• Bạn có thể làm khoai tây nghiền trong Nồi Hầm không?
• Làm cách nào để làm món khoai tây nghiền trong nồi sành?
• Bạn muốn có thêm công thức nấu ăn trong Lễ tạ ơn như thế này?
• Crockpot nghiền khoai tây
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
  • Lưu ý
  • Sản phẩm được đề xuất
    • • • Thông tin dinh dưỡng:
  • Hoàn toàn Protip
• Làm cách nào để giữ ấm khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm?
• Loại khoai tây nào tốt nhất để dùng làm khoai tây nghiền?
• Bạn có cần gọt vỏ khoai tây trước không? làm khoai tây nghiền?
  • Wholely Protip
• Bạn có thể làm khoai tây nghiền trong crockpot trước không?
• Nghiền bao nhiêu bạn nên làm khoai tây cho mỗi người?
• Tôi có thể cho bao nhiêu khoai tây nghiền vào nồi nấu chậm của mình?
• Cách tốt nhất để nghiền khoai tây nghiền là gì?
  • Completely Protip
• Tại sao bạn nên làm khoai tây nghiền với kem chua?
• Bạn có thể làm món khoai tây nghiền nấu chậm không chứa sữa và thuần chay này không?
• Tôi có thể thêm tỏi hoặc các hương vị khác vào món khoai tây nghiền trong nồi sành này không?
• Bạn có vấn đề về khoai tây nghiền? Hãy cùng khắc phục sự cố:
  • Làm cách nào để khắc phục vấn đề về khoai tây nghiền? khoai tây quá dày?
  • Làm cách nào để khắc phục khoai tây nghiền bị chảy nước/chảy nước?
  • Làm cách nào để khắc phục tình trạng khoai tây bị vón cục?
  • Làm cách nào để khắc phục tình trạng khoai tây nghiền dính keo/dính?
• Dù có làm gì thì cũng đừng mắc phải hai sai lầm LỚN này khi nấu khoai tây nghiền nhé!
  • Wholely Protip
• Lời khuyên của tôi để có món khoai tây nghiền trong crockpot hoàn hảo

Năm nay bạn có tổ chức bữa tối Lễ tạ ơn không? Nếu vậy, nồi nấu chậm là người bạn tốt nhất của bạn. Nếu bạn chưa bao giờ thực hiện toàn bộ bữa tối thịnh soạn với gà tây, bạn có thể không nhận ra điều đó, nhưng một trong những điều khó khăn nhất để có được món ngon tuyệt vời đó trên bàn là thời gian . Việc lo lắng có vẻ như là một điều ngớ ngẩn—ai quan tâm nếu bữa tối trễ 15 phút—nhưng sẽ trở thành vấn đề khi các món ăn bắt đầu bày ra vào những thời điểm khác nhau. Không ai muốn khoai tây nghiền nguội!

Đây là nơi Crock-Pot có thể khuấy động kỳ nghỉ của bạn. Bạn có thể nhét con gà tây nặng 20 pound vào nồi nấu chậm của mình không? Không, nhưng nồi nấu chậm có thể loại bỏ món khoai tây nghiền luôn quan trọng ra khỏi danh sách việc cần làm của bạn trong khi bạn làm mọi việc khác.

Bạn có thể làm khoai tây nghiền trong Nồi Hầm không?

Bạn hoàn toàn có thể làm khoai tây nghiền bằng nồi nấu chậm! Trên thực tế, khoai tây nghiền là một trong những món ăn Lễ Tạ ơn rất yêu thích của tôi để “giao” cho Crock-Pot của tôi. Nó không chỉ dễ dàng hơn mà tôi còn nghĩ rằng khoai tây nghiền thành phẩm là một trong những loại khoai tây nghiền ngon nhất, có hương vị thơm ngon nhất mà bạn có thể làm! Tôi đã bắt đầu làm món khoai tây nghiền bằng nồi nấu chậm cách đây vài Lễ Tạ ơn và tôi đã không nhìn lại điều đó kể từ đó! Khoai tây nghiền của tôi nóng hổi, ​​ngậy béo và sẵn sàng mang đi bất cứ khi nào tôi muốn. Tôi hầu như không có bất kỳ công sức hay suy nghĩ nào.

Làm cách nào để làm món khoai tây nghiền trong nồi sành?

Thật sự không thể dễ dàng hơn được nữadẻo hoặc keo.

Bạn sẽ không bao giờ quay lại cách làm khoai tây nghiền thông thường nữa! Hãy thưởng thức.

Bạn muốn có thêm công thức nấu ăn trong Lễ tạ ơn như thế này?

• Cách làm khô gà tây bằng nước muối . Sau khi thử phương pháp này, bạn sẽ không bao giờ bỏ qua nước muối gà tây nữa!
• Súp đậu xanh tươi. Bỏ qua đồ hộp và học cách làm một phiên bản đầy hương vị của món ăn cổ điển trong Lễ tạ ơn này (hoàn chỉnh với lớp phủ hành tây Parmesan giòn)!
• Salad quả hồng và lựu. Món salad Lễ tạ ơn đầy màu sắc này chứa đầy các nguyên liệu mùa thu.
• Món ăn kèm Lễ Tạ ơn được người hâm mộ yêu thích. Tập hợp tất cả các món ăn trong ngày gà tây được yêu thích nhất của chúng tôi tại một nơi. Bạn chắc chắn sẽ muốn tham khảo điều này khi chuẩn bị thực đơn Lễ tạ ơn của mình.
• Những loại cocktail Lễ tạ ơn ngon nhất của chúng tôi. Chúng tôi tuyên bố năm 2020 là năm của cocktail ngày lễ. Dưới đây là danh sách những đồ uống tốt nhất để phục vụ của chúng tôi.

Crockpot nghiền khoai tây

Bằng cách sử dụng nồi nấu chậm để làm những món khoai tây nghiền dễ dàng này, bạn sẽ có được những củ khoai tây thơm ngon, béo ngậy cho bất kỳ món ăn nào ngày lễ lớn mà hầu như không cần tốn nhiều công sức.

Thành phần

• 5 pound Khoai tây Yukon Gold hoặc Russet (hoặc hỗn hợp), gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ
• 4-6 cốcnước luộc gà (xem ghi chú)
• 1 cốc (2 que) bơ không muối, chia
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1/2 thìa cà phê muối, cộng thêm tùy khẩu vị
• 1/2 cốc kem chua
• 1/4 cốc–1 cốc sữa nguyên chất
• Hẹ tươi cắt nhỏ để trang trí

Hướng dẫn

1. Cho khoai tây, 4 cốc nước dùng, 1 que (1/2 cốc) bơ, tỏi và 1/2 thìa cà phê muối vào nồi nấu chậm. Thêm nước dùng bổ sung nếu cần để phủ khoai tây. Nấu ở nhiệt độ cao trong 4-6 giờ hoặc cho đến khi khoai tây rất mềm. Thỉnh thoảng khuấy đều trong suốt thời gian nấu để đảm bảo khoai tây chín đều.
2. Chảy hết nước và để dành phần lớn nước dùng nấu (không cần phải khô hoàn toàn nhưng bạn nên lấy phần lớn nước dùng) .
3. Dùng máy nghiền khoai tây cầm tay nghiền khoai tây cho đến khi không còn vón cục. Sau đó, nghiền thêm muối cho vừa ăn, cũng như bơ, kem chua và sữa nguyên chất còn lại, bắt đầu với 1/4 cốc và thêm nhiều hơn cho đến khi khoai tây đạt được độ đặc như mong muốn. Bạn cũng có thể cho thêm nước dùng nấu để làm loãng.
4. Rắc hẹ cắt nhỏ, đậy kín khoai tây, cho vào nồi nấu chậm cho ấm rồi dùng.

Lưu ý

• Đảm bảo khoai tây được ngập hoàn toàn trong nước dùng. Tùy thuộc vào kích thước và hình dạng của nồi nấu chậm, bạn có thể cần sử dụng nhiều nước dùng hơn. Ví dụ, tôi cóhai nồi nấu chậm 6 lít—trong một (hình bầu dục), tôi chỉ cần dùng 4 cốc nước dùng. Cái còn lại là hình vuông và tôi cần dùng đủ 6 cốc để phủ kín khoai tây.
• Đừng đổ nước dùng! Nước dùng gà ráo nước rất thích hợp để dùng trong các món súp, món hầm và nước thịt.

Sản phẩm được đề xuất

Nhiều liên kết gửi đi trên Wholefull là các liên kết liên kết. Nếu bạn mua một sản phẩm sau khi nhấp vào liên kết liên kết, chúng tôi sẽ nhận được một tỷ lệ phần trăm nhỏ doanh số bán hàng khi giới thiệu cho bạn mà bạn không phải trả thêm phí.

• Máy nghiền khoai tây hạng nặng
• Nồi nấu chậm 6 lít Crock-Pot

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo : 301 Chất béo tổng cộng: 5g Chất béo bão hòa: 2g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 1g Cholesterol: 22mg Natri: 2363mg Carbohydrate: 55g Chất xơ: 5g Đường: 6g Chất đạm: 10g

Về tổng thể, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ là những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho mình.

1. Cho khoai tây đã gọt vỏ, cắt nhỏ vào nồi nấu chậm cùng với bơ, nước dùng, muối và tỏi. Khuấy đều để đảm bảo toàn bộ khoai tây ngập trong nước dùng.
2. Nấu ở nhiệt độ cao trong 4-5 giờ, khuấy đều. Khoai tây sẵn sàng khi chúng rất mềm—chúng sẽ vỡ ra khi bạn cố gắng tách khoai tây bằng nĩa. Chắt nước dùng và để dành cho mục đích sử dụng khác (rất thích hợp để làm đặc và tăng thêm vị đậm đà cho món súp).
3. Thêm bơ, kem chua, sữa và thêm muối cho vừa ăn. Nghiền, nghiền, nghiền!
4. Rắc một ít hẹ cắt nhỏ lên và dùng!

Hoàn toàn Protip

Đừng quên chắt nước dùng trước khi nghiền! Bạn muốn khoai tây nghiền ở đây chứ không phải súp khoai tây.

Làm cách nào để giữ ấm khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm?

Đó chính là vẻ đẹp tuyệt vời của việc nấu khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm—bạn không phải lo lắng về việc liệu khoai tây có bị nguội khi bữa tối sẵn sàng hay không! Sau khi làm xong khoai tây, tôi chuyển nồi nấu chậm sang chế độ “ấm” và đậy nắp lại. Khoai tây sẽ nằm đó một cách vui vẻ cho đến khi tôi sẵn sàng múc chúng vào đĩa phục vụ của mình.

Loại khoai tây nào tốt nhất để dùng làm khoai tây nghiền?

Loại khoai tây bạn chọn để nghiền khoai tây CÓ quan trọng! Món khoai tây nghiền ngon nhất tôi từng ăn đã được làmsử dụng khoai tây Butterball của Đức. Chúng gần như không thể tìm thấy trong các cửa hàng, nhưng chúng tôi đã trồng chúng trong vườn của mình vài năm trước và trời ơi, chúng thật tuyệt vời! Hãy kiểm tra chúng tại chợ nông sản của bạn.

Nếu bạn không thể tìm thấy Butterball của Đức, tôi khuyên bạn nên chọn khoai tây Russet, khoai tây Yukon Gold hoặc kết hợp cả hai. Tôi thích kết cấu kem của khoai tây Yukon Gold hơn, nhưng điều đó có nghĩa là khoai tây nghiền của bạn có màu vàng. Nếu bạn thích khoai tây nghiền trắng, xốp, xốp như mây thì chọn khoai tây Russet nguyên hạt hoặc kết hợp giữa khoai tây Russet và Yukon Gold.

Bạn có cần gọt vỏ khoai tây trước không? làm khoai tây nghiền?

Nếu muốn khoai tây nghiền siêu ngậy thì bạn cần phải gọt vỏ, còn nếu thích khoai tây “đập” mộc mạc hơn thì bạn có thể để nguyên vỏ. Khoai tây màu nâu đỏ thường có vỏ cứng hơn khoai tây như Yukon Gold, vì vậy tôi khuyên bạn nên gọt vỏ khoai tây màu nâu đỏ.

Wholely Protip

Cắt khoai tây thành những miếng nhỏ để chín đều hơn. Nó sẽ làm cho khoai tây nghiền của bạn mịn hơn!

Bạn có thể làm khoai tây nghiền trong crockpot trước không?

Cái hay của nồi nấu chậm là bạn không thực sự phải chế biến chúng trước thời hạn—nồi sành nấu chúng trong khi bạn chế biến các món ăn khác. Nhưng nếu muốn làm trước, bạn có thể:

1. Nấu chín toàn bộ khoai tây nghiền,bao gồm cả nghiền.
2. Hoặc chuyển vào hộp bảo quản thực phẩm hoặc đậy nắp nồi có thể tháo rời của nồi nấu chậm (nếu có) và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 48 giờ.
3. Khi đã đến lúc hâm nóng lại, cho khoai tây trở lại nồi nấu chậm ở nhiệt độ thấp, cho thêm 1/2 cốc sữa vào và đun nóng trong 1-2 giờ, khuấy thường xuyên.

Nghiền bao nhiêu bạn nên làm khoai tây cho mỗi người?

Quy tắc chung cho khoai tây nghiền là 1/2 pound khoai tây cho mỗi người. Công thức dưới đây yêu cầu 5 pound khoai tây, sẽ dùng làm món ăn phụ cho 10 người (không có thức ăn thừa) cho bữa tối Lễ Tạ ơn. Một lời cảnh báo: những món khoai tây nghiền này ngon đến mức bạn có thể muốn tăng ước tính của mình lên một chút! Bất cứ khi nào tôi làm những món này, mọi người sẽ quay lại trong vài giây và ba giây.

Tôi có thể cho bao nhiêu khoai tây nghiền vào nồi nấu chậm của mình?

Nồi nấu chậm 3 lít có kích thước nhỏ hơn sẽ vừa phù hợp với công thức này như được viết bên dưới—phục vụ khoảng 10 người. Nồi nấu chậm 6 hoặc 7 lít có kích thước lớn hơn sẽ phù hợp gấp đôi công thức này — có thể dễ dàng phục vụ 20 người. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc đưa công thức vào Crock-Pot của mình, bạn chỉ cần cắt khoai tây thành những miếng nhỏ hơn một chút. Trẻ sẽ có thể rúc vào nồi tốt hơn và nấu nhanh hơn!

Cách tốt nhất để nghiền khoai tây nghiền là gì?

Có ba cách mà tôi đãđã thử nghiệm khả năng nghiền thực tế của khoai tây nghiền và cùng tìm hiểu chúng:

1. Sử dụng máy trộn điện, máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố (KHÔNG nên dùng): Bạn có thể muốn mang các thiết bị nhà bếp nhỏ của bạn ra để nghiền khoai tây, nhưng rất dễ trộn khoai tây quá kỹ — điều này khiến chúng trở nên nhão hoặc dính. Tôi không khuyên bạn nên nó. Đây là công việc dành cho cơ bắp của bạn!
2. Máy xay khoai tây : Nếu bạn muốn khoai tây nghiền cực kỳ mịn và đặc thì máy xay khoai tây sẽ là lựa chọn tốt nhất cho bạn. Tôi đã từng sở hữu một chiếc, nhưng tôi nhận ra rằng mình chỉ sử dụng nó mỗi năm một lần (vào Lễ Tạ ơn!) và nó không xứng đáng với không gian cất giữ trong căn bếp nhỏ của tôi, vì vậy thay vào đó tôi luôn sử dụng…
3. Máy nghiền bằng tay (cách yêu thích của tôi!) : Và không chỉ bất kỳ máy nghiền bằng tay nào—cách nghiền khoai tây tốt nhất là từ máy nghiền cầm tay có đĩa nghiền. Ý tưởng này tương tự như dụng cụ cắt khoai tây nhưng chiếm ít không gian lưu trữ hơn. Vì làm bằng tay nên khó có thể đảm bảo khoai tây nghiền mịn 100%, nhưng trong cuộc sống còn có vấn đề lớn hơn vài cục phải không?

Completely Protip

Lời hứa tôi, bạn sẽ nghiền khoai tây bằng tay! Đó là cách bạn có được món khoai tây nghiền mềm mịn thay vì khoai dính như keo.

Tại sao bạn nên làm khoai tây nghiền với kem chua?

Kem chua (hoặc bạn có thể dùng sữa chua Hy Lạp nguyên chất, đầy đủ chất béo) là một trong những nguyên liệu bí mật yêu thích của tôi để làm món siêu ngon.khoai tây nghiền siêu thơm, béo ngậy! Tôi trộn vừa đủ để thêm một chút hương thơm và một số kết cấu dạng kem. Hãy tin tôi đi, đừng bỏ qua!

Bạn có thể làm món khoai tây nghiền nấu chậm không chứa sữa và thuần chay này không?

Tôi đã thử nghiệm loại khoai tây nghiền này nhiều lần với bơ và sữa nguyên chất, nhưng tôi cũng đã thử nghiệm với nước luộc rau, bơ thực vật thuần chay, kem hạt điều và kem chua hạt điều cho kết quả tốt. Nó không hoàn toàn giống nhau nhưng chắc chắn sẽ có tác dụng!

Tôi có thể thêm tỏi hoặc các hương vị khác vào món khoai tây nghiền trong nồi sành này không?

Bạn chắc chắn có thể tăng hương vị của món khoai tây nghiền bằng nồi nấu chậm bằng bất cứ thứ gì bạn thích! Tôi sẽ nói rằng nhờ phương pháp nấu (khoai tây được nấu trong nước dùng và bơ), những món khoai tây nghiền này vốn có hương vị thơm ngon hơn món khoai tây nghiền nhàm chán thông thường của bạn. Nhưng nếu bạn vẫn muốn tăng thêm hương vị thì đây là một số ý tưởng:

• Khoai tây nghiền tỏi nướng: Công thức đã bao gồm một vài tép tỏi để tạo hương vị cơ bản, nhưng thêm cả một (hoặc hai) tỏi nướng vào sẽ thực sự ngon hơn!
• Khoai tây nghiền Zesty Ranch : Đổi toàn bộ sữa lấy sốt trang trại sữa chua Hy Lạp, hạt điều Nước sốt trang trại hoặc Nước sốt trang trại nước cốt dừa để có mẻ khoai tây nghiền thơm ngon.
• Khoai tây nghiền Pesto : Nhẹ nhàng trộn một lượngvài thìa húng quế hoặc cải xoăn pesto cho vào nồi khoai tây nghiền để tạo ra món nước luộc xanh thơm ngon và đẹp mắt.

Bạn có vấn đề về khoai tây nghiền? Hãy cùng khắc phục sự cố:

Những món khoai tây nghiền trong crockpot này là loại khoai tây nghiền dễ dàng nhất trên hành tinh, nhưng đôi khi cuộc sống xảy ra và có sự cố xảy ra, vì vậy hãy khắc phục một số vấn đề về khoai tây nghiền.

Làm cách nào để khắc phục vấn đề về khoai tây nghiền? khoai tây quá dày?

Đây là vấn đề khoai tây nghiền dễ khắc phục nhất! Chỉ cần trộn thêm một lượng nhỏ sữa cho đến khi có độ đặc mà bạn thích.

Làm cách nào để khắc phục khoai tây nghiền bị chảy nước/chảy nước?

Có một số cách khắc phục khoai tây nghiền bị chảy nước hoặc chảy nước. Nếu chúng chỉ hơi lỏng, bạn có thể đun nóng khoai tây không đậy nắp trên bếp ở lửa vừa-thấp, khuấy thường xuyên để nấu chín một ít chất lỏng. Nếu chúng rất nhão, tôi may mắn nhất khi thêm chất làm đặc. Bạn có thể thêm một hoặc hai thìa canh khoai tây nghiền ăn liền, bột củ dong hoặc bột bắp vào khoai tây nghiền nóng để giúp chúng đặc lại.

Làm cách nào để khắc phục tình trạng khoai tây bị vón cục?

Một lưu ý khi làm khoai tây nghiền trong nồi sành là khoai tây có thể dễ chín không đều—dẫn đến việc bị vón cục khi nghiền. Để ngăn chặn điều này, hãy đảm bảo:

• Sử dụng đủ nước dùng. Do kích thước và hình dạng của Nồi Hầm khác nhau nênbạn sẽ cần thêm nhiều hay ít nước dùng để đảm bảo khoai tây được ngập trong nước dùng. Đây là lý do số một khiến bạn ăn khoai tây nghiền dạng cục — không đủ nước dùng. Đảm bảo mọi thứ đều được đậy kín!
• Cắt khoai tây đều thành từng miếng nhỏ. Ở đây bạn đang tìm những miếng 1”—nhỏ hơn so với khoai tây nướng thông thường. Bạn cũng muốn khoai tây được cắt đều để chín trong cùng một khoảng thời gian.
• Đảm bảo khoai tây đã chín hẳn trước khi nghiền . Sau khi bắt đầu nghiền, bạn sẽ khó quay lại, vì vậy hãy đảm bảo khoai tây đã chín hoàn toàn trước khi nghiền.

Làm cách nào để khắc phục tình trạng khoai tây nghiền dính keo/dính?

Khoai tây nghiền dẻo hoặc dính keo là do khoai tây đã được chế biến quá kỹ—khiến tinh bột trong khoai tây trở thành kết cấu dính. Điều này xảy ra thường xuyên nhất khi mọi người sử dụng máy trộn điện, máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay sinh tố để nghiền (hãy sử dụng máy nghiền cầm tay, các bạn nhé!). Thật không may, bạn không thể làm gì nhiều để thoát khỏi cơn thèm khoai tây nghiền dẻo. Kế hoạch hành động tốt nhất của bạn là biến món khoai tây nghiền nhuyễn thành một thứ khác—súp khoai tây là một lựa chọn tuyệt vời. All Recipes đều có video đầy đủ các ý tưởng về cách tái sử dụng khoai tây nghiền dính keo.

Dù có làm gì thì cũng đừng mắc phải hai sai lầm LỚN này khi nấu khoai tây nghiền nhé!

Có hai sai lầm lớn của tân binh mà mọi ngườikhi làm khoai tây nghiền và tôi thực sự muốn bạn tránh chúng:

1. Đừng giảm muối! Khoai tây nghiền cần RẤT NHIỀU muối để có hương vị. Nếu khoai tây của bạn có cảm giác chưa chín, hãy tiếp tục thêm muối. Bạn sẽ ngạc nhiên về lượng muối cần thiết để làm món khoai tây nghiền thực sự tuyệt vời. Tiếp tục nếm, thêm gia vị và nếm lại. Này, thậm chí có thể mời một số người trong gia đình bạn đến để thử hương vị!
2. Đừng dùng máy trộn/máy xay sinh tố/máy chế biến thực phẩm để nghiền! Thành thật hứa với tôi rằng bạn sẽ không sử dụng bất kỳ thiết bị nhà bếp nhỏ nào để nghiền món khoai tây nghiền bằng nồi nấu chậm. Đó là công thức làm khoai tây nghiền dẻo và dẻo. Đây là công việc dành cho bắp tay của bạn và là một máy nghiền tay tốt.

Wholely Protip

Muối sẽ biến món khoai tây nghiền của bạn từ không vị thành có hương vị. Đừng ngại với điều đó—thật khó để bỏ quá nhiều muối vào khoai tây nghiền!

Lời khuyên của tôi để có món khoai tây nghiền trong crockpot hoàn hảo

• Hãy cắt nhỏ khoai tây của bạn. Những miếng khoai tây nhỏ hơn sẽ nấu chín đều hơn trong nồi nấu chậm, giúp khoai tây nghiền không bị vón cục.
• Đừng quên chắt nước dùng khi nấu ăn! Nếu bạn nghiền nhuyễn trước khi để ráo nước, khoai tây của bạn sẽ bị sền sệt.
• Thật khó để cho quá nhiều muối vào khoai tây nghiền nhưng lại rất dễ để nêm gia vị cho chúng! Tiếp tục thêm muối cho đến khi có vị đậm đà và thơm ngon.
• Dùng tay nghiền khoai tây để khoai nghiền không bị nát