Yunan Hindi Burgerleri

Bir Bakışta Tarif
- Bu Yunan hindi burgerlerini cacık, ızgara kırmızı soğan, taze domates dilimleri ve çıtır marul ile servis etmeyi seviyoruz. Ancak bu burgerleri canınız ne isterse onunla süslemekten çekinmeyin; ızgara kabak dilimleri de harika oluyor.
Yunan Hindi Burgerleri

Bir Bakışta Tarif

Bu Yunan hindi burgerlerini cacık, ızgara kırmızı soğan, taze domates dilimleri ve çıtır marul ile servis etmeyi seviyoruz. Ancak bu burgerleri canınız ne isterse onunla süslemekten çekinmeyin; ızgara kabak dilimleri de harika oluyor.

5 dakika içinde hazır

Doğrudan Tarife Atla

Aylar ve aylar süren dondurucu soğuklardan sonra, buradaki sıradan erken bahar havasına geri döndük. Bu da temelde günlerimizin 70 ° ve güneşli (bunları seviyorum!) ile 30 ° ve karlı arasında değiştiği anlamına geliyor. Bu ay her hafta sonu böyle oldu gibi görünüyor - güzel, flip-flop'a layık bir Cumartesi ve ardından parkayı geri getiren bir Pazar. Şikayet etmiyorum. Bunu alacağım. SadeceBu da Cumartesi günlerini en iyi şekilde değerlendirmemiz gerektiği anlamına geliyor! Sıcak havayı kutlamanın en sevdiğim yollarından biri de ızgarayı saklandığı yerden çıkarmak.

Bu Yunan hindi burgerleri bizim evde eski ama iyi bir şeydir. Craig ve benim evliliğimizin başlarında yaptığımız ilk yemeklerden biridir. Evliliğimizin başlarında ikimizin de çok yetenekli temizlikçiler olmadığını keşfettik (daha fazlası haftanın ilerleyen günlerinde) ve hızlı bir şekilde ızgara yapmanın = daha az bulaşık olduğunu öğrendik. Ve daha az bulaşık = ikimiz de çok mutlu oluyoruz. Böylece bu burgerler haftalıkrotasyon.

Nedense bir süre önce menüden düştüler ve bu hafta sonu buzdolabına bakarken etrafta biraz hindi kıyması ve beyaz peynir görene kadar bu Johnston aile klasiğini hatırlamadım. Bu burgerler sadece tadı harika olduğu için değil, aynı zamanda tüm dolgular nedeniyle, bir kilo hindi kıymasını germek için harika bir iş çıkarıyorlar. Sadece satın almaya çalışıyoruzEvimizde sürdürülebilir şekilde yetiştirilen etler oldukça pahalı olabiliyor, bu yüzden burger yapmak ve bu kadar paranın sadece dört burgere gittiğini görmek her zaman cesaret kırıcıdır. Ama bu tarif size altı büyük burger veriyor! Ve eğer benim gibi canavar patates çörekleriniz yoksa (yum.), kolayca sekiz normal boyutlu burger elde edebilirsiniz. Ve harika bir şekilde donuyorlar. Tarifi iki katına çıkardık ve ekstralarımızıBebek sonrası hızlı ve kolay ızgara için dondurucu.

Daha önce hindi burger ızgara yaptıysanız ve elinizde kuru hokey diskleri kaldıysa, yağ oranı çok düşük olduğu için kıyma hindi ile çalışmanın biraz zor olabileceğini bilirsiniz. Yağ oranı düşük = sulu ve lezzetli. Eklentiler bu burgerlerin lezzetli olmasına yardımcı olur, ancak sulu ve yumuşak kalmalarını sağlamak için ızgarada nazik bir el gerekir. Orta-yüksek ateşte ızgara yapmak ve sadece bir kez çevirmek isteyeceksiniz -Ve asla ama asla (ızgara yaparken) daha fazla meyve suyu kaybedersiniz. herhangi bir burger türü) bir spatula ile burgerlerin üzerine bastırın. Sadece tüm suyunu sıkıyorsunuz! Ve tüm etleri pişirirken yaptığınız gibi, yemeden önce 5-10 dakika dinlendirdiğinizden emin olun.

Üzerine sürmek için büyük bir kase 10 dakikalık cacık bulundurduğunuzdan emin olun.

Umarım, her neredeyseniz, hava size en azından biraz mola vermiştir. Bahara hoş geldiniz (neredeyse), arkadaşlar!

Keyfini çıkarın.

İçeriğe Devam Et