• Trong những thanh trượt gà này có gì?
• Hãy dạy tôi cách nấu món gà xé sợi!
• Tôi cần một chiếc nồi nấu chậm cỡ bao nhiêu?
  • Completely Protip
• Tôi cần bao nhiêu sriracha?
  • Hoàn toàn Protip
• Làm cách nào để phục vụ những món gà trượt sriracha này?
• Dùng với gà trượt thì sao?
• Đĩa gà Sriracha nấu chậm
  • Thành phần
    • Dành cho gà:
    • Đối với món Slaw:
    • Cho Sốt Ranch:
    • Dùng cho:
  • Hướng dẫn
  • Lưu ý
    • • • Thông tin dinh dưỡng:

Rất nhiều lần chúng tôi dự trữ các bữa ăn nấu chậm cho những tháng thời tiết lạnh giá, nhưng tôi ở đây để thông báo với bạn rằng nồi nấu chậm cũng có thể giúp bạn chế biến các bữa ăn mùa hè một cách dễ dàng! Chắc chắn, những thanh trượt gà nấu chậm này rất phù hợp cho các bữa ăn trong ngày thi đấu, nhưng chúng cũng tuyệt vời cho bất kỳ buổi tối ngẫu nhiên nào trong tuần mà bạn muốn bắt đầu bữa tối của mình!

Chúng chỉ mất vài phút chuẩn bị và thì nồi nấu chậm sẽ làm tất cả công việc cho bạn trong khi bạn tiếp tục cuộc sống của mình. Hãy quay trở lại vào buổi tối để thưởng thức món gà cay đầy hương vị chỉ cầu xin được phết lên một chiếc bánh! Hãy bắt tay vào nấu ăn thôi.

Trong những thanh trượt gà này có gì?

Những chiếc bánh mì kẹp mini này có bốn phần: thịt gà kéo được nấu với sốt bơ sriracha (!), phần kem ngọt ngào, lớp sốt trang trại mát lạnh ở trên và phần bánh cuộn kiểu Hawaii ngọt ngào làm phần chính. bánh mỳ. Bạn không phải làm món salad hoặc nước sốt trang trại, nhưng tôi thực sự khuyên bạn nên làm điều đó. Bốn hương vị kết hợp với nhau quả là một sự kết hợp tuyệt vời.

Và, tin tôi đi, bạn sẽ không phải tiếc nuối khi còn thức ăn thừa trong tủ lạnh đâu. Tôi thậm chí còn ăn chúng trên đĩa romaine—đó là một cách thực sự ngon lành để tận hưởng hết hương vị của các món trượt trong một bữa trưa nhẹ nhàng hơn.

Hãy dạy tôi cách nấu món gà xé sợi!

Để có cách trượt gà dễ dàng nhất, bạn sẽ muốn thử sức với người bạn cũ của mình, chiếc nồi nấu chậm. Kết hợp ức gà với một ítbơ, giấm táo, tỏi và sriracha rồi để tất cả cùng nấu trong vài giờ trong khi bạn chuẩn bị món salad và nước sốt trang trại và bắt đầu ngày mới của mình.

Đến lúc đó, tất cả những gì bạn cần là việc cần làm là lấy hai chiếc nĩa vào con gà mềm và nó sẽ xé ra như mơ!

Tôi cần một chiếc nồi nấu chậm cỡ bao nhiêu?

Tôi chỉ có một chiếc nồi nấu chậm lớn (loại nồi sáu lít Hamilton Beach đẹp mắt mà tôi đã yêu thích sử dụng kể từ khi chúng tôi kết hôn cách đây một thập kỷ), nhưng đây là một công thức nấu ăn tuyệt vời nếu bạn có một chiếc nồi nấu chậm nhỏ hơn, cũng vậy. Rất nhiều công thức nấu món nấu chậm hiện có (bao gồm cả hầu hết của tôi) sẽ áp đảo những món nấu chậm nhỏ hơn, nhưng món này thì không!

Đôi khi tôi mượn Nồi Hầm 3 lít của Mẹ (cái này) để nấu những món ăn nhỏ hơn , và những thanh trượt này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời nếu đó là tất cả những gì bạn có trong nhà bếp của mình.

Completely Protip

Công thức này cũng hoạt động bằng cách sử dụng cài đặt nồi nấu chậm trên Instant Pot (AKA: nồi điện nồi áp suất).

Tôi cần bao nhiêu sriracha?

Bạn sẽ xem công thức và thấy nó yêu cầu 1/3 cốc sriracha và (a) nghĩ rằng đó là lỗi đánh máy (những người trong số các bạn có khả năng chịu nhiệt thấp) hoặc (b) nghĩ rằng điều đó nghe thật tuyệt vời (những người có cái lưỡi bằng thép không gỉ).

Sự thật là, tuy một phần ba cốc nước sốt nóng nghe có vẻ nhiều nhưng nó không cay đến mức không thể chịu nổi. Trên thực tế, tôi nghĩ một số người thậm chí sẽ cân nhắcnó phải nhẹ nhàng . Có điều gì đó về nồi nấu chậm dường như làm dịu bớt sriracha một cách độc đáo (dù sao thì loại sốt này cũng không quá cay). Điều này cũng giúp bạn chỉ ăn gà thành từng đợt nhỏ nhờ kích thước của thanh trượt.

Đừng lo lắng về quạt nhiệt, đây vẫn là thứ bạn phải xì mũi sau- bữa tối có vị cay. Nhưng những ai thực sự muốn rát miệng có thể rưới thêm ít sriracha trước khi cắn.

Hoàn toàn Protip

Bạn muốn làm cho những thanh trượt này nóng hơn nữa? Thêm một hoặc hai thìa cà phê nước sốt nóng bỏng miệng yêu thích của bạn vào hỗn hợp.

Làm cách nào để phục vụ những món gà trượt sriracha này?

Chúng tôi khuyên bạn nên thiết lập chúng theo kiểu tự chọn và để mọi người xây dựng thanh trượt hoàn hảo của riêng mình—bằng cách đó, mọi người có thể tùy chỉnh lượng từng thành phần mà họ có trên bánh sandwich của mình. Một số tùy chọn phủ trên để thêm vào thanh trượt, cùng với nước sốt trang trại và món salad:

• Phô mai Cheddar
• Hành tím
• Thịt xông khói vụn
• Sốt BBQ
• Bơ tỏi
• Thêm sriracha
• Các loại nước sốt cay khác để thử!

Dùng với gà trượt thì sao?

Chúng tôi thích phục vụ những món ăn này với Khoai tây nêm nướng hoặc Khoai lang chiên giòn. Để tăng gấp đôi gia vị, hãy phục vụ chúng với Salad khoai tây trâu của chúng tôi! Để có thứ gì đó ngọt ngào bên cạnh, Salad dưa của chúng tôi là một món ăn dã ngoại mùa hè hoàn hảo.

Đĩa gà Sriracha nấu chậm

Những món gà trượt Sriracha này cực kỳ ngon! Chúng rất dễ lắp đặt và hoàn hảo cho các bữa tiệc, tiệc potluck và đêm trò chơi.

Thành phần

Dành cho gà:

• 1 pound ức gà (đông lạnh) cũng được)
• 1/2 cốc (1 que) bơ
• 2 thìa giấm táo
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1/3 cốc Tương ớt Sriracha

Đối với món Slaw:

• 2 chén bắp cải thái nhỏ (khoảng 1/2 đầu nhỏ)
• 2 củ cà rốt, gọt vỏ và thái nhỏ
• 1/4 cốc sốt mayonnaise
• 1 thìa giấm táo
• 1 thìa cà phê đường cát
• Chút muối

Cho Sốt Ranch:

• 1 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất
• 1 thìa nước cốt chanh
• 2 thìa cà phê bột tỏi
• 1 thìa cà phê bột hành
• 1 thìa rau mùi tây khô
• 1 thìa thì là khô
• Muối và tiêu, vừa ăn

Dùng cho:

• 1 bánh bao thanh trượt 12 gói (chúng tôi thích loại bánh cuộn ngọt kiểu Hawaii hơn, nhưng loại bánh bao thanh trượt nào cũng được)
• Thêm sốt Sriracha

Hướng dẫn

1. Trong trong nồi nấu chậm, kết hợp ức gà, bơ, giấm táo, tỏi và Sriracha. Nấu ở mức thấp trong 4 - 6 giờ hoặc cao2-4, cho đến khi gà mềm ra. Dùng hai nĩa xé nhỏ.
2. Trong khi nấu gà, hãy ghép các miếng thịt lại. Trộn bắp cải và cà rốt với nhau trong một bát trộn cỡ vừa.
3. Trong một bát nhỏ, trộn mayo, giấm táo, đường và muối với nhau. Đổ hỗn hợp bắp cải lên và trộn đều. Để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi dùng.
4. Để làm nước sốt trang trại, trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau (hoặc xay trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm).
5. Để lắp ráp các thanh trượt, hãy đặt một thanh trượt nhỏ số lượng rãnh ở dưới cùng của bánh trượt. Phủ thịt gà lên trên, sau đó rưới nước sốt trang trại. Rắc thêm sriracha nếu muốn. Phủ nửa bánh còn lại lên trên.

Lưu ý

Sử dụng bánh không chứa gluten để giữ cho các thanh trượt này hoàn toàn không có hạt!

Để đưa các thanh trượt của bạn đến ở cấp độ tiếp theo, sau khi lắp ráp, quét phần trên của bánh bằng bơ tan chảy. Cho vào lò nướng 400°F trong khoảng 5 phút cho đến khi bánh có màu nâu vàng và thơm ngon.

Bạn cũng có thể thêm thịt xông khói, hành tím hoặc lát phô mai cheddar vào các thanh trượt này—hãy biến chúng thành của riêng bạn!

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 212 Tổng chất béo: 8g Chất béo bão hòa: 1g Chất béo chuyển hóa: 0g Không bão hòa Chất béo: 6g Cholesterol: 53mg Natri: 542mg Carbohydrate: 12g Chất xơ: 2g Đường: 6g Protein: 22g

Về tổng thể, chúng tôi tin rằngdinh dưỡng tốt không chỉ dừng lại ở những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng sử dụng những thông tin trên chỉ là một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho bạn.