• Kolay Baharatlı Siyah Fasulye Çorbası
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Notlar
    • • • Beslenme Bilgileri:

Kavanozdaki bu kolay baharatlı siyah fasulye çorbası ile kavanozdaki fiesta salatası kombinasyonunu seviyorum çünkü kışın her zaman arzuladığım gibi rahat ve sıcak bir yemek, ancak parlak yaz lezzetiyle dolu. Her iki dünyanın da en iyisi gibi!

Kolay Baharatlı Siyah Fasulye Çorbası

Bu çorbayı hızlı ve kolay bir şekilde yapmak için kısa bir yol izliyoruz: konserve baharatlı siyah fasulye. Marketlerinizin fasulye veya uluslararası gıdalar bölümünü kontrol edin, çoğunda olacaktır.

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi veya avokado yağı
• 1 orta boy soğan, doğranmış (yaklaşık 1 fincan değerinde)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış (yaklaşık 1 yemek kaşığı değerinde)
• 2 (14,5 ons) kutu baharatlı siyah fasulye, süzülmüş (yaklaşık 4 bardak değerinde)
• 1 1/2 su bardağı düşük sodyumlu tavuk veya sebze suyu
• 2 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber (tadına göre daha fazla veya daha az)
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu, ayrıca tadına bakmak için daha fazla
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Talimatlar

1. Yağı bir Hollanda fırınında veya çorba tenceresinde orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana ve yumuşayana kadar yaklaşık beş dakika pişirin.
2. Siyah fasulye, tavuk suyu, kimyon, toz biber, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynatın, ısıyı düşürün ve 15 dakika veya çorba koyulaşana kadar pişirin.
3. İki küçük Mason kavanozuna bölüştürün. Kapaklarını kapatın ve bir haftaya kadar buzdolabında saklayın.
4. Mikrodalgada yeniden ısıtmak için: kavanozun kapağını çıkarın, kavanozu bir kağıt havluyla gevşekçe kapatın ve sıcak olana kadar 2-3 dakika boyunca -her dakika karıştırarak- yüksek sıcaklıkta mikrodalgada ısıtın.
5. Ocakta yeniden ısıtmak için: çorbayı küçük bir tencereye dökün. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak, tamamen ısınana kadar yaklaşık beş dakika pişirin.

Notlar

Servis etmeden hemen önce üzerine doğranmış avokado ve ekşi krema ekleyin. Daldırmak için tortilla cipsi ile servis etmeyi seviyorum!

Eğer baharatlı siyah fasulye bulamazsanız, normal konserve siyah fasulye de işinizi görecektir.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 322 Toplam Yağ: 11g Doymuş Yağ: 2g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 8g Kolesterol: 27mg Sodyum: 1467mg Karbonhidrat: 36g Lif: 11g Şeker: 7g Protein: 24g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.