• Để làm món nấm nhồi xúc xích này, bạn sẽ cần…
• Tôi có cần dùng xúc xích xay không?
• Làm cách nào để làm sạch nấm?
• Tôi còn dư nhân xúc xích! Tôi có thể làm gì với nó?
• Món nấm nhồi xúc xích này có thể làm trước được không?
• Tôi có thể đông lạnh những loại nấm này không?
• Bạn bảo quản nấm nhồi với xúc xích như thế nào?
• Parmesan và Xúc xíchNấm nhồi
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
  • Lưu ý
    • • • Thông tin dinh dưỡng:

Cách đây nhiều năm, gia đình tôi đã từ bỏ ý tưởng tổ chức bữa tối Giáng sinh truyền thống mà thay vào đó, chúng tôi tổ chức tiệc buffet khai vị. Mỗi gia đình mang theo một hoặc hai ứng dụng và một món tráng miệng. Cuối cùng, nó tạo ra sự lan tỏa thơm ngon đáng kinh ngạc, sáng tạo, giản dị và thú vị này! Bởi vì chúng tôi đã làm việc này quá lâu nên một vài món khai vị Giáng sinh đã trở thành món chủ yếu.

Tôi thường làm món bánh quiche nhỏ, chị gái tôi hun khói cá hồi và bố tôi luôn làm món nấm nhồi xúc xích mà ông rất yêu thích công thức. Nấm nhồi xúc xích rất dễ làm - bạn thực sự không thể dễ dàng hơn thế này! Hãy bắt tay vào nấu ăn thôi!

Mục lục

Để làm món nấm nhồi xúc xích này, bạn sẽ cần…

• Nấm nút lớn. Càng lớn càng tốt!
• Xúc xích Ý dịu nhẹ. Hãy cố gắng mua xúc xích chất lượng tốt nếu có thể, bởi vì bạn bạn sẽ thực sự cảm nhận được sự khác biệt.
• Phô mai Parmesan cắt nhỏ. Những thứ trong bình lắc không có gì khó chịu, nhưng Parmesan mới cắt nhỏ rất quan trọng đối với những món ăn Giáng sinh có thể ăn được này.
• Tỏi
• Cây xô thơm và rau mùi tây . Sử dụng các loại thảo mộc tươi thay vì khô. Công thức này có rất ít nguyên liệu nên độ tươi của các loại thảo mộc sẽ thực sự nổi bật.

Tôi có cần dùng xúc xích xay không?

Đúng vậy, phần lớn nhân được làm từ xúc xích xay. Nếu bạn đang cókhó tìm được xúc xích Ý xay ở cửa hàng tạp hóa, có một số thứ bạn có thể sử dụng để thay thế.

Xúc xích Ý tươi có lẽ là sản phẩm thay thế tốt nhất cho xúc xích xay và nó khá dễ tìm. Xúc xích Ý có thể có lớp vỏ mỏng xung quanh nhưng lớp vỏ này rất dễ tháo ra. Sau đó, tất cả những gì bạn phải làm là dùng một cái nĩa để bẻ nó ra và thế là bạn đã có xúc xích Ý xay!

Nếu bạn biết một số khách của mình sẽ đồng ý với nấm nhồi xúc xích gói một chút cú đấm, bạn luôn có thể sử dụng xúc xích Ý cay. Hãy để vị giác hướng dẫn bạn chọn xúc xích!

Làm cách nào để làm sạch nấm?

Nấm hoạt động giống như những miếng bọt biển nhỏ và chúng sẽ ngấm nước nếu để trong đó quá lâu—vì vậy chúng ta không nên rửa hoặc ngâm chúng để rửa sạch. Để làm sạch nấm, hãy chải sạch mọi vết bẩn có thể nhìn thấy bằng bàn chải mềm. Sau đó, lau nhẹ nhàng bằng khăn ẩm hoặc khăn giấy.

Tôi còn dư nhân xúc xích! Tôi có thể làm gì với nó?

Trừ khi bạn tình cờ tìm thấy loại nấm nút lớn nhất thế giới, nếu không bạn có thể sẽ có một số nhân xúc xích đầy hương vị sau khi đã hoàn tất. Bạn luôn có thể dùng nó để đổ thêm một vài cây nấm, nhưng phần nhân còn sót lại cũng tạo nên một số món thịt viên cực kỳ ngon. Chỉ cần xào chúng lên, trộn với một ít nước sốt cà chua và đặt chúng lên trên đĩa mì spaghetti nóng.Ừm. Bữa tối đã xong.

Món nấm nhồi xúc xích này có thể làm trước được không?

Đúng vậy! Mặc dù món nấm nhồi xúc xích này cực kỳ dễ làm nhưng bạn có thể chuẩn bị trước nếu muốn. Chỉ cần chuẩn bị trước toàn bộ công thức — dừng lại trước khi cho vào lò nướng — sau đó bọc nấm bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh tối đa một ngày trước khi nấu. Điều này sẽ cho phép bạn làm món nấm nhồi xúc xích một ngày trước bữa tối hoặc bữa tiệc của bạn.

Tôi có thể đông lạnh những loại nấm này không?

Đúng vậy! Bạn thậm chí có thể làm một mẻ lớn trước một hoặc hai tháng nếu bạn muốn đông lạnh chúng. Tất cả những gì bạn cần làm là làm theo công thức cho đến khi nấu ăn. Đặt nấm chưa nấu chín lên khay nướng trong tủ đông trong khoảng bốn giờ. Sau đó chuyển nấm nhồi xúc xích của bạn vào hộp hoặc túi kín có thể dùng được trong tủ đông. Bây giờ bạn đã có một món khai vị nhanh chóng và dễ dàng để phục vụ trong buổi họp mặt kỳ nghỉ tiếp theo của mình! Bạn có thể nướng chúng ngay từ khi đông lạnh, thêm 10-15 phút vào thời gian nấu.

Bạn bảo quản nấm nhồi với xúc xích như thế nào?

Nếu bạn tình cờ còn thức ăn thừa—và tôi sẽ rất sốc nếu bạn làm vậy—bạn có thể bảo quản chúng trong hộp kín trong tủ lạnh trong bốn hoặc năm ngày. Để hâm nóng chúng, chỉ cần đặt chúng lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 350°F trong 5 đến 10 phút.

Parmesan và Xúc xíchNấm nhồi

Những món nấm nhồi mặn này rất dễ chế biến. Dùng chúng làm món khai vị trong những ngày nghỉ lễ để trở thành ngôi sao ăn chay của bữa tiệc.

Thành phần

• Bình xịt nấu ăn
• lớn 1 1/2 pound (24 ounce) nấm nút
• 1 pound xúc xích Ý loại nhỏ
• 1/2 chén phô mai Parmesan cắt nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 thìa xô thơm tươi băm nhỏ
• 2 thìa canh mùi tây tươi băm nhỏ, và nhiều hơn nữa để dùng

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°F và xịt dung dịch xịt nấu ăn lên khay nướng.
2. Rửa nấm bằng cách lau bằng khăn giấy hoặc vải ẩm. Loại bỏ và giữ lại thân cây, cắt tỉa phần đáy nếu cần. Cắt nhỏ thân nấm.
3. Dùng tay sạch và tô trộn vừa, trộn thân nấm đã cắt nhỏ, xúc xích, phô mai, tỏi, cây xô thơm và mùi tây cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
4. Đổ đầy từng nắp nấm với hỗn hợp nhồi, chất đống lên trên. Xếp nấm lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn.
5. Nướng trong 35-40 phút hoặc cho đến khi xúc xích chín vàng ở trên. Rắc thêm mùi tây và dùng nóng.

Lưu ý

• Để làm thịt viên sử dụng phần nhân còn lại, hãy chia hỗn hợp xúc xích thành từng viên vàxào trên lửa vừa cao trong chảo lớn với một ít dầu ô liu cho đến khi chín vàng các mặt. Thả thịt viên vào nồi sốt cà chua nóng và đun nhỏ lửa trong vòng 10-15 phút hoặc cho đến khi chín.

• Bạn có thể thoải mái thay thế xúc xích Ý nóng nếu thích ăn cay!

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 49 Tổng chất béo: 4g Chất béo bão hòa: 1g Trans Chất béo: 0g Chất béo không bão hòa: 3g Cholesterol: 8mg Natri: 113mg Carbohydrate: 1g Chất xơ: 0g Đường: 0g Chất đạm: 3g

Về tổng thể, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ đơn thuần là những con số về dinh dưỡng bảng sự kiện. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho bạn.