• Zencefil çayının sağlığa faydaları nelerdir?
• Her gün zencefil çayı içmek güvenli midir?
• Tamam, TAZE zencefil ile yapılan zencefil çayından bahsedelim.
• Bir seferde tek bir fincan mı yoksa tam bir demlik zencefil çayı mı yapmalıyım?
• Bana taze zencefil çayı yapmayı öğret!
  • Adım 1: Suyunuzu Kaynatın.
  • Adım 2: Zencefili hazırlayın.
  • 3. Adım: Demlemeye Başlayın.
  • Wholefully Protip
  • Adım 4: Yeniden Isıtın (Gerekirse) ve Afiyet Olsun!
• Çayımı nasıl sıcak tutabilirim?
• Zencefil çayıma ne eklemeliyim?
• Poşet çay ile zencefil çayı yapamaz mıyım?
• Kurutulmuş zencefil kökü kullanmaya ne dersiniz?
• Zencefil dondurulabilir mi?
• Ne kadar zencefile ihtiyacınız var?
• Taze zencefil çayını ne kadar süre demliyorsunuz?
• Zencefil çayını nasıl tekrar ısıtabilirim?
• Taze Zencefil Çayı Tarifi
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Notlar
    • • • Beslenme Bilgileri:
• Bunun gibi daha fazla ev ilaçları ister misiniz?
• Ve bu okuyucu favorilerine göz atın!

İyi bir demlik zencefil çayı, hayatın en basit (ve en sağlıklı!) zevklerinden biridir. Tipik bir bardak zencefil çayı ritüeliniz, bir bardak sıcak suya bir poşet çay atarak başlayabilir, ancak zencefil çayınızı bir sonraki seviyeye taşımanıza yardımcı olmak istiyoruz! En fazla lezzeti ve en fazla sağlık faydasını elde etmek için taze, dondurulmuş veya kurutulmuş zencefil kullanarak sıfırdan nasıl zencefil çayı yapacağınızı göstereceğiz.

Muhtemelen zencefilin diyetinize ekleyebileceğiniz en iyi şifalı bitkilerden biri olduğunu zaten biliyorsunuzdur. Ayrıca süper lezzetli, bulunması kolay ve yapımı basit olması gibi ek faydaları da vardır. Hayatınızda zencefil yoksa, şimdi eklemeniz gerekiyor! Size nasıl yapacağınızı gösterelim.

Zencefil çayının sağlığa faydaları nelerdir?

Zencefil binlerce yıldır şifacıların cephaneliğinde yer alıyor, ancak siyah-beyaz kanıt isteyenler için bilim de halk tıbbının zaten bildiği şeyi kanıtladı - zencefil güçlü anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve aynı zamanda güçlü bir bağışıklık güçlendirici, anti-mikrobiyal ve mide terbiyecisidir.

İşte taze zencefil çayını rutininizin düzenli bir parçası haline getirmek isteyebileceğiniz birkaç neden:

• Zencefil, hazımsızlık veya mide bulantısı gibi taşıt tutması veya hamilelik semptomları gibi mide rahatsızlıklarını yatıştırmanın yaygın bir yolu olarak bilinir. Birçok kişi sindirime yardımcı olması için düzenli olarak zencefil tüketilmesini önermektedir.
• Dolaşımı iyileştirmeye yardımcı olabilir.
• Zencefildeki proteolitik enzimler sayesinde bir anti-enflamatuar görevi görebilir. Zencefil, baş ağrısı, boğaz ağrısı ve öksürüğe katkıda bulunan iltihaplanmayı hafifletmeye yardımcı olabilir.
• Zencefil, kafeininkine benzer bir uyarıcı etkiye sahip olabilir... ama kafeinsiz!
• Zencefil çayı adet kramplarına yardımcı olabilir.
• Çok lezzetli!

Bonus olarak, bulması kolay, hazırlaması basit ve uygun fiyatlıdır.

Her gün zencefil çayı içmek güvenli midir?

Çoğu insan için her gün zencefil çayı içmek güvenli kabul edilir. Ancak günlük olarak büyük miktarda tüketecekseniz, iki kez kontrol etmek için sağlık uzmanınıza (özellikle herhangi bir ilaç kullanıyorsanız) danışmanızda fayda vardır.

Tamam, TAZE zencefil ile yapılan zencefil çayından bahsedelim.

Zencefil çayı yapmak için en sevdiğim yöntem - ve bugün konuşacağımız yöntem - taze veya dondurulmuş zencefil kökünden demlemektir. Taze zencefil kökümü her zamanki marketimin ürün bölümünden satın alıyorum. Kendim yetiştirmek isterdim, ancak ne yazık ki Güney Indiana aniden tropik hale gelmedikçe (veya bir sera almadıkça) bu gerçekleşmeyecek!

Zencefil kökünü toplu olarak satın alıp donduruyorum. Bütün kökü büyük bir cam gıda saklama kabına koyuyorum ve gerektiğinde çıkarıyorum. Zencefil kökünün buzunu gerçekten çözmeye gerek yok; sadece beş dakika kadar tezgahın üzerinde beklettikten sonra keskin bir bıçakla kolayca dilimleyebileceksiniz.

Bir seferde tek bir fincan mı yoksa tam bir demlik zencefil çayı mı yapmalıyım?

Size bir demlik taze zencefil çayının nasıl yapılacağını öğreteceğim. Teorik olarak, bunu tek bir fincana indirgeyebilirsiniz, ancak sizi bir seferde bir demlik yapmaya teşvik edeceğim. Neden? Şifalı bir demlik çay elde etmek için oldukça uzun bir süre demlemeniz gerekecek (aslında sık sık bir gecede yapıyorum), bu yüzden bir seferde tek bir fincan yapmak lojistik açıdan mantıklı değil. Artı,Bir fincan zencefil çayının tadını ve rahatlığını seviyorsanız, devam edin ve çay poşeti veya çay topu yöntemini kullanın ve tek fincanınızı hazırlayın.

Bana taze zencefil çayı yapmayı öğret!

Adım 1: Suyunuzu Kaynatın.

İlk olarak, suyunuzu kaynamaya ayarlayın. Ben her seferinde çaydanlığıma yaklaşık bir buçuk litre su koyuyorum. Filtrelenmiş su kullanmanızı ve suyu tam kaynama noktasına getirmenizi tavsiye ederim. Biz bu elektrikli su ısıtıcısını kullanıyoruz (ve kesinlikle çok seviyoruz). Kolay çay yapmak için mutfağımızda Berkey su filtremizin hemen yanına park edilmiş durumda.

Adım 2: Zencefili hazırlayın.

Su kaynarken zencefili dilimleyin. Her bir litre su için yaklaşık 1/2 fincan kabaca doğranmış zencefil kullanıyorum - yani tam çaydanlığım için 3/4 fincan zencefil. Bu çok fazla zencefil ve çok güçlü ve baharatlı bir çay yapıyor - tabii ki tadına göre daha fazla veya daha az kullanabilirsiniz, ama ben güçlü zencefil çayını seviyorum!

Ben zencefilimi soymuyorum ama isterseniz siz de soyabilirsiniz. Bunun yerine kökünden ince ince dilimliyorum, sonra kabaca doğruyorum. İsterseniz rendelenmiş zencefil de kullanabilirsiniz ama kabaca doğramak işe yararken bunun çok fazla ekstra iş olduğunu düşünüyorum!

3. Adım: Demlemeye Başlayın.

Çaydanlığı zencefille doldurun ve üzerine kaynar suyu dökün. Bu resimlerde IKEA'nın RIKLIG çaydanlığını (büyük boy) kullanıyorum. İçinde bazen kullandığım bir demlikle birlikte geliyor, ancak çoğu zaman zencefilimi demlenmeye bırakıyorum ve sonra içme zamanı geldiğinde süzüyorum.

Wholefully Protip

Zencefil bir rizom olduğundan, bazı kişiler zencefili sadece demlemek yerine bir süre ocakta suda hafifçe kaynatmayı tercih eder. 20-30 dakika civarında genellikle işe yarar. Her iki yöntem de işe yarar!

Bu çaydanlığı çok seviyorum ama açıkçası zencefil çayı için çok sık kullanmıyorum (size adımlarımı gösterebilmek için şeffaf bir şeye ihtiyacım vardı). Zencefil çayım için genellikle bu büyük, yalıtımlı paslanmaz çelik French press'i kullanıyorum.

Neden mi? Çünkü çay demlendikten sonra en az bir saat demlenmesine izin veriyorum. Ve yalıtımlı paslanmaz çelik, çayı camdan çok daha uzun süre sıcak tutmaya yardımcı oluyor.

Tüm bu "çayı sıcak tutma" meselesi genellikle tartışmalı, çünkü ben çayı gece boyunca demlemeyi ve sabah tekrar ısıtmayı tercih ediyorum. Zencefil sert bir kök olduğundan, tüm bu faydalı bileşiklerin çayın içine girmesi için uzun bir demleme süresinden gerçekten faydalanabilir. Artı, tadı daha güzel! Her gece yatmadan hemen önce bir demlik zencefil çayı yapmayı alışkanlık haline getirdim.

Adım 4: Yeniden Isıtın (Gerekirse) ve Afiyet Olsun!

Ve işte bu kadar! Çay hala sıcaksa, tadına bakmak için biraz yerel ham bal karıştırıyorum, süzüyorum (Fransız presi üzerindeki pistonu veya bir çay süzgecini kullanarak) ve tadını çıkarıyorum!

Çayı yeniden ısıtmam gerekirse, ocaktaki bir tencereye süzüyorum ve balı çözecek kadar ılık olana kadar kısık ateşte yeniden ısıtıyorum. Yüksek ısı, ham baldaki faydalı bileşiklerin çoğunu öldürür, bu nedenle yaklaşık 110 ° F'nin üzerindeki çayla karıştırmak istemezsiniz.

Çayımı nasıl sıcak tutabilirim?

Çayımı bu yalıtımlı paslanmaz çelik şişeye dökerek yanımda götürme eğilimindeyim. Bu şişeler çayımı SÜPER SICAK tutuyor! Ayrıca arabada veya ofisimde yudumlamak için çayımı içine döktüğüm (eşleşen!) yalıtımlı bir seyahat kupam var.

Zencefil çayıma ne eklemeliyim?

Bence zencefil çayı sadece bir miktar ham bal ile mükemmeldir, ancak karıştırmak isterseniz deneyebilirsiniz:

• Daha meyveli bir çay için limon suyu ekleyin.
• Chai tarifimizdeki zencefili artırarak zencefilli chai yapmak.
• Tıbbi faydaları ve harika tadı daha da artırmak için demlemenize bir veya iki çubuk tarçın ekleyin.

Poşet çay ile zencefil çayı yapamaz mıyım?

Çoğunuz muhtemelen poşet çaydan çay yapmaya alışkınsınızdır. Kullanışlı, kolay ve erişilebilir. Seyahat ederken, hızlı demlemek için yanıma her zaman birkaç poşet zencefil çayı atarım (ipucu, uçakta her zaman bir bardak sıcak su isteyebilir ve kendi çayınızı demleyebilirsiniz).

Bununla birlikte, bir poşetten zencefil çayı demlemek size paranızın karşılığını en iyi şekilde vermeyecektir. Her şeyden önce, her bir poşetteki gerçek bitki miktarı çok azdır (çok az!). Ayrıca zencefilin kaç yaşında olduğu veya hangi elementlere maruz kaldığı hakkında hiçbir fikriniz yoktur (her ikisi de etkinliği etkileyebilir). Ayrıca, genel olarak, şifalı bitkileri bir çay poşetinde demlemek, yararlı bitki miktarını gerçekten sınırlayabilir.Çoğu bitki uzmanı, bitkileri "serbest demlemeye" bırakmanın en tıbbi nitelikleri elde etmenin en iyi yolu olduğu konusunda hemfikirdir. Ben bunu, bitkilerime yapabileceğim en büyük dans pistini vermek olarak düşünmeyi seviyorum!

Kurutulmuş zencefil kökü kullanmaya ne dersiniz?

Bir sonraki seviye, kurutulmuş zencefil kökü satın almak ve bir çaydanlık veya çay topu kullanarak demlemek olacaktır. Tıpkı poşet çaylarda olduğu gibi, çay topu zencefilin "dans pistini" sınırlayacaktır, ancak poşetten çok daha iyi olmasını sağlayan bazı güzel büyük olanlar vardır.

Kurutulmuş zencefil kullanmanın faydası, kalitesini ve saklanmasını kontrol edebilmeniz (serin ve karanlık bir yerde saklamanızı tavsiye ederim), tek seferde ne kadar demleyeceğinizi kontrol edebilmeniz ve belki de en iyisi bozulmamasıdır. Bununla birlikte, kurutulmuş bir bitkinin taze bir bitki kadar güçlü olmadığı neredeyse evrensel bir kuraldır - bu yüzden bunu aklınızda bulundurun!

Bu yolu izlemek istiyorsanız, organik kesilmiş ve elenmiş (genellikle "C / S" olarak kısaltılır) zencefil kökü satın almanızı öneririm. Starwest Botanicals'tan bunu gerçekten seviyorum.

Zencefil dondurulabilir mi?

Aslında, birkaç ayda bir dondurmak için taze zencefil kökü stoklama eğilimindeyim. Hepsini bir cam kavanoza veya cam dondurucu kabına koyup dondurucuya koyuyorum. Dilimlemeden önce yaklaşık beş dakika tezgahın üzerinde bekletin.

Ne kadar zencefile ihtiyacınız var?

Her litre su için yaklaşık 1/2 fincan kabaca doğranmış zencefil kullanıyorum. Bu genellikle bir zencefil köksapından yaklaşık 2 ila 3 inçlik bir topuzdur.

Taze zencefil çayını ne kadar süre demliyorsunuz?

Bol miktarda lezzet ve tıbbi fayda elde etmek için taze zencefilinizi en az bir saat bekletmenizi öneririm. Ancak oyununuzun zirvesindeyseniz, bol baharatlı lezzetli ve sağlıklı bir çay için tüm gece demlenmesine izin verebilirsiniz.

Zencefil çayını nasıl tekrar ısıtabilirim?

Mikrodalgayı kullanmak cazip gelebilir, ama yapmayın! Mikrodalgalar çayı çok kolay bir şekilde aşırı ısıtabilir. Çok sıcak olursa, ham baldaki faydalı mikropları öldürürsünüz - bu da faydaların çoğunu kaybedeceğiniz anlamına gelir. Bunun yerine, küçük bir tencerede balı çözecek kadar kısık ateşte ısıtın.

İşte bu kadar! Artık mükemmel zencefil çayımın o kadar da karmaşık olmayan formülünü biliyorsunuz. Keyfini çıkarın!

Taze Zencefil Çayı Tarifi

İyi bir demlik zencefil çayı hayatın en basit (ve en sağlıklı!) zevklerinden biridir. İşte taze veya dondurulmuş zencefil kökünden mükemmel demliği nasıl yapacağınız - her seferinde işe yarar.

İçindekiler

• 1/2 su bardağı taze zencefil, soyulmamış, kabaca doğranmış
• 1 litre kaynar su
• Bal, tatmak için

Talimatlar

1. Bir çaydanlığı zencefil ile doldurun. Kaynar suyu zencefilin üzerine dökün. Kapağını kapatın ve en az bir saat, en fazla bir gece demlenmeye bırakın.
2. Süzün, bal ile tatlandırın ve tadını çıkarın.

Notlar

• Çayı yeniden ısıtmanız gerekirse, ocaktaki bir tencereye süzün ve balı çözecek kadar ılık olana kadar kısık ateşte yeniden ısıtın. Yüksek ısı, ham baldaki faydalı bileşiklerin çoğunu öldürür, bu nedenle yaklaşık 110 ° F'nin üzerindeki çayla karıştırmak istemezsiniz.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 26 Toplam Yağ: 0g Doymuş Yağ: 0g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 0g Kolesterol: 0mg Sodyum: 11mg Karbonhidrat: 6g Lif: 0g Şeker: 5g Protein: 0g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.

Bunun gibi daha fazla ev ilaçları ister misiniz?

• Sıcak ve Soğuk Boğaz Kası Ovması. Bu kendin yap kas ovucu, egzersiz sonrası tüm ağrılarınızı yatıştıracak.
• Lavanta Ballı Yanık Balsamı. Bal, yanıklar için en iyi ev ilaçlarından biridir ve bu merhemde yoğun olarak bulunur.
• Kendin Yap El Dezenfektanı. Eski güzel su ve sabunla el yıkamanın yerini hiçbir şey tutmasa da, bu ev yapımı dezenfektan, yakınınızda bir lavabo olmadığında size yardımcı olabilir.
• Şifalı Aynısefa Losyonu. Çok fazla el yıkama veya soğuk kış havası cildinize zarar verebilir. Bu kendin yap losyon cildinizi nemlendirecek ve yatıştıracaktır.
• Ev İlaçları. 20'den fazla diğer ev ilaçları için hepsini tek bir noktada toplayan sayfamıza göz atın.
• Altın Süt Karışımı. Altın süt karışımımız lezzetli ve sıcacık latteler yapar. Bunu kendiniz için saklayın veya bir kavanoz hediye edin.

Ve bu okuyucu favorilerine göz atın!

• Chai Çayı. Ev yapımı chai karışımımızla bir fincan çay hediye edin (kendinize veya başkalarına).
• Limoncello. Bu limon likörü tatlı, turunçgilli ve içkidir. 3 basit adımda nasıl yapılacağını göstereceğiz.
• Acı sos. Eğlenceli (ve lezzetli) bir mutfak projesine mi ihtiyacınız var? Kendi acı sosunuzu yapmayı deneyin!
• Sıcak Tereyağlı Rom. Bu kokteylin bir tatil klasiği olmasının bir nedeni var; tatlı, kremsi ve iç ısıtıcı.
• Spagetti Kabağı Nasıl Pişirilir? Artık lapa gibi spagetti kabağı eriştesi yok! Size çoğu insanın bu kabakla yaptığı üç büyük hatadan nasıl kaçınacağınızı öğreteceğiz.
• Çilek şarabı. Kendi şarabınızı yapmak şaşırtıcı derecede kolay! Biz burada çilek kullanıyoruz, ancak bu yöntemi neredeyse her meyvede kullanabilirsiniz.