirsiniz.

Ağırlık- Karpuzunuz boyutuna göre ağır hissettirmelidir. Kavun ne kadar ağırsa, içinde o kadar fazla meyve suyu vardır.
Parla- Özellikle parlak karpuzlardan kaçının. Çekici görünseler de, parlak yeşil karpuz kabuğu, kavunun asmada çok uzun süre kaldığına işaret edebilir. Bunun yerine, donuk görünümlü bir karpuz seçin; muhtemelen doğru zamanda toplanmıştır.
Hasar- Üzerinde büyüme lekeleri veya kabuklar olan kavunlardan kaçınmaya çalışın. Bu hasar genellikle kavunun kabuğuyla sınırlıdır, ancak meyvenin içine daha fazla yayılmış olabilir.
Saha noktası- Kavununuzun alt kısmına bakın. Kavunun alt kısmında açık renkli bir nokta görüyor musunuz? Bu, tarla noktasıdır - karpuzun yere değen kısmı. Bu nokta sarıysa, kavununuz büyük olasılıkla olgunlaşmış demektir. Turuncuysa, kavununuz süper olgunlaşmış ve gitmeye hazır demektir! Hala beyazsa, kavununuzun olgunlaşmamış olması ve yumuşak bir tada sahip olması ihtimali vardır.

Kavunum olgunlaşmış mı?

Kendi karpuzunuzu yetiştiriyorsanız, çok erken hasat etmediğinizden emin olmak isteyeceksiniz. Karpuzlar toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam etmez, bu nedenle yalnızca olgunlaştıklarından emin olduğunuzda hasat edin. Tarla lekesi altın rengi, parlak sarı olmalı ve sapa en yakın dal ve yaprak kahverengileşmeye başlamalıdır.

Olgunluğunu kontrol etmek için kavunlarınıza da vurabilirsiniz. Vurduğunuzda donuk bir ses çıkıyorsa muhtemelen olgun bir karpuz değildir, ancak içi boş geliyorsa kavununuzun tadını çıkarmaya hazır olma ihtimali yüksektir.

Kavunum ne kadar dayanır?

Kavununuz bütün haldeyken oda sıcaklığında yaklaşık iki hafta dayanır. Dilimlendikten sonra buzdolabında saklanması gerekir. Küplerinizi veya dilimlerinizi hava geçirmez bir kapta sakladığınız sürece, buzdolabında dört güne kadar dayanabilirler.

Karpuzu küp haline getirdikten sonra dondurabilir miyim?

Karpuzu nasıl küp küp keseceğinizi öğrendikten sonra, bu yaz güzelliğinin bir kısmını daha sonra kullanmak üzere dondurup donduramayacağınızı merak ediyor olabilirsiniz. Kısa cevap evet. Dondurulmuş karpuz küpleri, taze muadilleriyle aynı sulu lezzeti içerir. Doku biraz değişir - biraz lapa gibi olur - ancak karpuz küpleri smoothie'lerde, meyve sularında, kokteyllerde ve shake'lerde kullanılmak üzere dondurulabilir.

Karpuz küplerini dondurmak için, parşömen kağıdıyla kaplanmış bir fırın tepsisine tek bir katman halinde yerleştirin. Donana kadar birkaç saat boyunca dondurucuya koyun. Katılaştıklarında, üç aya kadar saklayacakları hava geçirmez bir kaba aktarabilirsiniz.

Karpuz kesmenin üç yolu:

Karpuz Çubukları (AKA: Mızraklar)

Bu çubuklar, bir partide karpuz servis etmenin çok eğlenceli bir yoludur! Bir tepside sergilenirken çok güzel görünürler ve yerleşik kabuk "sapları", alet kullanmadan yemeyi kolaylaştırır. Bu, çocuklara servis yaparken en sevdiğimiz kesme yöntemidir - küçük çubuklar küçük eller için harikadır!

Büyük, keskin bir bıçak kullanarak karpuzunuzu çaprazlamasına ikiye bölün. Kavunun bir yarısını alın ve kesik tarafı aşağı gelecek şekilde büyük bir kesme tahtasına yerleştirin.
Kavunun en uç kısımlarını dilimleyin.
Kavun yarısının uzunluğu boyunca her 1 inç ila 2 inç arasında uzun dilimler kesin.
Dilimleri toplayın ve tüm karpuz yığınını 90° döndürün.
Yığını her 1 inç ila 2 inçte bir ters yönde (önceki kesimlere dik olarak) kesin.
Dış kabuk parçalarını atın, çubukları bir kaba aktarın ve kavunun diğer yarısı ile tekrarlayın.

Karpuz Takozları

Karpuz dilimleri veya üçgenleri sulu bir kavunu servis etmenin mükemmel bir yoludur. Dilimler aynı zamanda yapımı en kolay kesimlerden biridir!

Karpuzunuzu keskin bir şef bıçağıyla çaprazlamasına ikiye bölün.
Kavunun bir yarısını alın ve düz tarafı aşağı gelecek şekilde büyük bir kesme tahtasının üzerine yerleştirin. Parçayı çaprazlamasına ikiye keserek çeyrekler elde edin.
Çeyreklerden birini alın ve kesik taraflarından birini aşağıya yerleştirin. Kavun çeyreğinin uzunluğu boyunca 1 inçlik dilimler kesin.
Karpuzun kalan çeyreği ve kalan yarısı ile tekrarlayın. Daha küçük dilimler için, büyük dilimleri ikiye bölün.

Kabuksuz Karpuz Parçaları

Karpuzunuzun tadını bir çatalla mı yoksa ısırık büyüklüğünde, patlatılabilir parçalar halinde mi çıkarmak istiyorsunuz? Bu yöntem tam size göre. Hızlı ve kolay atıştırma için kabuğunu tamamen çıkarıyoruz.

Karpuzunuzu çaprazlamasına ikiye bölün.
Kavunun bir yarısını alın ve kesik tarafı aşağı gelecek şekilde bir kesme tahtasının üzerine yerleştirin.
Kavun yarısının uzunluğu boyunca her 1 inçte bir uzun dilimler kesin.
Bir soyma bıçağı kullanarak yarım dilimlerden birinin kabuğunu kesin.
Kabuksuz dilimi 1″ ila 2″ çubuklar halinde kesin.
Sonra küpler yapmak için dikine kesin.

Ve son olarak: neden kavun topları yapmanızı önermiyoruz!

Kavun topları kavun servis etmenin eğlenceli ve güzel bir yoludur (ve biz bunları Ballı Nane Kavun Salatası tarifimizde kullanıyoruz), ancak kavununuzdan en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız genel olarak kavun toplarını önermiyoruz.

Kavun balyalayıcı kullanmak geride fazladan (ve son derece lezzetli) karpuz eti bırakır. Bu yüzden kavun balyalamayı şık bir parti için kavun yemeği hazırlamak istediğiniz zamana saklayın!

İçeriğe Devam Et