• Tôi có cần sô cô la hay ca cao không bột?
• Kẹo mềm thuần chay được làm từ gì?
• Bạn làm kẹo sô cô la thuần chay bằng cách nào?
• Tại sao kẹo mềm của tôi lại bị vụn?
• Sô cô la đen có phải là thực phẩm chay không?
• Tôi có thể tạo ra các hương vị khác theo công thức kẹo mềm thuần chay này không?
• Công thức làm kẹo sôcôla thuần chay
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
  • Lưu ý
    • • • Thông tin dinh dưỡng:
• Bạn muốn ăn thêm món tráng miệng thuần chay?
• Và hãy xem những mục yêu thích của độc giả này:

Tôi muốn giới thiệu với bạn một công thức nhỏ mà chúng tôi vẫn thường làm ở nhà—kẹo sô-cô-la thuần chay dầu dừa. Đây là món tráng miệng lành mạnh yêu thích nhất của chúng tôi và hầu như chúng tôi luôn có sẵn tất cả nguyên liệu cần thiết để làm món này trong tủ đựng thức ăn của mình.

Kẹo mềm này khác với kẹo mềm thông thường ở chỗ nó được làm ngọt tự nhiên, hoàn toàn không chứa sữa, thuần chay và không chứa gluten, đồng thời chứa nhiều chất béo lành mạnh nhờ một lượng lớn dầu dừa. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và những thứ tốt cho bạn.

Mục lục

Tôi có cần sô cô la hay ca cao không bột?

Đối với công thức này, chúng ta sẽ sử dụng bột ca cao. Nó không chỉ mang lại cho công thức rất nhiều hương vị sô-cô-la đậm đà mà bột ca cao còn dễ dàng cất giữ trong tủ đựng thức ăn!

Kẹo mềm thuần chay được làm từ gì?

• Dầu dừa. Ý tưởng đằng sau món kẹo mềm này là đặc tính mà tất cả những người sử dụng dầu dừa đều biết rõ—dầu dừa ở dạng rắn ở nhiệt độ phòng, nhưng nếu ở nhiệt độ cao hơn thì đó là một dầu lỏng mịn mượt.
• Mật ong hoặc xi-rô cây thích. Nếu bạn muốn làm món chay mềm mịn này, hãy nhớ dùng xi-rô cây phong. Mật ong có tác dụng nếu bạn ăn các sản phẩm từ động vật.
• Bột ca cao không đường. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bột ca cao chế biến theo quy trình Hà Lan để có hương vị sô cô la đen đậm đà và ngon nhất, nhưng bột ca cao tiêu chuẩn cũng có tác dụng !
• Chiết xuất vanivà muối. Để có được hương vị trọn vẹn, bạn cần một ít vani và muối. Muối sẽ giúp khuếch đại hương vị sô cô la.

Bạn làm kẹo sô cô la thuần chay bằng cách nào?

Để làm món kẹo mềm này, bạn chỉ cần làm ấm và đun chảy dầu dừa, khuấy đều với ca cao và chất làm ngọt, sau đó đổ vào chảo. Sau đó, bạn làm lạnh chiếc cốc đó trong tủ lạnh và tạo ra loại kem mềm mượt, đặc và mịn nhất mà bạn từng có—mà không mất một giây thời gian nấu.

Không cần đun sôi đường nóng trên bếp và quấy khóc bằng nhiệt kế kẹo. Không cho thứ gì đó vào lò vi sóng trong 10 phút. Chỉ năm phút, kẹo mềm sô-cô-la đậm đà—với một chút hương vị dừa tuyệt vời.

Tại sao kẹo mềm của tôi lại bị vụn?

Nếu bạn sử dụng mật ong, đôi khi mật ong kết tinh có thể gây ra vấn đề về tách và làm cho kẹo mềm bị vụn. Xi-rô cây thích mang lại kết quả dạng kem đồng nhất!

Nếu bạn gặp khó khăn với việc bị vụn bánh, hãy để kẹo mềm trở lại nhiệt độ phòng và xem liệu điều đó có giúp làm mềm kẹo mềm không.

Sô cô la đen có phải là thực phẩm chay không?

Công thức này là thuần chay vì chúng tôi sử dụng bột ca cao nguyên chất không đường. Tuy nhiên, một số thanh sô cô la đen đôi khi có chứa các sản phẩm động vật như sữa hoặc mật ong.

Tôi có thể tạo ra các hương vị khác theo công thức kẹo mềm thuần chay này không?

Chắc chắn rồi! Bạn có thể làm kẹo mềm bơ đậu phộng, tuy nhiên việc thêm bơ đậu phộng sẽ khiến nó ít hơn một chút.đặc—nhưng không kém phần thơm ngon.

Bạn cũng có thể khuấy thêm một ít vỏ cam để có hương vị sô cô la cam tuyệt vời!

Công thức làm kẹo sôcôla thuần chay

Bánh sô cô la thuần chay dễ dàng này Công thức nấu ăn thật dễ dàng để thực hiện. Đó là một món ăn nhẹ thuần chay tốt cho sức khỏe tự làm, có vị ngọt tự nhiên và chỉ sử dụng 5 nguyên liệu đơn giản!

Thành phần

• 1/2 cốc dầu dừa đun chảy
• 1/4 cốc mật ong hoặc xi-rô cây phong
• 1/2 cốc bột ca cao không đường
• 1/4 thìa cà phê chiết xuất vani
• Một chút muối
• Dừa nạo không đường để trang trí

Hướng dẫn

1. Dọc một chiếc đĩa hình vuông nhỏ (tôi dùng hộp đựng thực phẩm thủy tinh vuông nhỏ này—rất phù hợp với quy mô mẻ này) với giấy sáp. Đặt sang một bên.
2. Trong một bát nhỏ, trộn dầu dừa, mật ong hoặc xi-rô cây phong, bột ca cao, vani và muối cho đến khi thật mịn. Nếu hỗn hợp không hòa quyện với nhau, hãy đun trên lửa rất nhỏ trong nồi nhỏ cho đến khi thật mịn.
3. Đổ hỗn hợp vào đĩa đã chuẩn bị sẵn. Để lạnh cho đến khi cứng lại khoảng một giờ, sau đó rắc dừa vụn lên trên và cắt thành 9 miếng nhỏ. Nếu bạn đang vội, hãy cho nó vào tủ đông và bạn sẽ sẵn sàng dùng trong khoảng một nửa thời gian.thời gian—mặc dù bạn có thể phải dùng dao chạy dưới nước nóng để cắt qua nó.

Lưu ý

Tôi không khuyên bạn nên làm món này ở bất kỳ kích thước "thông thường" nào chảo nướng, vì kẹo mềm sẽ rất mỏng (đây là công thức làm theo mẻ nhỏ). Tôi thích sử dụng hộp đựng thực phẩm hình vuông nhỏ. Nếu có hộp bánh muffin nhỏ, bạn cũng có thể dùng hộp đó để làm những miếng kẹo mềm được chia sẵn.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 177 Tổng chất béo: 14g Chất béo bão hòa: 11g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 1g Cholesterol: 0mg Natri: 16mg Carbohydrate: 13g Chất xơ: 1g Đường: 9g Protein: 1g

Tại Wholefull, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ đơn thuần là những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho bạn.

Bạn muốn ăn thêm món tráng miệng thuần chay?

• Bánh pudding sô cô la thuần chay. Vị sô cô la đen và ớt trong món bánh pudding này khiến món bánh này có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều so với bánh pudding mua ở cửa hàng!
• Quả quýt nhúng sô cô la mặn. Hãy đảm bảo sô cô la của bạn là loại sô cô la thuần chay và sau đó thưởng thức món ăn nhẹ ngọt ngào, ngon ngọt này!
• Bột bánh quy ăn được. Bột bánh quy không trứng này ăn an toànkhông nướng và một thìa là cách ngon lành để kết thúc buổi tối của bạn!
• Bánh sữa chua dâu. Chỉ có 4 nguyên liệu đứng giữa bạn và những chiếc kem trái cây này.
• Kem Hạt Điều Không Sữa. Kem này có vị kem từ hạt điều và bạn thậm chí sẽ không bỏ lỡ sữa!
• Cốc sô cô la Chia Pudding. Những chiếc cốc nhỏ này được chia thành từng phần hoàn hảo để đóng gói trong bữa trưa hoặc dùng làm đồ ăn nhẹ mang đi.

Và hãy xem những mục yêu thích của độc giả này:

• Cách nấu bí spaghetti. Tìm hiểu cách làm món mì spaghetti bí ngon nhất và tránh những sai lầm lớn dành cho người mới bắt đầu!
• Rượu cà phê. Thật dễ dàng để tự làm kahlúa tại nhà—chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách thực hiện!
• Cách đóng hộp cà chua. Cà chua thái hạt lựu đóng hộp là mặt hàng chủ lực số 1 trong tủ đựng thức ăn của tôi quanh năm, vì vậy tôi luôn đảm bảo dự trữ khi cà chua vào mùa. Và đó là một dự án tuyệt vời dành cho những nhà sản xuất đồ hộp mới!
• Sữa chua dừa ăn liền. Bạn có thể tiết kiệm rất nhiều tiền bằng cách tự làm sữa chua. Đây là cách làm sữa chua không sữa yêu thích của tôi!