• Bánh mì gà nướng cay (Wendy's Inspired)
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
    • • • Thông tin dinh dưỡng:

Một vài tuần trước, tôi đã đề cập rằng món bánh mì kẹp thức ăn nhanh yêu thích của tôi là Bánh mì kẹp gà cay của Wendy. Trong phần bình luận, nhiều bạn cũng nói rằng bạn cũng yêu thích nó! Và một số thậm chí còn yêu cầu tôi tạo một phiên bản bắt chước. Chà, hãy hỏi và bạn sẽ nhận được.

Tôi không chắc phiên bản nướng có thể so sánh hoàn toàn với lớp vỏ giòn của bánh sandwich chiên giòn ở một nhà hàng thức ăn nhanh , nhưng nhờ có lớp bánh mì panko dày dặn nên chiếc bánh sandwich này khá gần gũi! Panko trở nên đẹp và giòn trong lò và lớp bánh mì ba lớp sẽ bổ sung thêm rất nhiều gia vị và hương vị. Chúng tôi hoàn toàn yêu thích những chiếc bánh sandwich này.

Một trong những điều tôi yêu thích nhất về những chiếc bánh mì sandwich này là chúng là một cách tuyệt vời để kéo dài thịt gà. Thông thường, các công thức nấu ăn yêu cầu một ức gà cho mỗi khẩu phần, nhưng bằng cách giã mỏng chúng, bạn sẽ có được hai chiếc bánh sandwich cho mỗi ức gà cỡ bình thường. Đập gà là một cách dễ dàng để kiếm được nhiều tiền nhất.

Bánh mì gà nướng cay (Wendy's Inspired)

Tôi không chắc phiên bản nướng có thể so sánh hoàn toàn với lớp vỏ giòn của bánh sandwich chiên giòn ở nhà hàng thức ăn nhanh hay không, nhưng nhờ có món panko dày dặntẩm bột, chiếc bánh mì này ngon quá!

Thành phần

• Xịt nấu ăn
• 2 ức gà (mỗi cái 6-8 ounce)
• 1/2 chén bột mì
• 1/4 muỗng cà phê muối Kosher
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
• 1-2 muỗng canh sốt tiêu đỏ (như Tabasco )
• 1/4 cốc sữa
• 1 quả trứng
• 1 cốc vụn bánh mì Panko
• 1/2-1 thìa cà phê ớt cayenne xay
• 1/2 thìa cà phê bột tỏi
• 1/2 thìa cà phê ớt bột
• 1/2 thìa cà phê bột hành
• 2 thìa sữa chua Hy Lạp nguyên chất
• 2 thìa cà phê dijon mù tạt
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• Bánh xà lách, cà chua và hamburger

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò ở 350°. Đặt giá nướng bằng lưới lên khay nướng và xịt đều dung dịch xịt nấu ăn. Đặt sang một bên.
2. Đặt từng miếng ức gà vào giữa hai miếng màng bọc thực phẩm. Dùng mặt phẳng của dụng cụ làm mềm thịt hoặc chiếc cốc, giã ức gà cho đến khi dày khoảng 1/2"-3/4". Cắt đôi cả hai ức gà để tạo thành bốn miếng gà cỡ bánh sandwich.
3. Trong một chiếc đĩa nông, trộn đều bột mì, muối và hạt tiêu. Trong đĩa nông thứ hai, trộn đều nước sốt ớt đỏ, sữa và trứng. Trong đĩa cạn thứ ba, kết hợp vụn bánh mì, ớt cayenne, bột tỏi, ớt bột và bột hành.
4. Nếm từng miếng thịt gà vào hỗn hợp bột mì, sau đó là hỗn hợp sốt ớt đỏ,và cuối cùng, ấn vào hỗn hợp vụn bánh mì. Lắc thêm và đặt lên giá nướng đã chuẩn bị sẵn. Lặp lại với các phần còn lại. Xịt dung dịch nấu ăn lên mặt gà. Nướng trong lò làm nóng trước khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi gà chín vàng và giòn.
5. Trong khi đó, trộn sữa chua, dijon và tỏi băm vào một bát nhỏ. Trải đều trên mỗi bốn chiếc bánh hamburger. Dùng bánh mì kẹp thịt gà với lát cà chua và lá rau diếp.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 353 Chất béo tổng cộng: 7g Chất béo bão hòa: 2g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 4g Cholesterol: 99mg Natri: 532mg Carbohydrate: 42g Chất xơ: 3g Đường: 4g Protein: 29g

Nói chung, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt là về nhiều thứ hơn là chỉ những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng sử dụng những thông tin trên chỉ là một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho bạn.