• Crock-pot'ta patates püresi yapabilir misin?
• Güveçte patates püresini nasıl yaparım?
  • Wholefully Protip
• Yavaş pişiricide patates püresini nasıl sıcak tutuyorsunuz?
• Patates püresi için kullanılacak en iyi patatesler hangileridir?
• Patates püresi yapmadan önce patatesleri soymanız gerekir mi?
  • Wholefully Protip
• Güveçte patates püresini önceden yapabilir misiniz?
• Kişi başına ne kadar patates püresi yapmalısınız?
• Yavaş pişiricime ne kadar patates püresi sığdırabilirim?
• Patates püresini ezmenin en iyi yolu nedir?
  • Wholefully Protip
• Neden ekşi kremalı patates püresi yapmalısınız?
• Bu yavaş pişirilmiş patates püresini sütsüz ve vegan yapabilir misiniz?
• Bu güveçte patates püresine sarımsak veya başka tatlar ekleyebilir miyim?
• Patates püresi sorununuz mu var? Sorun giderelim:
  • Çok kalın patates püresini nasıl düzeltebilirim?
  • Sulu/cıvık patates püresini nasıl düzeltebilirim?
  • Pütürlü patatesleri nasıl düzeltebilirim?
  • Sakızlı/yapışkan patates püresini nasıl düzeltebilirim?
• Ne yaparsanız yapın, bu iki büyük patates püresi hatasını yapmayın!
  • Wholefully Protip
• Mükemmel güveçte patates püresi için önerilerim
• Bunun gibi daha fazla Şükran Günü tarifi ister misiniz?
• Crockpot Patates Püresi
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Notlar
  • Önerilen Ürünler
    • • • Beslenme Bilgileri:

Bu yıl Şükran Günü yemeğine ev sahipliği mi yapacaksınız? Eğer öyleyse, yavaş pişirici en iyi arkadaşınızdır. Daha önce hiç büyük hindi yemeği yapmadıysanız, farkında olmayabilirsiniz, ancak bu harika lezzeti masaya koymanın en zor yanlarından biri zamanlama . Endişelenecek aptalca bir şey gibi görünebilir - akşam yemeğinin 15 dakika gecikmesi kimin umurunda - ancak yemekler farklı zamanlarda çıkmaya başladığında sorunlu hale gelir. Kimse soğuk patates püresi istemez!

İşte bu noktada Crock-Pot tatilinizi sallayabilir. 20 kiloluk hindinizi yavaş pişiricinize sığdırabilecek misiniz? Hayır, ama yavaş pişirici siz diğer her şeyle uğraşırken her zaman önemli olan patates püresini yapılacaklar listenizden çıkarabilir.

Crock-pot'ta patates püresi yapabilir misin?

Kesinlikle yavaş pişiricide patates püresi yapabilirsiniz! Aslında patates püresi, Crock-Pot'uma "teslim etmek" için en sevdiğim Şükran Günü yemeklerinden biridir. Sadece daha kolay değil, aynı zamanda ortaya çıkan patates püresinin yapabileceğiniz en kremsi, en lezzetli patateslerden bazıları olduğunu düşünüyorum! Yavaş pişirici patates püresi yapmaya birkaç Şükran Günü önce başladım ve o zamandan beri arkama bakmadım!Patates pürem sıcak, kremsi ve ben ne zaman istersem hazır. Benim için neredeyse hiç uğraşmadan ve düşünmeden.

Güveçte patates püresini nasıl yaparım?

Yavaş pişiricinizde patates püresi yapmak gerçekten daha kolay olamazdı. İşte yöntemi:

1. Soyulmuş, doğranmış patatesleri tereyağı, et suyu, tuz ve sarımsakla birlikte yavaş pişiricinin güveç kabına koyun. Tüm patateslerin et suyunun altında kaldığından emin olmak için iyice karıştırın.
2. Düzenli olarak karıştırarak 4-5 saat yüksek ısıda pişirin. Patatesler çok yumuşadığında hazırdır - bir tanesini çatalla ayırmaya çalıştığınızda parçalanmalıdır. Et suyunu süzün ve başka bir kullanım için ayırın (çorbayı koyulaştırmak ve zenginlik katmak için harikadır).
3. İlave tereyağı, ekşi krema, süt ve tadına bakmak için ilave tuz ekleyin. Püre, püre, püre!
4. Üzerine biraz doğranmış frenk soğanı serpin ve servis edin!

Wholefully Protip

Püre haline getirmeden önce suyunu süzmeyi unutmayın! Burada patates çorbası değil, patates püresi istiyorsunuz.

Yavaş pişiricide patates püresini nasıl sıcak tutuyorsunuz?

Patates pürenizi yavaş pişiricinizde pişirmenin en güzel yanı da bu - akşam yemeği hazır olduğunda patateslerin soğuk olup olmayacağı konusunda endişelenmenize gerek yok! Patateslerimi yaptıktan sonra yavaş pişiricimi "sıcak" ayarına getiriyorum ve kapağını tekrar kapatıyorum. Patatesler, ben onları servis tabağıma koymaya hazır olana kadar orada mutlu bir şekilde duracaklar.

Patates püresi için kullanılacak en iyi patatesler hangileridir?

Patates püresi için seçtiğiniz patates türü önemlidir! Şimdiye kadar yediğim en iyi patates püresi Alman Butterball patatesleri kullanılarak yapılmıştı. Mağazalarda bulmak neredeyse imkansızdır, ancak birkaç yıl önce bahçemizde yetiştirdik ve aman tanrım, harikaydılar! Çiftçi pazarınızda olup olmadığını kontrol edin.

Alman Butterball bulamazsanız, Russet patates, Yukon Gold patates veya ikisinin bir kombinasyonunu kullanmanızı öneririm. Yukon Gold patatesin kremsi dokusunu tercih ederim, ancak bu patates pürenizin sarı olması anlamına gelir. Beyaz, kabarık, bulut gibi patates püresini tercih ediyorsanız, tüm Russet patatesleri veya Russet ve Yukon Gold kombinasyonunu kullanın.

Patates püresi yapmadan önce patatesleri soymanız gerekir mi?

Eğer süper kremalı patates püresi istiyorsanız, patatesleri soymanız gerekir, ancak daha rustik "ezilmiş" patatesler istiyorsanız, kabuklarını bırakabilirsiniz. Russet patatesleri Yukon Gold gibi patateslerden daha sert bir kabuğa sahip olma eğilimindedir, bu yüzden Russet'leri soymanızı tavsiye ederim.

Wholefully Protip

Patateslerinizi küçük parçalar halinde kesin, böylece daha eşit şekilde pişecektir. Patates pürenizin daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır!

Güveçte patates püresini önceden yapabilir misiniz?

Yavaş pişiricinin güzelliği, bunları önceden yapmak zorunda olmamanızdır - siz diğer yemeklerle uğraşırken güveç bunları yapar. Ancak bunları önceden yapmak isterseniz, yapabilirsiniz:

1. Patates püresini ezmek de dahil olmak üzere sonuna kadar pişirin.
2. Ya bir gıda saklama kabına aktarın ya da yavaş pişiricinizin (varsa) çıkarılabilir kabını kapatın ve 48 saate kadar buzdolabında saklayın.
3. Yeniden ısıtma zamanı geldiğinde, patatesleri tekrar yavaş pişiriciye koyun ve 1/2 bardak daha süt ekleyerek 1-2 saat boyunca sık sık karıştırarak ısıtın.

Kişi başına ne kadar patates püresi yapmalısınız?

Patates püresi için temel kural kişi başına 1/2 pound patatestir. Aşağıdaki tarifte beş pound patates gerekiyor, bu da Şükran Günü yemeği için garnitür olarak (artıklar olmadan) 10 kişiyi doyuracaktır. Bir uyarı: bu patates püresi o kadar lezzetli ki, tahminlerinizi biraz daha yükseltmek isteyebilirsiniz! Bunları ne zaman yapsam, insanlar ikinci ve üçüncü kez geliyorlar.

Yavaş pişiricime ne kadar patates püresi sığdırabilirim?

Daha küçük boyutlu, 3 litrelik bir yavaş pişirici sadece Bu tarif aşağıda yazıldığı gibi yaklaşık 10 kişiliktir. 6 veya 7 litrelik daha büyük bir yavaş pişirici bu tarifin iki katına sığar ve 20 kişiye rahatlıkla hizmet edebilir. Tarifi Crock-Pot'unuza sığdırmakta sorun yaşıyorsanız, patatesleri biraz daha küçük parçalara ayırın. Güveçte daha iyi yuvalanabilecekler ve daha hızlı pişecekler!

Patates püresini ezmenin en iyi yolu nedir?

Patates püresini ezmek için test ettiğim üç yöntem var ve şimdi bunları gözden geçirelim:

1. Elektrikli bir karıştırıcı, mutfak robotu veya blender kullanarak (ÖNERİLMEZ): Patatesleri ezmek için küçük mutfak aletlerinizi çıkarmak cazip gelebilir, ancak patatesleri aşırı karıştırmak çok kolaydır - bu da onları sakızlı veya yapışkan hale getirir. Bunu tavsiye etmiyorum. Bu kaslarınız için bir iş!
2. Bir patates ricer İnanılmaz derecede pürüzsüz ve tutarlı patates püresi istiyorsanız, patates ricer en iyi seçeneğiniz olacaktır. Eskiden bir tane vardı, ama yılda sadece bir kez (Şükran Günü'nde!) kullandığımı ve küçük mutfağımda depolama alanına değmediğini fark ettim, bu yüzden bunun yerine her zaman...
3. Bir el ezici (en sevdiğim yöntem!) : Ve herhangi bir el ezicisi değil - en iyi patates ezmesi, ezme plakası olan el ezicilerinden gelir. Patates ricer ile aynı fikirdir, ancak çok daha az depolama alanı kaplar. Elle yaptığınız için, %100 pürüzsüz patates püresini garanti etmek zordur, ancak hayatta birkaç topaktan daha büyük sorunlar vardır, değil mi?

Wholefully Protip

Patateslerinizi elle ezeceğinize söz verin! Bu şekilde yapışkan patatesler yerine kabarık patates püresi elde edersiniz.

Neden ekşi kremalı patates püresi yapmalısınız?

Ekşi krema (ya da sade, tam yağlı süzme yoğurt kullanabilirsiniz) süper kremsi, süper lezzetli patates püresi yapmak için en sevdiğim gizli malzemelerden biridir! Ben sadece biraz keskinlik ve kremsi bir doku katacak kadar karıştırıyorum. Bana güvenin, sakın atlamayın!

Bu yavaş pişirilmiş patates püresini sütsüz ve vegan yapabilir misiniz?

Bu patates püresini tereyağı ve tam yağlı süt ile "tam dolu" olarak birçok kez test ettim, ancak sebze suyu, vegan margarin, kaju kreması ve kaju ekşi kreması ile de bir test yaptım ve iyi sonuçlar aldım. Tam olarak aynı değil, ama kesinlikle işe yarayacaktır!

Bu güveçte patates püresine sarımsak veya başka tatlar ekleyebilir miyim?

Yavaş pişirici patates püresinin lezzetini kesinlikle aklınıza ne gelirse onunla artırabilirsiniz! Pişirme yöntemi nedeniyle (patatesler et suyu ve tereyağında pişirilir), bu patates püresinin doğası gereği standart sıkıcı patates püresinden daha lezzetli olduğunu söyleyeceğim. Ancak yine de lezzetini artırmak istiyorsanız, işte size bazı fikirler:

• Kavrulmuş sarımsaklı patates püresi: Tarif zaten temel lezzet için birkaç diş sarımsak içeriyor, ancak bütün bir baş (veya iki) kavrulmuş sarımsak eklemek onu gerçekten zirveye taşıyacaktır!
• Zesty Ranch Patates Püresi : Lezzetli bir patates püresi için tam yağlı süt yerine Yunan Yoğurtlu Ranch Sosu, Kajulu Ranch Sosu veya Hindistan Cevizi Sütlü Ranch Sosu kullanın.
• Pesto Patates Püresi : Güzel ve lezzetli bir yeşil girdap için bu güveçte patates püresine birkaç yemek kaşığı fesleğen veya lahana pestosunu hafifçe karıştırın.

Patates püresi sorununuz mu var? Sorun giderelim:

Bu güveçte patates püresi gezegendeki en kolay patates püresidir, ancak bazen hayat olur ve bir şeyler ters gider, bu yüzden bazı patates püresi sorunlarını çözelim.

Çok kalın patates püresini nasıl düzeltebilirim?

Bu, çözülmesi en kolay patates püresi sorunudur! İstediğiniz kıvama gelene kadar az miktarda ekstra süt karıştırmanız yeterlidir.

Sulu/cıvık patates püresini nasıl düzeltebilirim?

Sulu veya cıvık patates püresini düzeltmenin birkaç yolu vardır. Sadece biraz cıvıksa, sıvının bir kısmını pişirmek için patatesleri ocakta orta-kısık ateşte sık sık karıştırarak ısıtabilirsiniz. Çok cıvıksa, koyulaştırıcı bir madde ekleyerek en iyi şansı elde ediyorum. Bir veya iki çorba kaşığı hazır patates püresi gevreği, ararot tozu veya mısır nişastası ekleyebilirsiniz.sıcak patates püresini koyulaşması için karıştırın.

Pütürlü patatesleri nasıl düzeltebilirim?

Güveçte patates püresi yapmanın bir uyarısı, patateslerin eşit olmayan bir şekilde pişmesinin kolay olabilmesidir - bu da püre haline getirdiğinizde topaklanmaya neden olur. Bunu önlemek için, patatesleri pişirdiğinizden emin olun:

• Yeterince et suyu kullanın. Crock-Pots'ların farklı boyutları ve şekilleri nedeniyle, patateslerin et suyuyla kaplandığından emin olmak için daha fazla veya daha az et suyu eklemeniz gerekecektir. Bu, topaklı patates püresi elde etmenizin bir numaralı nedenidir - yeterli et suyu yok. Her şeyin kaplandığından emin olun!
• Patatesleri küçük parçalar halinde eşit olarak kesin. Burada 1 inçlik parçalar arıyorsunuz - normal ocak üstü patateslerden daha küçük. Ayrıca patateslerinizin eşit şekilde kesilmesini istersiniz, böylece aynı sürede pişerler.
• Ezmeden önce patateslerin tamamen piştiğinden emin olun Ezmeye başladıktan sonra geri dönmek zordur, bu nedenle ezmeden önce patateslerinizin tamamen piştiğinden emin olun.

Sakızlı/yapışkan patates püresini nasıl düzeltebilirim?

Sakızlı veya yapışkan patates püresi, patateslerin aşırı işlenmesinden kaynaklanır - bu da patateslerdeki nişastayı yapışkan bir dokuya dönüştürür. Bu durum en çok insanlar püre yapmak için elektrikli mikserler, mutfak robotları veya blenderlar kullandıklarında meydana gelir (el ezicisine sadık kalın, arkadaşlar!). Ne yazık ki, sakızlı patates püresinden geri dönmek için yapabileceğiniz pek bir şey yok. En iyi eylem planınızYapışkan patates püresini başka bir şeye dönüştürün-patates çorbası harika bir seçenektir. Tüm Tarifler'de yapışkan patates püresinin nasıl yeniden kullanılacağına dair fikirlerin yer aldığı bir video bulunmaktadır.

Ne yaparsanız yapın, bu iki büyük patates püresi hatasını yapmayın!

İnsanların patates püresi yaparken yaptığı iki büyük çaylak hatası var ve bunlardan kaçınmanızı gerçekten istiyorum:

1. Az tuzlama! Patates püresinin lezzetli olması için ÇOK fazla tuz gerekir. Eğer patatesleriniz az baharatlanmışsa, tuz eklemeye devam edin. Patates püresini gerçekten harika yapmak için ne kadar tuz gerektiğine şaşıracaksınız. Tatmaya, baharat eklemeye ve tekrar tatmaya devam edin. Hey, belki ailenizden bazılarını da tadım testine getirebilirsiniz!
2. Püre yapmak için mikser/blender/gıda işlemcisi kullanmayın! Yavaş pişirici patates pürenizi ezmek için küçük mutfak aletlerinden herhangi birini kullanmayacağınıza dair bana söz verin. Bu, yapışkan, sakızlı patates püresi için bir reçetedir. Bu, pazılarınız ve iyi bir el ezicisi için bir iştir.

Wholefully Protip

Tuz, patates pürenizi tatsız olmaktan çıkarıp lezzetli hale getirecektir. Bu konuda utangaç olmayın - patates püresini fazla tuzlamak zordur!

Mükemmel güveçte patates püresi için önerilerim

• Patates parçalarınızı küçük kesin. Daha küçük patates parçaları yavaş pişiricide daha eşit pişer ve topaksız patates püresi elde edilir.
• Pişirme suyunu süzmeyi unutmayın! Süzmeden önce püre yaparsanız patatesleriniz çorba gibi olur.
• Patates püresini fazla tuzlamak zordur, ama az tuzlamak kolaydır! Tadı lezzetli olana kadar tuz eklemeye devam edin.
• Patates püresinin sakızımsı veya yapışkan olmasını önlemek için patatesleri elinizle ezin.

Bir daha asla normal patates püresi yapma yöntemine geri dönmeyeceksiniz! Afiyet olsun.

Bunun gibi daha fazla Şükran Günü tarifi ister misiniz?

• Hindi Nasıl Kuru Salamura Yapılır Bu yöntemi bir kez denedikten sonra hindi salamurasını bir daha asla atlamayacaksınız!
• Taze Yeşil Fasulye Güveci. Konserve ürünleri bir kenara bırakın ve bu Şükran Günü klasiğinin lezzetli bir versiyonunu (çıtır Parmesan soğanı ile birlikte) nasıl yapacağınızı öğrenin!
• Trabzon Hurması ve Nar Salatası. Bu renkli Şükran Günü salatası sonbahar malzemeleriyle dolu.
• Hayranların En Sevdiği Şükran Günü Garnitürleri. En sevilen hindi günü mezelerimizi tek bir noktada toplayın. Şükran Günü menünüzü hazırlarken kesinlikle buna başvurmak isteyeceksiniz.
• En İyi Şükran Günü Kokteyllerimiz. 2020 yılını tatil kokteyli yılı ilan ediyoruz. İşte servis edilecek en iyi içecekler listemiz.

Crockpot Patates Püresi

Bu kolay patates püresini yapmak için yavaş pişiricinizi kullanarak, neredeyse hiç çaba harcamadan herhangi bir büyük tatil için kremsi, lezzetli patatesler elde edersiniz.

İçindekiler

• 5 pound Yukon Gold veya Russet patates (veya bir karışım), soyulmuş ve 1 inçlik eşit parçalara bölünmüş
• 4-6 su bardağı tavuk suyu (notlara bakınız)
• 1 su bardağı (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, bölünmüş
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 çay kaşığı tuz, artı tadına göre daha fazla
• 1/2 su bardağı ekşi krema
• 1/4 su bardağı-1 su bardağı tam yağlı süt
• Taze doğranmış frenk soğanı, garnitür için

Talimatlar

1. Patatesleri, 4 bardak et suyunu, 1 çubuk (1/2 bardak) tereyağını, sarımsağı ve 1/2 çay kaşığı tuzu yavaş pişiricinin kabında karıştırın. Patateslerin üzerini örtmek için gerekirse ilave et suyu ekleyin. 4-6 saat boyunca veya patatesler çok yumuşayana kadar yüksek sıcaklıkta pişirin. Patateslerin eşit şekilde piştiğinden emin olmak için pişirme süresi boyunca ara sıra karıştırın.
2. Pişirme suyunun çoğunu süzün ve ayırın (tamamen kuru olması gerekmez, ancak çoğunu almak istersiniz).
3. Elde tutulan bir patates ezici kullanarak patatesleri topak kalmayana kadar ezin. Ardından, tadına bakmak için ilave tuzun yanı sıra kalan tereyağı, ekşi krema ve tam yağlı sütü 1/4 fincanla başlayıp patatesler istediğiniz kıvama gelene kadar daha fazla ekleyerek ezin. İnceltmek için daha fazla pişirme suyu da ekleyebilirsiniz.
4. Kıyılmış frenk soğanı serpin, patateslerin üzerini kapatın, yavaş pişiriciyi ılık hale getirin ve ardından servis edin.

Notlar

• Patateslerinizin et suyuyla tamamen kaplandığından emin olun. Yavaş pişiricinizin boyutuna ve şekline bağlı olarak, daha fazla et suyu kullanmanız gerekebilir. Örneğin, iki adet 6 litrelik yavaş pişiricim var - biri (oval şekilli), sadece 4 bardak et suyu kullanmam gerekiyor. Diğeri kare şeklinde ve patatesleri kaplamak için tam 6 bardak kullanmam gerekiyor.
• Tavuk suyunu atmayın! Süzülen tavuk suyu çorbalarda, güveçlerde ve soslarda kullanmak için harikadır.

Önerilen Ürünler

Wholefully'deki birçok giden bağlantı bağlı kuruluş bağlantılarıdır. Bir bağlı kuruluş bağlantısına tıkladıktan sonra bir ürün satın alırsanız, sizi yönlendirdiğimiz için satıştan küçük bir yüzde alırız, size ekstra bir ücret ödemeyiz.

• Ağır Hizmet Patates Ezici
• Crock-Pot 6-Quart Yavaş Tencere

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 301 Toplam Yağ: 5g Doymuş Yağ: 2g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 1g Kolesterol: 22mg Sodyum: 2363mg Karbonhidrat: 55g Lif: 5g Şeker: 6g Protein: 10g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.