MỌI NGƯỜI cần phải có công thức làm giấm balsamic trong nhà xe của mình. Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là công thức trộn salad được tôi sử dụng nhiều nhất. Chủ yếu là vì nó quá dễ và quá ngon (và có thể làm hầu hết mọi thứ).

Tại sao tôi nên tự làm nước sốt?

Bởi vì nó cực kỳ đơn giản nên nó sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền và cho phép bạn có toàn quyền kiểm soát các thành phần trong nước sốt của mình! Chỉ với vài phút và một ít nguyên liệu, bạn đã có đủ những gì cần thiết để nâng tầm món salad của mình.

Hãy tin tôi đi; bạn sẽ có thể cảm nhận được sự khác biệt. Để biết thêm công thức trộn salad, hãy xem bài đăng Salad Dressing 101 của tôi. Nó chứa đầy những lời khuyên hữu ích và các loại nước sốt thơm ngon phù hợp với mọi nhu cầu về hương liệu!

Tôi cần những nguyên liệu gì để làm sốt giấm balsamic?

Chỉ có một số nguyên liệu trong công thức làm giấm balsamic này. Như một phần thưởng, hiện tại bạn có thể có hầu hết, nếu không phải tất cả, chúng trong tủ đựng thức ăn của mình ở nhà!

  • Dầu ô liu nguyên chất— Phần nền của giấm balsamic
  • Giấm balsamic— Bạn không thể có giấm balsamic mà không có giấm balsamic!
  • Mù tạt Dijon— Thêm một chút gia vị
  • Mật ong— Thêm một chút vị ngọt để cân bằng nước sốt
  • Muối, tiêu đen và một tép tỏi— Gia vị để làm tròn vị hương vị của nước sốt

Hoàn toànProtip

Chất lượng giấm balsamic thực sự tạo nên sự khác biệt trong công thức này. Bạn nên đầu tư vào loại chai tốt nhất có thể tìm được vì bạn sẽ có thể cảm nhận được sự khác biệt.

Tôi cần những gì để làm nước sốt balsamic?

Loại nước sốt này rất mỏng và không cần tốn nhiều công sức để trộn, vì vậy tất cả những gì bạn thực sự cần để làm nó là một chiếc lọ thủy tinh có nắp đậy tốt. Thêm các thành phần của bạn, lắc cho đến khi chúng hòa quyện và để lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng. Nó thật đơn giản! Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm nếu muốn, nhưng điều đó chắc chắn là không cần thiết.

Làm cách nào để bảo quản dầu giấm balsamic?

Bạn có thể sử dụng cùng một chiếc lọ thủy tinh mà bạn đã trộn nguyên liệu để bảo quản nước xốt. Ít món ăn hơn và ít phiền toái hơn để lo lắng. Nếu bạn muốn sử dụng hộp đựng khác, hãy đảm bảo hộp kín và bảo quản nước sốt trong tủ lạnh giữa các lần sử dụng.

Dầu giấm balsamic của tôi có thể để được bao lâu?

Loại nước sốt này có gốc giấm và dầu nên có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vài tuần. Công thức này chỉ làm một cốc nước sốt, vì vậy miễn là nó được đựng trong hộp kín, bạn sẽ không gặp vấn đề gì khi ngấu nghiến nó trước khi nó mất đi độ tươi.

Completely Protip

Nếu nước sốt của bạn đông cứng trong tủ lạnh, đừng lo lắng, bạn không làm gì sai cả. Dầu ô liu đặc hơn một chút khi để lạnhnhiệt độ. Tất cả những gì bạn cần làm là để ấm lên, lắc thêm vài lần và nó sẽ trở lại độ mịn ban đầu.

Tôi có thể dùng thảo mộc khô thay cho thảo dược tươi không?

Chắc chắn rồi! Bạn có thể thay thế một thìa cà phê bột tỏi bằng tép tỏi tươi trong công thức này. Điều quan trọng cần lưu ý là nếu bạn chọn sử dụng các loại thảo mộc khô, băng của bạn phải để yên trong vài giờ trước khi sử dụng. Bằng cách này, các hương vị có cơ hội hòa quyện với nhau. Các loại thảo mộc tươi chỉ cần ủ trong nửa giờ để hòa quyện hương vị.

Tôi sử dụng dầu giấm balsamic này như thế nào?

Ôi chúa ơi, câu hỏi thực sự nên là, bộ quần áo này không hợp với cái gì? Mọi người nên có một công thức làm sốt balsamic vì nó phù hợp với mọi thứ! Tôi thích nó trong món salad và nó rất tuyệt khi kết hợp với trái cây (nghiêm túc mà nói, hãy thử nó với dưa hấu). Bạn có thể rưới nó lên cà chua hoặc có thể dùng làm nước xốt nhanh cho tất cả các loại thịt.

Bạn muốn một món salad trái cây đơn giản có thể khiến bạn mê mẩn? Kết hợp lê thái hạt lựu với phô mai xanh, rau bina và quả óc chó. Sau đó, thêm một chút quế vào giấm balsamic này và rưới lên trên món salad trái cây của bạn. Bạn chỉ còn lại một bát yum nhỏ ngọt ngào!

Đây có phải là nước sốt balsamic thuần chay không? Nó không chứa gluten?

Có, loại nước sốt này đã 100% không chứa gluten và có thể chế biến thành món thuần chay chỉ bằng một công thức đơn giảnthay thế. Một số người ăn chay coi mật ong là ổn, nhưng những người khác lại cho rằng nó vượt quá giới hạn. Nếu muốn tránh mật ong, bạn có thể thay thế bằng chất làm ngọt dạng lỏng khác theo tỷ lệ 1:1. Cả xi-rô cây thích và xi-rô cây thùa đều có tác dụng thay thế tốt trong công thức này.

Bạn đang tìm thêm nước sốt salad tự làm?

Chúng tôi có cả một bộ sưu tập các công thức làm nước sốt salad, bao gồm:

  • Dấm sốt chanh ớt
  • Xốt sốt trang trại sữa chua Hy Lạp
  • Dấm chanh
  • Xốt phô mai xanh tự làm
  • Xốt mù tạt mật ong
  • Xốt gừng
  • Xốt Ý
  • Xốt trang trại sữa dừa
  • Sữa bò -Miễn phí nước sốt hạt điều
Tiếp tục đến nội dung

Công thức nước sốt salad giấm giấm Balsamic

Năng suất:1 cốc Thời gian chuẩn bị:5 phút Tổng thời gian:5 phút

Dấm balsamic tự làm rất ngon dễ làm và có vị ngon hơn nhiều so với đồ đóng chai. Sau đây là công thức làm dầu giấm đơn giản cho món salad của bạn.

Thành phần

  • 1/2 cốc dầu ô liu nguyên chất
  • 1/2 cốc giấm balsamic
  • 2 thìa cà phê mù tạt dijon
  • 1 tép tỏi băm nhuyễn HOẶC 1 thìa cà phê bột tỏi
  • 1 thìa mật ong
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa cà phê tiêu đen

Hướng dẫn

  1. Cho tất cả nguyên liệu vào lọ có nắp đậy kín, lắc đều cho đến khi hòa quyện.
  2. Làm lạnh và đểhương vị hòa quyện trong ít nhất 30 phút, tốt nhất là 2 giờ, trước khi dùng.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất: 8 Khẩu phần: 2 muỗng canh

Số lượng mỗi khẩu phần : Calo: 144 Tổng chất béo: 14g Chất béo bão hòa: 2g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 11g Cholesterol: 0mg Natri: 302mg Carbohydrate: 5g Chất xơ: 0g Đường: 5g Protein: 0g

Toàn bộ, chúng tôi tin rằng chế độ dinh dưỡng tốt không chỉ dừng lại ở những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho bạn.

© Cassie Johnston Ẩm thực: Tổng hợp / Danh mục: Thực phẩm