Bảng Charcuterie Giáng sinh: Hình vòng hoa!

Tấm bánh charcuterie Giáng sinh là gì?
Làm thế nào để bạn biến một bảng bánh charcuterie trông có vẻ lễ hội cho Giáng sinh?
Trên thớt bày thịt viên cần có những gì?
- Wholely Protip
Tôi cần bao nhiêu thịt và pho mát?
Bạn còn đặt gì nữa lên bảng thịt nướng Giáng sinh?
Làm cách nào để lắp ráp một bảng thịt nướng?
Bạn có thể chuẩn bị trước bao lâu cho một chiếc thớt?
Bảng Charcuterie Giáng sinh
Bạn muốn có thêm miếng pho mát đậm chất lễ hội?

Chuyển sang phần hướng dẫn

Bảng bánh nướng Giáng sinh này luôn là món ăn nổi bật trong bữa tiệc ngày lễ. Vòng hoa charcuterie này được làm rất đơn giản và sẽ gây ấn tượng với tất cả các vị khách của bạn!

Bạn biết chúng tôi yêu thích một tấm bảng charcuterie ngon—và bạn biết điều gì khiến một tấm pho mát thậm chí còn tuyệt vời hơn nữa không? Một chủ đề! Chúng tôi yêu thích tấm bảng nướng bánh Giáng sinh hình vòng hoa này vì nó rất vui nhộn. Nó không chỉ mang tính lễ hội khi tất cả mọi người đều ra ngoài mà còn cực kỳ dễ kết hợp và là một cách tuyệt vời để phục vụ hàng tấn khách một cách đơn giản. Chúng tôi thích làm những tấm pho mát Giáng sinh để chào đón ngày lễ, họp mặt gia đình hoặc chỉ để thưởng thức trong khi gói quà và xem một bộ phim Giáng sinh vui nhộn. Bất cứ lúc nào trong kỳ nghỉ lễ đều là thời điểm thích hợp để có một tấm pho mát Giáng sinh!

Tấm bánh charcuterie Giáng sinh là gì?

Các tấm bánh charcuterie Giáng sinh là món khai vị ăn nhẹ hoàn hảo cho bữa tiệc ngày lễ hoặc lễ kỷ niệm Ngày Giáng sinh của bạn. Đó là một tấm bảng lớn chứa đầy các loại pho mát, thịt nguội, bánh quy giòn và các món ngon khác. Chúng tôi yêu thích chúng vì chúng giúp bạn dễ dàng thưởng thức một miếng ngon giữa tất cả các món ăn ngọt ngào trong ngày lễ và giao lưu—và luôn có một chút gì đó dành cho tất cả mọi người!

Làm thế nào để bạn biến một bảng bánh charcuterie trông có vẻ lễ hội cho Giáng sinh?

Cách làm bảng charcuterie dành cho lễ hội yêu thích của chúng tôi là sử dụng đĩa hoặc đĩa tròn để tạo vòng hoa charcuterie! Để thực sự mang lại cho bảng nàytrông giống như một vòng hoa, chúng tôi đặt chiếc đĩa tròn lên một số cành thông nhân tạo cong.

Chúng tôi cũng đã thấy những ý tưởng làm bảng bánh nướng Giáng sinh trông giống như những cái cây! Vì vậy, nếu bạn không có đĩa tròn hoặc bát cạn thì cây charcuterie cũng là một lựa chọn!

Trên thớt bày thịt viên cần có những gì?

Thịt và phô mai là hai thứ không thể thiếu trong bàn tiệc Giáng sinh. Bạn cũng sẽ muốn chọn các loại pho mát và thịt có sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và kết cấu. Chúng tôi khuyên bạn nên thêm ít nhất:

Một pho mát mềm. Chúng tôi sử dụng phô mai brie và phô mai dê.
Một loại phô mai cứng, như cheddar, pepper jack hoặc colby.
Một loại phô mai vụn, chẳng hạn như feta.
Hai loại thịt. Ít nhất một trong số đó phải là thịt đã qua xử lý, chẳng hạn như xúc xích Ý hoặc prosciutto.

Wholely Protip

Nếu bạn đang ở cửa hàng tạp hóa có quầy phô mai, hãy tìm món hời thùng rác. Đôi khi, họ có một giỏ pho mát được giảm giá—điều này có thể giúp bạn tiết kiệm một số tiền và giúp bạn dễ dàng thêm nhiều loại vào bảng pho mát của mình!

Tôi cần bao nhiêu thịt và pho mát?

Điều đó phụ thuộc vào việc bạn muốn phục vụ món bánh charcuterie này như món khai vị hay món chính! Hãy tuân theo các quy tắc chung sau:

Đối với món khai vị: Một miếng phô mai hoặc thịt nặng 4-6 ounce cho 3 người
Dành cho món chính: Một miếng phô mai hoặc thịt nặng 4-6 ounce cho 2 người

Nếu bạn muốnđa dạng hơn, bạn có thể sẽ có nhiều thịt và pho mát hơn thế này, nhưng những hướng dẫn này là điểm khởi đầu tốt!

Bạn còn đặt gì nữa lên bảng thịt nướng Giáng sinh?

Điều tuyệt vời nhất của một tấm pho mát ngon là sự đa dạng . Vì vậy, khi chúng tôi kết hợp các vòng hoa charcuterie của mình, chúng tôi đảm bảo có ít nhất một hoặc hai thứ từ mỗi danh mục sau:

Giòn. Bánh quy giòn là món ăn cổ điển nhưng những lát bánh mì baguette cũng có tác dụng—chỉ cần đảm bảo rằng bạn có thứ gì đó để phết phô mai và thịt lên! Các loại hạt cũng là một lựa chọn tốt, đặc biệt nếu chúng ở dạng kẹo hoặc rang & amp; muối.
Mặn. Các loại hạt có thể thực hiện nhiệm vụ kép cho cả loại giòn và loại mặn. Bạn cũng có thể dùng ô liu hoặc dưa chua. Chúng tôi khuyên bạn nên đặt bất cứ thứ gì có thể lăn đi (hãy nhìn xem, ô liu) vào bát nhỏ để đựng chúng.
Ngọt ngào. Chúng tôi có rất nhiều bánh quy và các món ngọt khác nên chúng tôi giữ độ ngọt trên vòng hoa charcuterie khá thấp với kẹo nam việt quất và trái cây, không nhiều thứ khác. Nhưng nếu muốn thêm vị ngọt, bạn có thể thêm bánh quy nhỏ, các loại hạt hoặc trái cây phủ sô cô la hoặc trái cây sấy khô có đường.
Trái cây và rau. Chúng tôi thực sự thích màu đỏ và màu xanh lá cây của Giáng sinh ở đây, với kiwi, nho xanh, cà chua bi và đậu Hà Lan. Hạt lựu hoặc quả anh đào sẽ phù hợp ngay,cũng vậy. Và vì Giáng sinh tràn ngập ánh đèn lấp lánh và những ngôi sao lấp lánh nên chúng tôi cũng cắt một quả khế để thêm vào bảng.
Gia vị. Mật ong, thạch, mứt, sốt nam việt quất, mù tạt dạng hạt và các loại gia vị khác sẽ rất thú vị khi rắc hoặc phết lên miếng phô mai của bạn. Lọ nhỏ có thể đặt trực tiếp lên bảng, nhưng phết trong lọ lớn có thể chuyển sang bát nhỏ để phù hợp hơn với vòng hoa charcuterie.
Trang trí. Cành hương thảo là vật trang trí trên bảng thịt nướng Giáng sinh yêu thích của chúng tôi vì chúng gợi nhớ đến những cây thông Giáng sinh.

Làm cách nào để lắp ráp một bảng thịt nướng?

Chúng tôi đã áp dụng phương pháp làm bảng pho mát theo khoa học và bây giờ chúng tôi có thể làm vòng hoa charcuterie trong vài phút. Đây là cách thực hiện:

Đặt pho mát xuống. Đây sẽ là tâm điểm của hội đồng quản trị của bạn. Để tạo hình vòng hoa đó, chúng tôi sử dụng một vòng brie ngay giữa để tạo thành tâm của vòng hoa.
Sắp xếp các loại thịt và đồ mặn (trừ bánh quy giòn!) xung quanh pho mát.
Bắt đầu lấp đầy khoảng trống bằng đồ ăn ngọt, trái cây và rau quả tươi.
Xếp đều các đống bánh quy xung quanh bảng. Nếu đĩa của bạn có kích thước nhỏ hơn hoặc có nhiều khách, bạn có thể cần đặt thêm bánh quy giòn vào bát sang một bên để không phải nạp thêm nhiều lần.
Thêm gia vị vào các lọ hoặc lọ nhỏbát.
Trang trí bằng các loại thảo mộc tươi (hương thảo trông thật lễ hội!) hoặc chùm nho.

Và bạn đã hoàn tất!

Bạn có thể chuẩn bị trước bao lâu cho một chiếc thớt?

Chúng tôi thường không chuẩn bị trước những tấm bảng này—chúng chỉ được lắp ráp rất nhanh ngay trước khi phục vụ! Nhưng nếu bạn muốn đi trước một chút, bạn có thể lắp ráp bảng của mình trước một ngày. Đợi cho đồ giòn vào để chúng không bị mềm khi để trong tủ lạnh. Sắp xếp mọi thứ trừ nguyên liệu giòn, bọc chặt tấm bìa trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng. Thêm bánh quy giòn ngay trước khi dùng.

Tiếp tục đến nội dung