• Tôi cần những gì để làm món salad đậu Hà Lan tách này?
  • Hoàn toàn Protip
• Tôi có cần ngâm đậu Hà Lan đã tách đôi trước khi nấu không?
  • Completely Protip
• Tôi có thể dùng đậu lăng thay cho đậu Hà Lan tách đôi được không?
• Tôi nên ăn gì với món salad đậu Hà Lan tách đôi vào mùa hè?
• Nước sốt trên món salad này là gì?
• Tôi có thể đông lạnh món salad này được không?
  • Wholely Protip
• Tôi có thể chuẩn bị bữa ăn cho món salad đậu Hà Lan này không?
• Tôi có thể làm gì khác với đậu Hà Lan tách đôi?
• Công thức Salad đậu Hà Lan mùa hè (Thuần chay)
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
    • • • Thông tin dinh dưỡng:

Đậu tách đôi là con cừu đen của thế giới cây họ đậu. Chúng là loại đậu khô cuối cùng mà hầu hết mọi người tìm đến, nhưng chúng tôi hy vọng sẽ thay đổi được điều đó! Đậu Hà Lan tách đôi rất dễ nấu, chứa đầy chất dinh dưỡng và có hương vị vô cùng tuyệt vời!

Một nơi tuyệt vời để bắt đầu hành trình đậu tách đôi của bạn là với món salad mùa hè đơn giản này. Đậu Hà Lan mềm, đậm đà được kết hợp với các loại thảo mộc tươi và rau mùa hè nhà trồng. Vì đậu Hà Lan nấu rất nhanh nên toàn bộ món salad đậu thuần chay này có thể sẵn sàng trong vòng chưa đầy nửa giờ. Đó là một món ăn tuyệt vời để chuẩn bị cho bữa ăn!

Tôi cần những gì để làm món salad đậu Hà Lan tách này?

Bạn sẽ muốn làm món salad này vào mùa hè khi bạn có thể có được những loại thảo mộc và rau tươi ngon nhất. Đây là những thứ bạn cần cho món salad đậu Hà Lan tách đôi này:

• Đậu khô tách đôi— Những thứ này có thể sẽ có cùng với đậu khô ở cửa hàng tạp hóa của bạn.
• Nước luộc rau
• Cà chua bi
• Bắp đông lạnh hoặc ngô tươi cắt bỏ lõi
• Rau mùi tây tươi, húng quế, lá oregano và lá hẹ— Chúng tôi đưa ra gợi ý cho bạn về lượng sử dụng từng loại nhưng bạn có thể thoải mái trộn và kết hợp tùy theo những gì bạn có.
• Nước chanh— Nếu thực sự khó khăn, bạn có thể sử dụng nước chanh đóng chai. Nhưng tôi khuyên bạn nên dùng chanh tươi để có thể sử dụng cả vỏ!
• Dầu ô liu
• Mù tạt Dijon
• Bột tỏi
• Cây phongxi-rô— Đúng vậy, xi-rô cây phong! Nó sẽ tạo thêm chút vị ngọt cho nước sốt.
• Muối và tiêu

Hoàn toàn Protip

Nếu bạn không ăn chay , bạn cũng có thể sử dụng nước luộc xương gà trong công thức này.

Tôi có cần ngâm đậu Hà Lan đã tách đôi trước khi nấu không?

Không giống như hầu hết các loại đậu khô khác, đậu Hà Lan tách đôi không cần phải ngâm trước. Tuy nhiên, một số người gặp vấn đề về tiêu hóa với tất cả các loại đậu và đậu lăng—nếu đó là bạn, việc ngâm qua đêm có thể hữu ích!

Completely Protip

Đậu Hà Lan tách đôi sẽ nấu ngon mà không cần ngâm trước!

Tôi có thể dùng đậu lăng thay cho đậu Hà Lan tách đôi được không?

Bạn có thể! Món salad này có tác dụng tốt với đậu lăng xanh cũng như với đậu Hà Lan tách đôi. Tuy nhiên, tôi không khuyên bạn nên sử dụng đậu lăng đỏ—chúng sẽ quá nhão khi làm món salad.

Tôi nên ăn gì với món salad đậu Hà Lan tách đôi vào mùa hè?

Cách yêu thích của tôi để phục vụ món salad đậu Hà Lan tách đôi là dùng kèm với cá hoặc gà nướng. Nhưng nếu bạn muốn ăn chay (hoặc thuần chay!), bạn cũng có thể trộn nó với một loại ngũ cốc nấu chín như gạo lứt hoặc quinoa.

Nước sốt trên món salad này là gì?

Món salad này sử dụng nước sốt chanh đơn giản, dễ làm và siêu linh hoạt! Nó cũng rất tuyệt vời khi dùng làm nước xốt và nước sốt salad.

Tôi có thể đông lạnh món salad này được không?

Tôi ước mình có thể nói đồng ý, bởi vì một thứ gì đó thật tươi mát và mang hơi hướng mùa hè sẽ làchào mừng vào mùa đông! Thật không may, cà chua và các loại thảo mộc tươi sẽ không thể bảo quản trong tủ đông và vẫn giữ được kết cấu của chúng. Tôi khuyên bạn nên ăn món salad này tươi.

Wholely Protip

Món salad đậu Hà Lan này không đông lạnh tốt. Ăn nó trong vòng một tuần sau khi làm!

Tôi có thể chuẩn bị bữa ăn cho món salad đậu Hà Lan này không?

Chắc chắn rồi! Trên thực tế, công thức này sẽ ngon hơn nếu để trong tủ lạnh lâu hơn. Hãy chuẩn bị trước cho bữa tiệc potluck tiếp theo của bạn hoặc chuẩn bị vào cuối tuần để ăn cả tuần.

Tôi có thể làm gì khác với đậu Hà Lan tách đôi?

Đậu xanh và đậu đen có thể được mọi người yêu thích, nhưng đậu tách đôi là một nguyên liệu tuyệt vời và giá cả phải chăng! Chúng rất tuyệt vời trong tất cả các loại công thức nấu ăn, chẳng hạn như những món được người hâm mộ yêu thích sau:

• Cà ri đậu tách chay
• Súp đậu tách đôi với giăm bông

Công thức Salad đậu Hà Lan mùa hè (Thuần chay)

Salad đậu Hà Lan mùa hè thuần chay đầy hương vị và sảng khoái này là công thức hoàn hảo để kết thúc mùa hè. Dùng như bữa tối nhẹ hoặc món ăn kèm.

Thành phần

• 2/3 cốc đậu Hà Lan khô tách đôi
• 1 1/2 cốc nước luộc rau
• 2 cốc cà chua bi cắt đôi (hoặc 2 quả cà chua cỡ vừa, thái hạt lựu)
• 1 cốc hạt ngô đông lạnh
• 2thìa canh mùi tây tươi băm
• 2 thìa húng quế tươi băm
• 2 thìa canh rau oregano tươi băm
• 2 thìa hẹ tươi băm
• Nước ép và vỏ của 1 quả chanh
• 2 thìa dầu ô liu
• 1 thìa mù tạt dijon
• 1 thìa cà phê si-rô phong
• 1/2 thìa cà phê bột tỏi
• Muối và tiêu , tùy khẩu vị

Hướng dẫn

1. Kết hợp đậu Hà Lan đã tách vỏ và nước dùng trong nồi vừa trên lửa cao. Đun sôi, khuấy đều, sau đó giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu Hà Lan tách đôi mềm nhưng không nhão và hầu hết chất lỏng được hấp thụ, khoảng 20 phút.
2. Cho đậu Hà Lan đã nấu chín vào tô lớn cùng với cà chua, ngô, rau mùi tây, húng quế, lá oregano và lá hẹ. Trộn đều để kết hợp.
3. Trong lọ có nắp đậy kín, trộn nước cốt chanh và vỏ, dầu ô liu, dijon, xi-rô, bột tỏi, muối và hạt tiêu. Đậy nắp và lắc đều để hòa quyện.
4. Rưới nước sốt lên món salad và trộn đều. Phục vụ ngay lập tức.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 206 Tổng lượng chất béo: 8g Chất béo bão hòa Chất béo: 1g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 6g Cholesterol: 0mg Natri: 469mg Carbohydrate: 32g Chất xơ: 6g Đường: 14g Protein: 6g

Về tổng thể, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ đơn thuần là dinh dưỡng tốt các con số trên bảng thành phần dinh dưỡng.Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho mình.