• Çıtır Fırında Kızarmış Tavuk Baget
  • İçindekiler
  • Talimatlar
    • • • Beslenme Bilgileri:
  • Kızarmış tavuk sever misiniz?

Lise son sınıftan sonraki yaz ailemle birlikte Michigan'ın Yukarı Yarımadası'na bir kamp gezisine gitmiştik. Bu her zaman aklımda kalacak gezilerden biridir. Hayatımdaki o büyük geçiş dönemlerinden birindeydim (her zaman olduğu gibi o zaman da bunun farkında değildim) ve ailemle birlikte ülkenin güzel bir bölgesine yaptığımız bir gezi kendimi güvende hissetmem için tam da ihtiyacım olan şeydi,güvende ve hayatımın bir sonraki bölümüne geçmeye hazırım.

Yolculukta bir akşam, Michigan, St. Ignace'deki bir eyalet parkındaki kamp alanımıza geri dönüyorduk ve üçümüzün de canı kızarmış tavuk çekti. Belki de herkesin Güneyli aksanımıza dikkat çekmesi (ki bende yok, çok şükür) ya da evden çok uzakta olmamızdı, ama içimizde bir şey kızarmış tavuğa ihtiyacımız olduğunu tetikledi.

Yolculuğa çıktığınızda yaptığınız gibi, yerel halka iyi kızarmış tavuk alabileceğiniz en iyi yeri sormaya karar verdik. İlk kişiye sorduk ve hepsi yüzümüze güldü. Onlara ciddi olduğumuzu garanti ettikten sonra, KFC'nin köprünün diğer tarafında olduğu hakkında bir şeyler mırıldandılar ve uzaklaşırken kıs kıs güldüler. gerçek kızarmış tavuk, KFC'nin bir seçenek bile olmadığını biliyorsunuz.

Yoğun Güney Indiana beynimizin bunu anlaması için birkaç yerlinin daha şaşkın yüzlerle bize bakması gerekti - belli ki iyi bir yağlı kızarmış tavuk lokantası olamayacak kadar kuzeydeydik. Memleketimizin etrafı bunlarla çevriliydi, ama görünüşe göre, bu U.P.'de çok fazla görebileceğiniz bir şey değil.

O gece ne yediğimizden emin değilim ama kızarmış tavuk değildi.

Hayatımda kızarmış tavukla noktalanan pek çok an var. Ve gerçekten iyi kızarmış tavuğu sevsem de, hepimiz bunun sağlıklı yiyeceklerin resmi olmadığını biliyoruz. Ölçülü olduğunda harika - ailem hala yılda bir veya iki kez en sevdiğimiz yerel kızarmış tavuk yerlerinden birine gidiyor ve elma tereyağına batırılmış bisküviler ve tabak tabak çıtır kızarmışAma günlük bir çözüm için tavuk pişirmek en iyisi.

Şunlar var çok Fırında kızarmış tavuk için pek çok tarif var, bu yüzden muhtemelen benimkini özel yapan şeyin ne olduğunu merak ediyorsunuzdur. Sizin için iki kelimem var- kahvaltılık gevrek .

Annem fırında kızarmış tavuğunu kaplamak için her zaman mısır gevreği (tam olarak mısır gevreği) kullanır ve bunu yenmek zordur. Mısır gevreği tavuğa güzelce yapışır ve güzel ve çıtır çıtır kalır. "Çıtır çıtır" derken, çıtır çıtır demek istiyorum. O kadar iyi çıtırdar ki, televizyonun sesini açmanız gerekir. Tavuğun yumuşak, sulu etiyle çok güzel bir uyum sağlar.

Gerçekten istediğiniz herhangi bir gevrek kullanabilirsiniz, ancak ben keten kepeği gevreği kullanarak tavuğu biraz daha besleyici hale getirmek için bir fırsat olarak ekmeği seçtim. Hangi gevreği seçerseniz seçin, şekersiz veya hafif baharatlı bir gevrek seçtiğinizden emin olun. Bagetlerinizi Honey Bunches of Oats'ta yuvarlamak istemezsiniz, söz veriyorum.

Eğer annemin tarifine sadıksanız, ezilmiş mısır gevreğine ekleyeceğiniz tek şey biraz tuz ve karabiber (ve belki biraz sarımsak tozu) olacaktır. Basit ve kolay. Ben kendi ot ve baharat karışımımla ekmeğin lezzetini biraz artırmaya karar verdim. Sizi mutlu eden tatlarla oynamaktan çekinmeyin. Bir avuç rendelenmiş Parmesan ve biraz kekik eklemeyi hayal ediyorum vemaydanoz, fırında kızarmış İtalyan aromalı tavuk için çok lezzetli olur. Nefis!

Çıtır Fırında Kızarmış Tavuk Baget

Çıtır çıtır pişmiş kızarmış tavuk butları, kızartılmış olanlardan daha sağlıklıdır.

İçindekiler

• 2 su bardağı kepek/keten veya mısır gevreği, ince kırıntılar halinde ufalanmış
• 1/2 çay kaşığı kaşer tuzu
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı ovulmuş adaçayı
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1/3 su bardağı yağsız süt
• 6 tavuk butu

Talimatlar

1. Fırını önceden 350°'ye ısıtın.
2. Sığ bir tavada mısır gevreği kırıntıları, tuz, karabiber, sarımsak tozu, adaçayı ve kırmızı biberi karıştırın.
3. Unu ikinci bir sığ tavaya koyun.
4. Üçüncü bir sığ tavada yumurta ve sütü çırpın.
5. Her bir bageti una batırın, fazlasını silkeleyin, ardından yumurta karışımına batırın, fazlasını silkeleyin. Daha sonra iyice kaplanana kadar mısır gevreği kırıntılarına bastırın. Bagetleri (dokunmadan) pişirme spreyi ile kaplanmış bir fırın kabına yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika veya suları berraklaşana kadar pişirin.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 291 Toplam Yağ: 11g Doymuş Yağ: 3g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 7g Kolesterol: 147mg Sodyum: 318mg Karbonhidrat: 26g Lif: 9g Şeker: 1g Protein: 28g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.

Kızarmış tavuk sever misiniz?