Cảm giác không giống Giáng sinh cho đến khi tôi cuộn tròn trước lò sưởi với chiếc máy ghi âm Bing Crosby và một cốc rượu Rum bơ nóng ấm cúng trên tay.

Rượu Rum Bơ Nóng có từ thời thuộc địa ở Hoa Kỳ và công thức (và hương vị!) Không thay đổi nhiều trong vài thế kỷ qua—nó ngọt, béo ngậy, béo ngậy và chứa đầy gia vị ngày lễ. Hãy để chúng tôi chỉ cho bạn cách làm món cocktail Giáng sinh thơm ngon này!

Rượu rum bơ nóng có vị như thế nào?

Đối với những người chưa quen, rượu rum bơ có vẻ không phải là một thức uống siêu hấp dẫn—bơ trộn với rượu? Nghe có vẻ như vượt qua. Nhưng hãy tin tôi. Rượu rum bơ nóng có vị ngọt ngào và đầy hương vị vani bơ. Nó giống như một chiếc bánh quy Giáng sinh rất ngon được đựng trong cốc!

Có gì trong đó vậy?

Sự kỳ diệu của thức uống này đến từ bột rượu rum bơ nóng. Một bột cho một ly cocktail? Chuẩn rồi! Để làm hỗn hợp bơ tẩm gia vị này, bạn cần đun nóng và trộn với nhau:

  • Đường nâu và mật ong để tạo vị ngọt.
  • Bơ không muối (bạn đoán rồi đấy!) vị bơ.
  • Quế, nhục đậu khấu và đinh hương mang lại vị cay giúp bạn ấm áp từ trong ra ngoài.
  • Một chút muối để tạo hương vị.
  • Chiết xuất vani để tạo hương vị.

Khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ, bạn chỉ cần khuấy bột với một ít nước nóng. Sau đó đổ rượu rum vàovà phủ kem tươi và hạt nhục đậu khấu lên trên. Thật dễ dàng!

Và đừng để bạn nghĩ đến việc bỏ qua phần kem đánh bông—đừng! Khi tan vào đồ uống, nó tạo nên một thứ kem thơm ngon như mơ.

Wholely Protip

Công thức dưới đây tạo ra lượng bột đủ cho khoảng bốn ly cocktail. Nếu hiện tại bạn chưa dùng hết, phần bột còn dư có thể bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín.

Tôi nên sử dụng loại rượu rum nào?

Ở đây bạn có thể dùng rượu rum tẩm gia vị hoặc rượu rum đen. Rượu rum tẩm gia vị thường là loại rượu rum đen có hương vị caramel và các loại gia vị khác. Chúng tôi thích rượu rum đen hơn để có thể kiểm soát gia vị, nhưng rượu rum tẩm gia vị chất lượng tốt cũng sẽ có tác dụng!

Làm cách nào để hâm nóng rượu rum?

Bạn thực sự không cần phải hâm nóng rượu rum riêng biệt trong công thức rượu rum nóng bơ bơ của chúng tôi. Vì chúng ta sử dụng nước sôi để đánh bột nên nó sẽ làm nhiệm vụ làm nóng bột và rượu rum. Vì vậy, hãy tiếp tục và sử dụng rượu rum ở nhiệt độ phòng!

Rượu rum bơ nóng mạnh đến mức nào?

Mỗi đồ uống có 2 ounce rượu rum, cao hơn một ly tiêu chuẩn. Tuy nhiên, hãy cẩn thận—rượu rum bơ nóng sẽ rất mịn và đủ ngon để bạn nhanh chóng bắt kịp! Bạn có thể thêm nhiều hay ít rượu rum tùy theo khẩu vị.

Tôi có thể pha loại rượu không cồn được không?

Bạn chắc chắn có thể! Chỉ cần bỏ rượu rum và giữ mọi thứ khác. Bạn vẫn sẽ có một thức uống thơm ngon và đậm chất lễ hội.

Làm thế nào tôi có thể làm rượu rum bơ nóng cho đám đông?

Nồi nấu chậm sẽ là người bạn đồng hành khi bạn muốn làm rượu rum bơ nóng cho một nhóm. Đây là tất cả những gì bạn cần làm:

  1. Cho tất cả nguyên liệu làm bột vào nồi nấu chậm ở nhiệt độ cao trong một giờ. Không cần phải làm bột riêng trước!
  2. Thêm một ít nước và rượu rum rồi đặt nồi nấu chậm ở nhiệt độ ấm.
  3. Để kem đánh bông và một ít hạt nhục đậu khấu sang một bên rồi thêm vào chúng ngay khi bạn phục vụ từng ly riêng lẻ.

Bạn đang tìm thêm đồ uống dành cho lễ hội?

Chúng tôi có bộ sưu tập hơn chục loại cocktail Giáng sinh dành cho bạn, bao gồm:

  • Eggnog Martini
  • Jingle Juice Holiday Punch
  • Cranberry Gin Fizz
  • Butterscotch Bourbon Eggnog
Continue to Content

Công thức làm rượu rum nóng bơ

Năng suất: 4 phần ăn Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian nấu: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút

Bạn gần như có thể nghe thấy tiếng chuông xe trượt tuyết khi nhấm nháp Rượu Rum Bơ Nóng! Loại cocktail cổ điển này có vị kem, ngọt ngào và làm bạn ấm áp từ trong ra ngoài.

Thành phần

Đối với phần bột:

  • 2/3 cốc đường nâu
  • 1/2 cốc (1 que) bơ không muối
  • 1/4 cốc mật ong
  • 1 thìa cà phê quế xay
  • 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu xay ( mới xay là tốt nhất)
  • 1/4 thìa cà phê đinh hương xay
  • Một chút muối
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

Cho mỗi loạiCocktail

  • 2/3 cốc nước nóng
  • 2 muỗng canh (1 ounce) bột bánh, cộng thêm nhiều hơn tùy theo khẩu vị
  • 2 ounce rượu rum đen
  • Kem đánh bông có đường và hạt nhục đậu khấu xay để trang trí

Hướng dẫn

  1. Cách làm bột bánh: Trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa, trộn đường nâu, bơ, mật ong, quế, nhục đậu khấu, đinh hương và muối. Đun nóng, khuấy thường xuyên cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn và đường tan hết, khoảng 5 phút. Tắt bếp và cho vani vào khuấy đều.
  2. Để pha mỗi loại cocktail, hãy trộn nước nóng với khoảng 1/4 bột bánh trong cốc, sau đó khuấy mạnh để hòa quyện.
  3. Thêm vào rượu rum và khuấy đều để kết hợp. Nếm thử và cho thêm bột bánh nếu bạn thích ngọt hơn hoặc cay hơn một chút.
  4. Phủ một lớp kem lớn và hạt nhục đậu khấu tươi bào lên trên.

Lưu ý

  • Đừng bỏ qua bước đánh kem! Khi tan vào đồ uống, nó sẽ tạo thành một loại kem mơ màng.
  • Bột bột có thể bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng pha món cocktail tiếp theo.
  • Để làm món này bằng nồi nấu chậm cho nhiều người, hãy cho tất cả nguyên liệu làm bột vào nồi nấu chậm và đặt ở mức cao trong một giờ hoặc cho đến khi hỗn hợp tan chảy và hòa quyện. Thêm 2 1/2 cốc nước nóng và 1 cốc rượu rum vào và khuấy mạnh để kết hợp. Đặt ấm áp. Phục vụ bất cứ lúc nào với kem đánh bông và hạt nhục đậu khấu.
Dinh dưỡngThông tin:
Năng suất: 4 Khẩu phần Kích thước: 1

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 239 Tổng chất béo: 2g Chất béo bão hòa: 1g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 1g Cholesterol: 5mg Natri: 56mg Carbohydrate: 49g Chất xơ: 1g Đường: 47g Chất đạm: 0g

Tại Wholefull, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ là những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng sử dụng những thông tin trên chỉ là một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho bạn.

© Cassie Johnston Ẩm thực: Tổng quát / Danh mục: Đồ uống