• Whole Wheat Cottage Bánh kếp phô mai với si-rô chia dâu hỗn hợp
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
    • • • Thông tin dinh dưỡng:
• Siro Chia Berry Hỗn Hợp
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
    • • • Dinh dưỡngThông tin:
  • Bánh xèo mỏng hay dày?

Hãy giơ tay nếu bạn không thích bánh kếp.

Tôi thực sự hy vọng không ai trong số các bạn giơ tay. Ý tôi là nghiêm túc mà nói, ai lại không thích bánh kếp?

Bản thân những chiếc bánh này được làm từ ngũ cốc nguyên hạt, lòng trắng trứng, sữa chua Hy Lạp và phô mai tươi. Lòng trắng trứng, sữa chua Hy Lạp và phô mai tươi hầu như không được chú ý sau khi nấu, nhưng bổ sung thêm một chút chất béo và protein lành mạnh. Những chiếc bánh kếp này to, mịn và là tất cả những gì tôi yêu thích trong bữa sáng Chủ nhật. Không phải là một fan hâm mộ của bánh kếp dày? Hãy xem công thức làm bánh kếp Phần Lan Johnston của tôi. Những điều đó sẽ làm hài lòng những người ở phía mỏng của hàng rào bánh kếp. Mặc dù vậy, tôi phải nói rằng, những chiếc bánh kếp này thậm chí có thể đã làm thay đổi cả những người yêu thích bánh kếp mỏng trong nhà chúng tôi (*hoBabyfacecough*).

Whole Wheat Cottage Bánh kếp phô mai với si-rô chia dâu hỗn hợp

Những chiếc bánh pancake bông xốp này sẽ đánh lừa cả những người ghét ngũ cốc nguyên hạt nhất. Babyface cắn một miếng và nói, "Món này có bột mì nguyên hạt không?" Có, chắc chắn là có!

Thành phần

• 1 1/4 cốc bột mì làm bánh mì nguyên hạt
• 1 thìa cà phê bột nở
• 1/2 thìa cà phê quế xay
• 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu xay
• 1/4 thìa cà phê muối kosher
• 1 cốc tiểuphô mai
• 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất
• 1/2 cốc sốt táo không đường
• 1 cốc lòng trắng trứng (8 quả trứng)
• 1/4 cốc xi-rô cây phong
• 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
• Xịt nấu ăn

Hướng dẫn

1. Trộn bột mì làm bánh mì trong một tô lớn , bột nở, quế, nhục đậu khấu và muối. Tạo một cái giếng ở giữa hỗn hợp và thêm phô mai, sữa chua, nước sốt táo, lòng trắng trứng, xi-rô cây thích và chiết xuất vani. Khuấy đều cho đến khi vừa hòa quyện.
2. Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo chống dính ở lửa vừa và nhỏ. Phủ bình xịt nấu ăn và dùng thìa đổ bột vào giữa. Nấu cho đến khi các cạnh bắt đầu có màu nâu và bong bóng nổi lên trên bề mặt, khoảng 4 phút, lật và nấu thêm 1-2 phút nữa. Giữ ấm trong lò trong khi nấu những chiếc bánh kếp còn lại.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 317 Tổng chất béo : 3g Chất béo bão hòa: 1g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 1g Cholesterol: 11mg Natri: 624mg Carbohydrate: 50g Chất xơ: 2g Đường: 19g Protein: 20g

Về tổng thể, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt còn quan trọng hơn nhiều hơn là chỉ những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho mình.

Tôi chọn phủ lên trên bánh kếp của mìnhvới một hỗn hợp xi-rô hỗn hợp đơn giản mà tôi làm đặc bằng hạt chia. Tôi biết hạt chia vẫn còn phổ biến đối với hầu hết mọi người, nhưng nếu bạn có thể tìm thấy chúng, hãy lấy chúng! Hạt Chia hầu như không có hương vị nhưng bổ sung một lượng chất béo lành mạnh tuyệt vời vào mọi thứ chứa chúng. Ngoài ra, trong trường hợp này, chúng đóng vai trò là chất làm đặc xi-rô. Không cần đến một cốc đường đầy đủ mà hầu hết các công thức nấu xi-rô trái cây đều yêu cầu.

Siro Chia Berry Hỗn Hợp

Si-rô hơi ngọt này rất tuyệt để dùng trên bánh kếp nhưng sẽ tạo nên một sữa chua hoặc kem topping tuyệt vời. Nếu quả mọng của bạn có vị chua đặc biệt, hãy thử tăng lượng xi-rô phong lên vài thìa cho đến khi có độ ngọt theo ý thích của bạn.

Thành phần

• 10 ounce quả mọng hỗn hợp đông lạnh (khoảng 3 cốc)
• 1 cốc nước
• 1 thìa hạt chia
• 1/4 cốc xi-rô phong
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani

Hướng dẫn

1. Trong một cái chảo vừa, trộn tất cả nguyên liệu và đun sôi trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 8-10 phút hoặc cho đến khi xi-rô đặc lại. Dùng dụng cụ nghiền hoặc nĩa khoai tây để nghiền những quả mọng lớn hơn. Tắt bếp và để yên trong 5 phút trước khi dùng, xi-rô sẽ đặc hơn khi nguội.

Dinh dưỡngThông tin:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 68 Tổng chất béo: 1g Chất béo bão hòa: 0g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 1g Cholesterol: 0mg Natri: 4mg Carbohydrate: 15g Chất xơ: 3g Đường: 11g Chất đạm: 1g

Tại Wholefull, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ là những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho bạn.

Bánh xèo mỏng hay dày?