Sizlerle bir tatlı tarifi paylaşmayalı uzun zaman oldu. Dürüst olmak gerekirse, tatlı departmanında biraz zorlanıyorum. Yeni yılda beslenmemizi temizlemeye çalışırken, yemeklerimizin çoğunun içeriğini elden geçirme konusunda çok başarılı olduk, ancak tatlılar bazı aksaklıklara neden oluyor. Beklerken çok fazla muzlu yumuşak servis ve tofu çikolatalı mus yiyordukBu kötü bir şey değil, ama kesinlikle yeni bir şeye geçmeye hazırız.
Benim için yeni olan temiz beslenme tatlıları söz konusu olduğunda, birkaç şartım var:
- düşük veya hiç şeker eklenmemiş
- şeker eklenmişse, minimum düzeyde işlenmiş, doğal bir üründür (bal, akçaağaç şurubu vb.)
- çikolata yok (Babyface'in çikolataya karşı intoleransı olabileceğini düşünüyoruz, öyle olmadığını söyleyin!)
- kolay ve tercihen hafta içi bir gece için yeterince hızlı
Bu sağlıklı ve rustik crumble, tüm gereksinimleri uçan, derin mor renklerle geçer. Bonus puanlar için, bu yemeğin az sayıda malzemesi vardır ve muhtemelen mutfakta zaten birçoğuna sahipsinizdir. Neredeyse her zaman elimizde dondurulmuş meyveler var. Süper ekonomiktirler, lezzetlerini ve besin değerlerini korurlar ve smoothie'lerde, kreplerde harikadırlar (birGelecek hafta harika krep ve karışık meyve şurubu tarifi) ve bu crumble gibi sağlıklı tatlı ikramlar için mükemmeldir. Yabani veya taze yaban mersini bulunan ve mevsiminde olan bir yerde olacak kadar şanslıysanız, bunları değiştirmekten çekinmeyin. Tamamen kıskanmadığımı iddia edeceğim.
Bu tatlının çıtır "kabuğu" sadece en sevdiğiniz granolanın serpilmesiyle yapılır. Kendiniz yapabilir veya mağazadan satın alabilirsiniz, ancak mağaza raflarından alırsanız, şeker ve yağ oranı düşük granola aradığınızdan emin olun. Piyasadaki bazı granolalarda Lucky Charms kadar şeker var! Ve yoncalar ve mavi aylar ne kadar lezzetli olsalar da, temiz yiyecekler değiller.
İçeriğe Devam EtLimonlu-Yabanmersinli Granola Crumble
Verim: 4 porsiyon Hazırlık süresi: 5 dakika Pişme süresi: 30 dakika Toplam süre: 35 dakikaBu hafif ve rustik tatlı, öğle yemeği tatlısı için mükemmel bir adaydır. Sonuç çok ağır veya şekerli değildir, ancak gün ortası mutluluğunuzu sağlamak için mükemmel bir küçük ter ikramıdır. Tabii ki, akşam yemeği sonrası tatlı olarak da çalışır.
İçindekiler
- 1 çay kaşığı ararot tozu (mısır nişastası yerine kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı su
- 1/4 fincan bal, eritilmiş
- 1 çay kaşığı vanilya
- Bir limon kabuğu rendesi
- Bir tutam tuz
- 3 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
- 1 su bardağı granola
Talimatlar
- Fırını önceden 375°'ye ısıtın.
- Küçük bir kapta ararot tozunu ve suyu toz eriyene kadar çırpın. Bal, vanilya, limon kabuğu rendesi ve bir tutam tuz ekleyin ve birleşene kadar çırpın.
- Orta boy bir karıştırma kabına yaban mersinlerini ekleyin ve üzerine bal karışımını dökün.
- Yaban mersini karışımını küçük bir fırın kabına dökün veya dört ramekine eşit olarak paylaştırın. Üzerine granola ekleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika veya granola kızarana ve yaban mersini karışımı kabarana kadar pişirin. Servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.
Beslenme Bilgileri:
Verim: 4 Porsiyon Boyutu: 1 porsiyonPorsiyon Başına Miktar: Kalori: 282 Toplam Yağ: 8g Doymuş Yağ: 1g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 6g Kolesterol: 0mg Sodyum: 44mg Karbonhidrat: 50g Lif: 6g Şeker: 34g Protein: 5g
Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.
© Cassie Johnston Mutfak: Amerikan / Kategori: Tatlılar