• Tôi cần loại hành nào?
  • Hoàn toàn Protip
• Nước sốt cho món salad này có gì?
• Làm cách nào để giữ cho món salad dưa chuột không bị chảy nước?
• Bạn có thể làm món này không? món ăn trước thời hạn?
• Bạn có thể bảo quản món salad dưa chuột này trong bao lâu?
• Bạn ăn gì với salad dưa chuột?
  • Mẹo hoàn toàn Protip
• Salad hành tây dưa chuột đơn giản
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
    • • • Thông tin dinh dưỡng:

Món Salad hành tây dưa chuột này cực kỳ đơn giản—mà cá nhân tôi nghĩ đó là dấu ấn của một công thức nấu ăn theo mùa thực sự ngon. Vào mùa hè, hành tây và dưa chuột tươi, ngọt và thơm ngon đến mức bạn thực sự muốn chúng tỏa sáng. Và công thức salad hành tây dưa chuột này làm được điều đó.

Tôi đã ăn món salad này bao lâu rồi mà tôi có thể nhớ được! Đó là một món ăn cổ điển trong gia đình chúng tôi và là một cách tuyệt vời để tận dụng một vụ dưa chuột tươi bội thu. Đây là một công thức không ồn ào, không ồn ào! Đây chỉ là một món ăn phụ mùa hè nhanh chóng và dễ dàng, là sự bổ sung hoàn hảo vào phút cuối cho bất kỳ thực đơn nấu ăn mùa hè nào của bạn. Rất có thể, bạn đã có sẵn mọi thứ cần thiết trong nhà bếp của mình.

Tôi cần loại hành nào?

Tôi khuyên bạn nên tìm loại hành Vidalia cho món ăn này. Chúng ngọt hơn và nhẹ hơn nhiều so với hành tây màu vàng hoặc trắng tiêu chuẩn mà bạn mua ở cửa hàng tạp hóa. Trước đây tôi đã từng làm món này với hành tây “thông thường” và nó có tác dụng, nhưng hành tây chắc chắn là hương vị chủ đạo. Nếu bạn chỉ thích hành tây thông thường, tôi khuyên bạn nên để món salad trong tủ lạnh một hoặc hai giờ trước khi dùng - giấm trong nước sốt sẽ giúp làm dịu bớt mùi vị một chút. Tôi không khuyên bạn nên sử dụng hành tím vì nó có thể khá nhiều và cay khi ăn sống.

Hoàn toàn Protip

Tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng máy thái lát mandolin để cắt cả hai quả dưa chuộtvà hành tây trong món salad này. Trước đây tôi đã từng làm việc này bằng một con dao và thớt thông thường, và sẽ bớt tẻ nhạt hơn rất nhiều nếu bạn sử dụng đúng dụng cụ cho công việc.

Nước sốt cho món salad này có gì?

Món salad này sử dụng nước sốt siêu đơn giản gồm sữa chua nguyên chất, giấm trắng hoặc giấm táo, thì là tươi và một chút muối tiêu. Đó là tất cả những gì bạn cần—món ăn này chỉ có dưa chuột và hành tây!

Thành thật mà nói, khi nói đến sữa chua, bất kỳ loại sữa chua nguyên chất nào cũng có tác dụng. Tôi đã làm điều này với sữa chua Hy Lạp nguyên chất (đầy chất béo, giảm chất béo và không béo). Tôi đã làm điều đó với sữa chua thông thường. Tôi đã làm điều đó với sữa chua đậu nành. Tôi đã làm được điều đó với sữa chua nước cốt dừa. Tôi thậm chí đã làm điều đó với kem chua. Thật sự * khó để làm hỏng món ăn này!

Làm cách nào để giữ cho món salad dưa chuột không bị chảy nước?

Món salad này không bị chảy nước như một số món salad dưa chuột khác mà tôi đã từng thử—Tôi nghĩ đó là nhờ độ kem đặc của nước sốt mà chúng tôi sử dụng.

Bạn có thể làm món này không? món ăn trước thời hạn?

Chắc chắn là có thể! Trên thực tế, hương vị của món salad này sẽ ngon hơn nếu bạn để nó tan chảy ít nhất 30 phút trước khi dùng.

Bạn có thể bảo quản món salad dưa chuột này trong bao lâu?

Dưa chuột có xu hướng hơi mềm sau hơn 24 giờ. Chúng tôi khuyên bạn nên ăn món này trong vòng một ngày—điều này sẽ không có vấn đề gì vì nó rất ngon! Bạn có thể cất nó trong mộthộp kín trong tủ lạnh khi bạn đang làm việc đó.

Bạn ăn gì với salad dưa chuột?

Salad dưa chuột là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món ăn chủ yếu nào trong bữa ăn mùa hè của bạn như bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp thịt gà, bít tết—bạn sẽ hiểu ý chính.

Mẹo hoàn toàn Protip

Để có được ý chính họa tiết đẹp mắt trên các lát dưa chuột, tất cả những gì bạn phải làm là dùng nĩa dọc theo vỏ dưa chuột trước khi cắt. Điều này không chỉ tạo nên những lát dưa chuột đẹp mắt mà những đường gờ nhỏ còn giúp nước sốt sữa chua bám chặt vào các lát dưa chuột.

Salad hành tây dưa chuột đơn giản

Salad hành tây dưa chuột đơn giản được làm tốt nhất vào mùa hè, khi rau củ tươi ngon nhất và hương vị của chúng thực sự tỏa sáng.

Thành phần

• 2 quả dưa chuột vừa
• 1 củ hành tây lớn, cắt thành lát mỏng
• 1 cốc sữa chua nguyên chất (loại sữa chua Hy Lạp, loại thường, đậu nành, dừa - đều được!)
• 1/4 cốc giấm trắng
• 1 thìa cà phê thì là tươi
• Muối và tiêu, tùy khẩu vị

Hướng dẫn

1. Dùng nĩa cạo dọc hai bên của từng quả dưa chuột để tạo rãnh. Cắt thành từng khoanh mỏng.
2. Trộn các lát dưa chuột và lát hành tây với nhau trong một tô lớn. Để qua một bên.
3. Trong một chiếc bát nhỏ hơn, trộn đều sữa chua, giấm, thì là,muối và tiêu. Đổ dưa chuột và hành tây. Quẳng vào áo khoác.
4. Để lạnh trong 10-15 phút để hương vị hòa quyện. Phục vụ lạnh.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 68 Tổng chất béo: 1g Chất béo bão hòa: 1g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 0g Cholesterol: 3mg Natri: 117mg Carbohydrate: 11g Chất xơ: 1g Đường: 7g Protein: 4g

Nói chung, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ là những con số trên bảng thông tin dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho mình.