• Bí đao thuần chay và bánh quy táo
  • Nguyên liệu
  • Hướng dẫn
    • • • Thông tin dinh dưỡng:
  • Bạn có bảo quản bí vào mùa đông không?

Hoàn toàn có thể có được một loại bánh quy mịn mượt, dạng kem và dễ chịu mà không cần một giọt kem. Trên thực tế, bạn có thể làm điều đó mà không cần một giọt sữa nào. Món bánh bique thuần chay này là một cách tuyệt vời để có được một hoặc hai khẩu phần rau trong một bữa ăn siêu hương vị, không có sữa. Khi món ăn này đang nấu, bạn sẽ dễ dàng nghĩ rằng không thể nào nó lại có dạng kem — tất cả đều là rau! Nhưng sau khi cho vào máy xay xay, món súp chảy ra gần như mềm như bông. Tôi yêu, yêu, yêu món súp này.

Tôi là một fan cuồng của món bí đỏ. Không chỉ vì chúng ngon và là cách tuyệt vời để bạn bổ sung Vitamin A và chất xơ hàng ngày mà còn vì chúng là một trong những mặt hàng nông sản dễ bảo quản nhất cho mùa đông. Chúng tôi đã có một cây bí ngô vào mùa hè này, được trồng trong một chậu trồng cây lớn trên sân căn hộ của chúng tôi. Chỉ một cái cây đó đã cho chúng tôi tám quả bí, chúng tôi đã chữa khỏi và hiện đang nằm trong phòng ăn chỉ chờ được sử dụng. Thật là một điều tuyệt vời khi có thể sử dụng những sản phẩm tươi sống mà tôi đã trồng, ngay cả trong tháng Giêng! Không phát triển của riêng bạn? Đầu mùa thu tới, hãy đến chợ nông sản và mua thật nhiều hạt bơ khi chúng còn rẻ và đang đúng mùa. Họ lưu trữ đẹp ở một nơi mát mẻ và tối. Sau đó, bạn có thể tránh phải trả 10 USD cho một quả bí trái mùa ở siêu thị (đã ở đó, làm được việc đó).

Bí đao thuần chay và bánh quy táo

Hương vị thực sự của món súp này chính là bí đỏ. Táo mang lại hương vị ngọt ngào, tự nhiên, kết hợp hoàn hảo với độ ấm của bí. Không có táo trên tay? Thêm một thìa mật ong (không phải thuần chay) hoặc xi-rô cây phong để có hương vị tương tự. Nếu muốn tăng thêm độ đạm cho món ăn này, hãy rắc một ít hạt bí muối đất giòn lên trên.

Nguyên liệu

• 2 thìa ô liu dầu
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 củ hành lớn, thái hạt lựu
• 1 thìa gừng tươi gọt vỏ và gọt vỏ
• 2 củ cà rốt lớn, gọt vỏ và cắt nhỏ
• 1 quả táo lớn, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt nhỏ
• 1/4 thìa cà phê quế xay
• 2 quả bí đỏ vừa, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ
• 3 1/2 chén nước luộc rau
• Muối và tiêu, tùy khẩu vị

Hướng dẫn

1. Đun nóng dầu ô liu trong nồi súp lớn trên lửa vừa và nhỏ . Thêm tỏi, hành tây, gừng và cà rốt vào nấu cho đến khi mềm, khoảng 8 phút.
2. Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 25-30 phút hoặc cho đến khi tất cả các loại rau đều mềm.
3. Nhấc khỏi bếp, xay nhuyễn từng mẻ trong máy xay hoặc xay nhuyễn bằng máy xay ngâm. Kiểm tra chogia vị và thêm muối tiêu nếu cần.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 112 Tổng cộng Chất béo: 5g Chất béo bão hòa: 1g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 4g Cholesterol: 0mg Natri: 451mg Carbohydrate: 18g Chất xơ: 4g Đường: 8g Protein: 2g

Về tổng thể, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt là rất nhiều không chỉ là những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho mình.

Bạn có bảo quản bí vào mùa đông không?