• Ballı Naneli Kavun Salatası
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Notlar
    • • • Beslenme Bilgileri:

Yaz yemeklerinin en sevdiğim yanı, ne kadar basit olsalar da yine de lezzet dolu olmalarıdır. Mevsiminde ürün kullanmanın keyfi budur! O kadar taze, o kadar lezzetli, kendi başına o kadar mükemmeldir ki, onu özel bir şeye dönüştürmek için çok fazla "pişirme" yapmanız gerekmez. Bu Ballı Nane Kavun Salatası bunun mükemmel bir örneğidir - mevsiminde taze malzemeler geliyorbirlikte muhteşem bir şey yapmak için!

Yerel çiftçi pazarınızda yaz kavunlarının ortaya çıkmaya başladığını gördüğünüzde, bu salata tarifini arka cebinizde bulundurduğunuzdan emin olun. Yaz piknikleriniz ve arka bahçedeki barbeküleriniz için mükemmel bir serinletici seçenektir ve dürüst olmak gerekirse, kesinlikle sadece kavunlar zirvede olduğunda yapılmalıdır. Bunu kışın ölüsünde yapmaya çalışmayacağınıza söz verin.Karpuzlar dünyanın öbür ucundan marketinize gönderiliyor, değil mi? SÖZ VERİYORUM. Bu kesinlikle bir yaz tarifi.

Honeydew, karpuz ve kavun kombinasyonunu hem lezzet hem de renk açısından seviyorum (kutsal güzel salata, Batman!), ancak çiftçi pazarından bir veya iki çeşit başka eğlenceli ve korkak kavun bulabilirseniz, kendinizi şımartın!

Basit bal-vanilya-limon sosu ve taze nane, tüm farklı kavun çeşitlerinin lezzetlerini gerçekten bir araya getiriyor. Bunu karıştıramazsınız. Aslında, en sevdiğiniz kombinasyonun ne olduğunu bulmak için tüm kavun mevsimi boyunca denemenizi tavsiye ederim!

Burada yaptığımız gibi bir kavun ezici kullanabilirsiniz (bu benim kullandığım), ancak kavunları ısırık büyüklüğünde parçalara ayırarak da kestirmeden gidebilirsiniz (ve hiç kavun israf etmeyebilirsiniz). O kadar güzel görünmeyecektir, ancak tadı aynı derecede şahane olacaktır.

Ayrıca bunu 4 Temmuz için über-vatansever bir salata haline getirmek için kavunları yaklaşık 1/2″ kalınlığında "yapraklar" halinde kestiğim ve daha sonra ısırıkları kesmek için küçük bir yıldız şekilli kurabiye kalıbı kullandığım bilinmektedir. Biraz daha fazla zaman alıyor, ama çocuklar yıldız şeklindeki karpuz için çok heyecanlanıyorlar!

Söz konusu yaz buluşmaları ve arka bahçedeki barbeküler olduğunda, bu kavun salatası tarifini büyük bir Mango Guacamole ile birleştirmeyi seviyorum. Bu ikisi bir araya geldiğinde kalabalığı memnun eden bir kombinasyon oluşturuyor ve bir araya getirmenin neredeyse hiç zaman almadığını kimsenin bilmesine gerek yok! Tadını çıkarın!

Ballı Naneli Kavun Salatası

Bu basit Ballı Naneli Kavun Salatası, yazı kutlamanın renkli ve taze bir yoludur. En iyi kavunların zirvede olduğu zamanlarda yapılır - mevsim dışı meyvelerin tatsız olması gerekmez.

İçindekiler

• 2 su bardağı top veya küp şeklinde (1" küp) çekirdeksiz karpuz
• 2 su bardağı top veya küp şeklinde (1" küp) çekirdeksiz kavun
• 2 su bardağı top haline getirilmiş veya küp şeklinde doğranmış (1" küp) çekirdeksiz ballıbaba
• 3 yemek kaşığı taze limon suyu
• 3 yemek kaşığı bal
• 1/2 taze vanilya fasulyesi, dilimlenmiş ve benekleri kazınmış
• Bir tutam deniz tuzu
• 1/4 fincan taze kıyılmış nane, ayrıca garnitür için daha fazla

Talimatlar

1. Büyük bir kapta karpuz, kavun ve bal özünü karıştırın ve bir kenara koyun.
2. Küçük bir tencerede limon suyunu, balı, vanilya parçacıklarını ve deniz tuzunu karıştırın. Kısık ateşte sadece birleşene kadar ısıtın; balın aşırı ısınması içindeki sağlıklı enzimleri öldürür!
3. Sosu kavun karışımının üzerine dökün ve kaplamak için fırlatın. Naneyi ekleyin ve birleştirmek için tekrar fırlatın.
4. Servis etmeden önce en az 30 dakika, tercihen 2 saate yakın buzdolabında bekletin.

Notlar

Bu kavun türleri ve oranları sadece bir öneridir - çiftçi pazarında bulabileceğiniz diğer eğlenceli kavunları karıştırmaktan çekinmeyin!

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 94 Toplam Yağ: 0g Doymuş Yağ: 0g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 0g Kolesterol: 0mg Sodyum: 34mg Karbonhidrat: 24g Lif: 1g Şeker: 20g Protein: 1g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.