• Neden bu biftek sürgülerini yapmalıyım?
• Biftek sürgüleri yapmak için neye ihtiyacım var?
  • Wholefully Protip
• Biftekle en iyi hangi peynir gider?
• Bu sandviçleri nasıl yapacağım?
  • Wholefully Protip
• Sürgülerin bittiğini nasıl anlıyorsun?
• Biftek sürgülerinin yanında ne servis etmeliyim?
  • Wholefully Protip
• Kızarmış Sığır Eti Sürgüleri
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Notlar
    • • • Beslenme Bilgileri:

Herkes iyi bir maç günü tarifine bayılır! İster yapış yapış bir Buffalo Tavuk Sosu ister ısırık büyüklüğünde Sosis Topları olsun, büyük maç için mükemmel olan pek çok ağız sulandırıcı yemek vardır.

Tüm kolay oyun günü tarifleri arasında, biftek sürgüleri kişisel favorilerimden biridir. Yumuşak şarküteri bifteği ve nefis eritilmiş peynir, bu tarifteki tatlı ve baharatlı sosla mükemmel bir uyum sağlar. Bu mini sandviçler paylaşmak için mükemmeldir ve dakikalar içinde bir araya gelir!

Neden bu biftek sürgülerini yapmalıyım?

Biftek sürgüleri, büyük bir atıştırmalık ve aperatif yayılımı için mükemmel boyuttadır. Bir sürgü tek başına sizi doldurmaz, böylece oyun günü güzelliklerinin geri kalanını tatmak için bolca yeriniz kalır. Bonus olarak, bu sürgüleri hazırlamak on dakikadan az sürecektir!

Bu sürgüleri futbol sezonu dışında da mı canınız çekiyor? Yine de yapın; eğer kalabalık bir gruba servis yapıyorsanız, bu sürgüler hafta içi akşamları için harika ve kolay bir yemektir. Eğer sadece az sayıda kişiye servis yapıyorsanız, tarifi yarıya indirin; çünkü bu sürgüler gece boyunca vıcık vıcık olabileceğinden çok iyi bir yemek artığı oluşturmaz.

Biftek sürgüleri yapmak için neye ihtiyacım var?

Biftek sürgüleri yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Hawai ruloları -Bu tarif için her tür küçük rulo kullanılabilir, ancak biz en iyi biftek sürgülerini Hawaii rulolarıyla yaptık. Sara Lee'nin Hawaii ruloları büyük ve sağlamdır ve tam sürgülere uygundur, ancak King'in Hawaii ruloları da işe yarayacaktır.
• Baharatlı Hardal -Hardal her zaman biftekle iyi uyum sağlar ve baharatlı hardalın sosa verdiği tekmeyi çok seviyoruz.
• Worcestershire sosu -Tatlı ve baharatın mükemmel karışımı olan Worcestershire sosu, biftekle iyi uyum sağlayan umami bir tada sahiptir.
• Sarımsak ve soğan tozu -Bu baharatlar biftek sürgülerine tatlı ve tuzlu bir lezzet katar.
• Şarküteri Biftek -Önceden pişirilmiş ve dilimlenmiş şarküteri rozbif, evde pişirilmiş rozbifin tüm lezzetine sahiptir ve hiçbir güçlük çıkarmaz.
• Dilimlenmiş beyaz çedar peyniri -Beyaz çedar, rozbif ile eşleştirilebilecek en iyi peynirlerden biridir.
• Tuzsuz tereyağı -Pişirmeden önce tereyağı sürgülerin üzerine sürülür ve fırında nefis bir altın kabuk oluşturur.

Wholefully Protip

Hawaii tatlı çöreği bulamazsanız, herhangi bir küçük yumuşak çörek kullanabilirsiniz. Çörek ne kadar sağlam olursa, sosun ve bifteğin suyuna o kadar iyi dayanır.

Biftekle en iyi hangi peynir gider?

Bu rozbif sürgü tarifinde dilimlenmiş beyaz çedar peyniri kullanılmasının nedeni, hafif bir tada sahip olması, iyi erimesi ve rozbifle harika uyum sağlamasıdır. Bununla birlikte, bu tarifte iyi sonuç verecek birkaç peynir türü daha vardır:

• Provolone peyniri, hafif cevizli ve tuzlu alt tonlara sahip bir başka yumuşak ve hafif peynirdir.
• Havarti, çok tereyağlı bir dokuya ve biraz da tatlılığa sahip bir peynirdir.
• Biberli jack peyniri sandviçlerinize bir miktar baharat katarken aynı zamanda iyi erir.

Bu sandviçleri nasıl yapacağım?

Biftek sürgülerini yapmak da yemek kadar kolay! Lezzetli maç günü yemeğinizle aranızda sadece birkaç basit adım var.

1. Fırını 350°F'ye ısıtarak ve 9×12 inçlik bir fırın tepsisini yağlayarak hazırlayın.
2. Ruloları ikiye bölün ve ruloların alt kısmını fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin.
3. Worcestershire, baharatlar ve hardalı karıştırın, ardından karışımı alttaki ruloların üzerine yayın.
4. Dilimlenmiş şarküteri bifteğini, peyniri ve son olarak çöreklerin üst kısımlarını yerleştirin.
5. Ruloların üst kısımlarına eritilmiş tereyağı sürün, ardından tabağı alüminyum folyo ile kaplayın.
6. Üstü kapalı olarak 20 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve üstlerinin kızarması için beş dakika daha pişirin.

Wholefully Protip

Bu ekmekleri servis etmeyi kolaylaştırmak için, pişirdikten sonra birbirinden ayırın. Böylece misafirleriniz diğer ekmeklere dokunmadan bir ya da iki tane alabilirler.

Sürgülerin bittiğini nasıl anlıyorsun?

Peynir eridiğinde, biftek kızardığında ve çöreklerin üstü açık altın sarısı kahverengi bir kabuğa sahip olduğunda bu sürgüler pişmiş demektir. Çoğu fırın için bu süre, sürgüleri fırına koyduktan 25 dakika sonradır; ancak son birkaç dakikada yanmadıklarından emin olmak için sürgülerinize göz kulak olun.

Biftek sürgülerinin yanında ne servis etmeliyim?

Maç günü yiyecekleri söz konusu olduğunda, bu biftek sürgüleri bir gol atıyor! İşte onlarla birlikte servis edebileceğiniz diğer harika maç günü atıştırmalıkları ve içecekleri:

• Dondurulmuş Salatalıklı Çilekli Margarita
• Yedi Katlı Dip
• Elmalı Rosé Sangria
• Pastırmalı ve Srirachalı Makarna ve Peynir
• Doldurulmuş Tatlı Patates Kabukları

Wholefully Protip

Bu tarifte değişiklik yapmak için bazı basit varyasyonlar yapmak kolaydır. Biraz yaban turpu sosu veya au jus ile servis etmeyi deneyin. Lezzeti biraz değiştirmek için biraz İtalyan baharatı veya haşhaş tohumu da serpebilirsiniz.

Kızarmış Sığır Eti Sürgüleri

Biftek sürgüleri, büyük maçı izlemek için mükemmel olan lezzetli, yapımı kolay bir tariftir.

İçindekiler

• 12 küçük rulo
• 1 pound şarküteri rozbif
• 3 yemek kaşığı baharatlı hardal
• 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• 6 ons beyaz çedar peyniri, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş

Talimatlar

1. Fırını önceden 350°F'ye ısıtın. 9 "x13" boyutlarında bir fırın tepsisini yağlayın.
2. Slider ekmeklerini ikiye bölün ve her bir rulonun alt kısmını fırın kabına düzgünce yerleştirin.
3. Küçük bir kapta hardal, Worcestershire sosu, sarımsak tozu ve soğan tozunu karıştırın. Karışımı fırın tepsisindeki sürgü altlarına eşit olarak yayın.
4. Kızarmış bifteği sürgülerin üzerine eşit olarak dağıtın.
5. Üzerine peynir dilimlerini yerleştirin, ardından her bir ekmeğin üst kısmını kaydırıcıların üzerine yerleştirin.
6. Sürgülerin üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
7. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve 20 dakika pişirin, ardından üzerini açıp 5 dakika daha pişirin ve sürgülerin üstlerini kızartın. Servis yapın!

Notlar

• Bir rulo seçerken, ne kadar sağlam olursa o kadar iyi! Bu, sürgülerin alt kısımlarının pişirme sırasında vıcık vıcık olmasını önler.
• Beyaz çedar peyniri yerine Provolone, Havarti veya pepper jack peynir dilimleri harika olur!
• Piştikten sonra, servis etmeyi kolaylaştırmak için sürgüleri birbirinden ayırmak yardımcı olur.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 199 Toplam Yağ: 10g Doymuş Yağ: 5g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 4g Kolesterol: 38mg Sodyum: 615mg Karbonhidrat: 14g Lif: 1g Şeker: 1g Protein: 13g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.