• Bạn làm một tấm pho mát như thế nào?
• Cách tạo nên một món quà tuyệt vời Bảng phô mai trong vài phút
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
  • Sản phẩm được đề xuất
• Để làm một đĩa phô mai ngon thực sự không hề dễ dàng phải không?
• Bạn có thể dùng thớt làm thớt phô mai được không?
• Bạn nên đặt loại phô mai nào lên thớt phô mai?
  • Hoàn toàn Protip
• Tôi có nên cắt lát trước không?pho mát trước khi tôi lắp ráp bảng pho mát của mình?
• Bạn cần bao nhiêu phô mai cho một bảng phô mai?
  • Completely Protip
• Những loại thịt, bánh quy giòn, trái cây, rau và gia vị nào có trên bảng phô mai?
• Bạn sắp xếp một tấm pho mát như thế nào?
  • Bước 1: Xếp phô mai lên.
  • Bước 2: Tiếp theo là các món mặn (nhưng không phải bánh quy giòn).
  • Bước 3: Những điều ngọt ngào bắt đầu lấp đầy khoảng trống.
  • Bước 4: Thêm đống bánh quy giòn.
• • Mẹo hoàn toàn Protip
  • Bước 5: Thêm gia vị.
  • Bước 6: Lấp đầy các khoảng trống.
  • Bước 7: Trang trí.
• Tôi có thể làm trước bảng pho mát của mình không?
• Bạn muốn có thêm công thức món khai vị như thế này?
• Và xem những món yêu thích khác của độc giả:

Những miếng phô mai là ỨNG TÁC để giải trí trong kỳ nghỉ của tôi. Chúng rất ngon. Họ rất ấn tượng. Và chúng rất dễ kết hợp với nhau. Tôi là một fan hâm mộ lớn của các món ăn có tỷ lệ oooh-and-ahhh trên khuỷu tay cao. Và những miếng pho mát là hình ảnh thu nhỏ của lợi tức đầu tư lớn. Chúng chỉ mất vài phút để ghép lại với nhau và bạn ơi, chúng có bao giờ trông sắc nét không. Nhiều đến mức khi bạn mang một chiếc ra ngoài, thường thì một trong những vị khách của bạn sẽ nói: "Ồ, bạn không cần phải gây ra nhiều rắc rối cho tôi như vậy!" Sau đó, bạn sẽ cười và nói với họ rằng bạn mất khoảng ba giây để ghép lại. Hoặc bạn sẽ để họ tiếp tục cảm thấy ấn tượng. Tùy thuộc vào mức độ yêu thích của bạn đối với vị khách đến nhà của mình.

Hiện nay, có rất nhiều hướng dẫn về bảng pho mát. Vì vậy, hãy để tôi nói cho bạn biết tại sao của tôi lại khác - nó không hề lố bịch. Một số tấm pho mát mà bạn thấy đang gây sốt trên Instagram có các nguyên liệu trị giá hàng trăm đô la được đưa vào chúng, rất nhiều thời gian để tạo kiểu thực phẩm và rất nhiều bộ phận chuyển động, nên dường như gần như không thể gói gọn được tấm pho mát của bạn. não xung quanh. Đó không phải là bảng phô mai của tôi. Tôi không phải là loại con gái như vậy.

Bạn làm một tấm pho mát như thế nào?

Nguyên tắc cơ bản của tôi khi làm bảng phô mai là xếp những chồng đồ tôi thích lên bảng. Xong. Thật ra thì đơn giản thôi. Tôi chỉ chất đồ lên bảng cho đến khi đầy, rồi khi mọi người ăn một ít, tôi lại chất đồ lênquà tặng tiếp viên.

Cách tạo nên một món quà tuyệt vời Bảng phô mai trong vài phút

Các bảng phô mai luôn làm hài lòng đám đông! Tìm hiểu cách làm bảng phô mai chỉ trong vài phút với hướng dẫn đơn giản của chúng tôi.

Thành phần

• Các loại phô mai khác nhau (có được sự kết hợp giữa hương vị, kết cấu, hình dạng và màu sắc )
• Đồ mặn (thịt, các loại hạt, ô liu, v.v.)
• Đồ ngọt (trái cây, trái cây sấy khô, sô cô la, v.v.)
• Đồ giòn (bánh quy giòn, bánh pita khoai tây chiên, bánh mì que, v.v.)
• Gia vị (mật ong, mù tạt, tương ớt, v.v.)
• Các vật dụng lấp đầy không gian (nho, cà chua bi, anh đào)
• Trang trí ( thảo mộc tươi)
• Thớt phô mai (có thể dùng thớt, thớt, đĩa phục vụ, khay hoặc khay đựng bánh quy)
• Dao cắt phô mai

Hướng dẫn

1. Bắt đầu bằng cách trải đều các miếng phô mai, khúc gỗ và bánh xe khắp bề mặt tấm phô mai. Thêm dao phô mai.
2. Tiếp theo, đổ các đồ mặn xung quanh phô mai.
3. Sau đó, thêm một vài đống đồ ngọt.
4. Xếp các đồ giòn và các đồ ăn vào gia vị trong lọ hoặc bát nhỏ.
5. Tiếp theo, lấp đầy những khoảng trống bằng những vật dụng lấp đầy khoảng trống như nho, cà chua bi hoặc quả anh đào.
6. Cuối cùng, trang trí tấm pho mátvới các loại thảo mộc tươi.

Sản phẩm được đề xuất

Nhiều liên kết gửi đi trên Whole Complete là các liên kết liên kết. Nếu bạn mua một sản phẩm sau khi nhấp vào liên kết liên kết, chúng tôi sẽ nhận được một tỷ lệ phần trăm nhỏ doanh số bán hàng khi giới thiệu cho bạn mà bạn không phải trả thêm phí.

• Bộ dao phô mai
• Phô mai đá phiến

Để làm một đĩa phô mai ngon thực sự không hề dễ dàng phải không?

Nếu bạn muốn cứng nhắc hơn một chút, hãy cố gắng đảm bảo rằng bạn có các món thuộc từng loại—phô mai (tất nhiên), mặn, ngọt, bánh quy giòn và gia vị/nước sốt. Tôi sẽ nói thêm một chút về từng danh mục đó sau, nhưng khi bạn đang thu thập nguyên liệu tại cửa hàng, bạn nên nghĩ đến việc đổ đầy những “thùng” hương vị đó

Hoặc không' t. Nghiêm túc mà nói, đừng suy nghĩ quá nhiều nếu bạn không muốn. Tôi hứa là bạn không thể làm hỏng chuyện này được.

Trên thực tế, một bảng phô mai càng lộn xộn, càng ít ngăn nắp, càng mộc mạc thì tôi nghĩ nó càng đẹp. Tôi không cắt sẵn phô mai của mình, chủ yếu là vì tôi lười biếng (thay vào đó, tôi sử dụng những con dao cắt phô mai thực sự có giá cả phải chăng này). Tôi không sắp xếp các hàng một cách hoàn hảo—Tôi là người rất yêu thích phương pháp xếp chồng. Nghiêm túc đấy, các bạn. Chỉ cần đặt những thứ bạn thích lên bảng và phục vụ nó. Tôi đảm bảo khách của bạn sẽ thích nó.

Bạn có thể dùng thớt làm thớt phô mai được không?

Tôi có một tấm bảng lớn lấy được từ Crate and Barrel mà tôi yêu thích. Tôi nghĩ nền đen thực sự khiến mọi thứ trông đẹp đẽ—nó cũng cho phép bạn viết lên đó bằng phấn (nếu tôi còn chừa thêm khoảng trống trên bảng pho mát của mình để làm như vậy).

Không có loại pho mát đặc biệt nào Cái bảng? Không có thang. Dùng một cái thớt lớn (tôi có cái thớt tre này)hoàn hảo), một đĩa phục vụ, hoặc thậm chí một tấm bánh quy cũng được - nó trông mộc mạc và dễ thương. Bất kỳ bề mặt phẳng lớn nào cũng được.

Bạn nên đặt loại phô mai nào lên thớt phô mai?

Tôi thường khuyên bạn nên chọn 3-5 loại phô mai cho đĩa phô mai của mình. Đối với hầu hết các loại pho mát, bạn sẽ muốn chọn các loại pho mát có kết cấu và hương vị đa dạng. Dưới đây là ý tưởng chung về những loại pho mát cần có:

• Sự kết hợp của nhiều loại pho mát— Nhận ít nhất một pho mát mềm (như brie), một pho mát cứng (như Parmesan) và một loại phô mai vụn (như phô mai bleu).
• Sự kết hợp giữa các điểm mạnh— Không phải ai cũng thích phô mai hôi, vì vậy hãy đảm bảo một hoặc hai lựa chọn của bạn là phô mai nhẹ hoặc bơ.
• Nhiều màu sắc và hình dạng— Điều này chỉ nhằm mục đích làm cho bảng trông thú vị và đẹp mắt hơn!

Hầu hết các quầy phô mai ở các cửa hàng tạp hóa cao cấp sẽ cho phép bạn nếm thử phô mai nếu bạn không biết mình đang mua gì. Và nhiều quầy còn có một thùng giảm giá để bạn có thể mua những chiếc nêm hoặc bánh xe nhỏ chỉ với một vài đô la—điều này thật tuyệt vời cho việc trưng bày pho mát!

Hoàn toàn Protip

Rất nhiều quầy pho mát sẽ có giá hời thùng pho mát có đầu—những miếng quá nhỏ để mọi người có thể đặt hàng. Đây là một nơi tuyệt vời để mua pho mát cho đĩa pho mát của bạn, vì bạn có thể mua được rất nhiều loại pho mát chỉ với một vài đô la!

Tôi có nên cắt lát trước không?pho mát trước khi tôi lắp ráp bảng pho mát của mình?

Như tôi đã đề cập ở trên, tôi thường không cắt sẵn miếng phô mai trước khi đặt lên thớt—thay vào đó, tôi dùng dao cắt phô mai. Có hai lý do cho điều này:

1. Nó trông đẹp hơn. Các hàng phô mai cắt sẵn được sắp xếp hoàn hảo gợi nhớ đến các khay phô mai nguội. Có điều gì đó thực sự hữu cơ và đẹp đẽ khi nhìn thấy toàn bộ cái nêm hoặc bánh xe.
2. Việc này dễ dàng hơn rất nhiều! Hãy để khách của bạn thực hiện công việc và cắt mỏng hoặc dày tùy thích.

Bạn cần bao nhiêu phô mai cho một bảng phô mai?

Có thể hơi khó để ước tính bao nhiêu miếng pho mát là đủ. Tất nhiên, câu trả lời cho câu hỏi này hoàn toàn phụ thuộc vào số lượng người bạn đang phục vụ và liệu bạn đang phục vụ đĩa pho mát như một món khai vị cho một bữa ăn lớn hơn hay đó là món ăn duy nhất có sẵn. Đây là một nguyên tắc nhỏ mà tôi sử dụng:

• Đối với món khai vị: Một miếng phô mai/hình tròn/khúc gỗ cỡ tiêu chuẩn (4-6 ounce mỗi miếng) cho mỗi ba miếng người ta phục vụ.
• Đối với món chính: Một miếng phô mai hình nêm/hình tròn/khối gỗ (mỗi miếng 4-6 ounce) cho hai người phục vụ

Tất nhiên, điều này không tính đến thực tế là bạn có thể chỉ muốn có sẵn nhiều pho mát hơn để có sự kết hợp giữa kết cấu và hương vị! Hãy coi những con số đó là mức tối thiểu và hãy nhớ: nhiều phô mai hơn không bao giờ là điều xấu. Tôi cố gắng luôncó ít nhất ba miếng pho mát trên một bảng pho mát, chỉ vì tôi nghĩ về mặt trực quan thì nó trông đẹp nhất.

Completely Protip

Luôn luôn tránh sử dụng quá nhiều pho mát thay vì không đủ pho mát.

Những loại thịt, bánh quy giòn, trái cây, rau và gia vị nào có trên bảng phô mai?

Khả năng thêm vào bảng phô mai là gần như vô tận, vì vậy tôi thấy rằng tốt hơn hết bạn nên nghĩ đến các loại thực phẩm bạn cần thay vì từng món riêng lẻ. Dưới đây là một số gợi ý cho tất cả các danh mục không phải phô mai mà tôi cố gắng đưa vào:

• Có thịt/Mặn : Prosciutto, xúc xích Ý, xúc xích, ô liu (nhồi rất ngon), atisô ướp tim, rau lên men, dưa chua.
• Giòn : Các loại hạt, bánh gạo, bánh gạo, bánh quy nước, bánh quy, bánh mì que giòn, phô mai giòn, bánh mì tròn giòn, bánh pita.
• Ngọt : Mơ khô, sô cô la hình vuông, hạnh nhân phủ sô cô la, xoài khô, nho khô phủ sữa chua.
• Trái cây : Nho, táo hoặc lê lát (đã qua xử lý với chất bảo quản trái cây), lát cam, hạt lựu, lát hồng, quả anh đào, dâu tây, quả việt quất.
• Rau : Cà chua nho hoặc cà chua bi, ớt chuông thái lát, ớt caprese, bất kỳ loại rau củ chần nào ( măng tây, bông cải xanh, v.v.).
• Gia vị: Mù tạt hạt, tương ớt, mật ong, sốt cay, mứt, salsa, dưa cải bắp, mật ong nóng, sốt pesto.
• Trang trí : Nhánh hương thảo,lá xô thơm, nhánh mùi tây—bất cứ thứ gì có màu xanh lá cây!

Bạn sắp xếp một tấm pho mát như thế nào?

Như tôi đã xác định, tôi có tâm lý rất “xếp chồng lên nhau” khi nói đến bảng phô mai! Tôi có một chút phương pháp đối với sự điên rồ của mình, và điều đó diễn ra theo thứ tự tôi thực hiện. Đây là thứ tự tôi làm bảng phô mai của mình:

Bước 1: Xếp phô mai lên.

Tôi đặt miếng pho mát của mình lên trước, trải đều khắp khoảng trống của tấm ván. Những miếng phô mai là “trung tâm” của bảng, vì vậy tôi muốn đặt chúng lên đầu tiên.

Bước 2: Tiếp theo là các món mặn (nhưng không phải bánh quy giòn).

Bây giờ, tôi bắt đầu sử dụng các miếng phô mai làm trung tâm và phát triển từ đó. Tôi xếp thịt, các loại hạt và ô liu xung quanh. Đôi khi tôi sử dụng những chiếc bát nhỏ (đặc biệt là đựng ô liu roly-poly), nhưng thường thì tôi chỉ xếp chồng lên nhau.

Bước 3: Những điều ngọt ngào bắt đầu lấp đầy khoảng trống.

Bạn không cần nhiều trái cây tươi hoặc khô ở đây, nhưng một chút có thể là một thứ tuyệt vời để thưởng thức giữa các hương vị phô mai.

Bước 4: Thêm đống bánh quy giòn.

Tôi thích dùng bánh quy giòn chỉ vì nó vui nhưng hãy dùng bất cứ thứ gì khiến bạn hài lòng. Tôi chỉ chất chúng lên tấm pho mát ở bất cứ nơi nào có lỗ hở. Bạn luôn có thể bổ sung thêm nếu bạn sắp hết bánh quy giòn. Tôi cũng thích ăn kèm một số bánh mì que giòn. Chúng trông đẹp mắt và ăn vặt rất thú vị!

Bạn có thể ngừng làm việctrên tấm pho mát của bạn ngay tại đây, và nó sẽ rất ngon, đẹp mắt và mọi người sẽ thích nó. Để đạt trạng thái thành tích vượt trội, hãy tiếp tục.

Mẹo hoàn toàn Protip

Nếu dừng ở đây, bạn vẫn sẽ có một bảng pho mát tuyệt vời! Đọc tiếp để nâng cao đĩa phô mai của bạn.

Bước 5: Thêm gia vị.

Gia vị là một sự bổ sung thực sự thú vị cho bảng phô mai. Một số lựa chọn yêu thích của tôi: mật ong, mù tạt ưa thích, mứt và chất bảo quản. Bạn có thể thêm nước sốt, tương ớt và bất cứ thứ gì khiến bạn hài lòng. Đây thực sự là một lý do tuyệt vời để sử dụng tất cả những lọ mứt và mù tạt nhỏ mà mọi người đã tặng bạn (Hay chỉ có tôi thôi? Tôi có phải là người duy nhất nhận được 400 lọ mứt nhỏ mỗi năm không?).

Nếu lọ đựng gia vị nhỏ, tôi chỉ cần mở nắp, nhét thìa vào đó và gọi là ngày. Nếu cần chuyển (như với mật ong), tôi chuyển vào lọ hoặc bát nhỏ để tiết kiệm diện tích.

Bước 6: Lấp đầy các khoảng trống.

Đây là thứ sẽ giúp tấm pho mát của bạn trông thực sự ấn tượng—lấp đầy mọi khoảng trống. Tôi thích làm điều này với những chùm nho nhỏ. Chúng lấp đầy tất cả các ngóc ngách một cách độc đáo và chúng có kích thước hoàn hảo để ai đó lấy và chỉ ăn một vài quả nho. Một lựa chọn tốt khác: cà chua bi. Cả nho và cà chua đều giúp thêm màu sắc rất đẹp!

Bước 7: Trang trí.

Cuối cùng là trang tríĐứa trẻ đó. Đối với mùa nghỉ lễ, tôi chỉ thích thêm một vài nhánh hương thảo tươi — nó trông rất giống cây thông Giáng sinh và có mùi thơm tuyệt vời. Tôi cũng có xu hướng sử dụng cây xô thơm tươi rất nhiều. Bước này có quan trọng không? Quái gì không. Nó trông có đẹp không? Tuyệt đối! Và chỉ mất khoảng 10 giây để thực hiện.

Tôi có thể làm trước bảng pho mát của mình không?

Việc ghép các tấm pho mát lại với nhau chỉ mất vài phút, nhưng nếu bạn muốn thực hiện trước một số công việc thì bạn hoàn toàn có thể làm được! Chỉ cần bỏ đi những món giòn—như bánh quy giòn hoặc các loại hạt—nếu không chúng sẽ bị sũng nước. Ngoài ra, bạn có thể lắp ráp toàn bộ bảng phô mai trước một ngày. Chỉ cần nhớ bọc kỹ mọi thứ trong màng bọc thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh.

Vậy là xong! Tôi biết phải giải thích nhiều, nhưng thành thật mà nói, toàn bộ quá trình chỉ mất chưa đầy năm phút. Và hãy nhìn vẻ đẹp này!

Bây giờ, tất nhiên, tôi đã nói rất nhiều về việc sử dụng bảng pho mát để phục vụ khách trong các ngày lễ, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là bảng pho mát bữa tối là món ăn yêu thích ở nhà chúng tôi! Chúng tôi có nó vài tuần một lần. Đó là một bữa tối siêu nhanh (hoàn hảo cho các buổi tối trong tuần). Nó mang lại niềm vui cho tất cả mọi người (ngay cả đứa con mới biết đi của tôi cũng thích nó). Và nó khá tốt cho sức khỏe (đặc biệt nếu bạn ăn nhiều trái cây và rau). Chúc bạn ăn phô mai vui vẻ!

Bạn muốn có thêm công thức món khai vị như thế này?

• Nước chấm đậu trắng. Chỉ cần một vài phút với máy chế biến thực phẩm, món chà là kem này sẽ sẵn sàng trên bàn ăn của bạn!
• Quả chà là bọc thịt xông khói. Sự đơn giản là hoàn hảo và những quả chà là bọc thịt xông khói hương thảo này đã chứng minh it.
• Rau củ nướng giòn. Khoai tây chiên chay tự làm là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa ăn mùa hè và các bữa tiệc trong ngày thi đấu.
• Split Pea Hummus. Món nhúng xanh tuyệt đẹp này phù hợp với tất cả các loại món ăn, từ bánh mì, rau củ đến bánh pita.
• Crockpot Buffalo Chicken Dip. Hãy để nồi nấu chậm của bạn phát huy tác dụng kỳ diệu của nó và giữ cho món nhúng cay-mát này ấm áp và béo ngậy suốt đêm.
• Xốt hành tây caramen. Nấu hành tây ở tốc độ thấp và chậm cho đến khi chúng chín vàng và ngọt sẽ đưa món nhúng hành cổ điển lên một tầm cao mới.
• Quinoa Patties. Cho hai loại siêu thực phẩm yêu thích vào món rau chân vịt này miếng quinoa.

Và xem những món yêu thích khác của độc giả:

• Vỏ bánh pizza bằng bột hạnh nhân. Đêm pizza thật dễ dàng khi bạn giữ nguyên hỗn hợp này có sẵn.
• Dưa đỏ đông lạnh. Bạn sẽ muốn thực hiện công thức sinh tố này với loại dưa đỏ ngọt nhất mà bạn có thể tìm thấy—nó hoàn hảo cho mùa hè.
• Cách làm khô nước muối cho gà tây. Không bao giờ phải đối mặt với một con chim khô trong Lễ Tạ ơn nữa khi bạn đã học cách làm khô gà tây ngâm nước muối!
• Limoncello. Công thức làm món limoncello thơm ngọt ngào này cực kỳ đơn giản để thực hiện và tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời. sipper mùa hè tuyệt vời hoặc