• Súp lơ nướng Parmesan
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
  • Ghi chú
    • • • Thông tin dinh dưỡng:

Các bạn đã ăn súp lơ nướng rồi phải không? Phải thừa nhận rằng tôi khá lạc lõng về những gì bọn trẻ ngày nay ăn. Nhưng tôi phải tưởng tượng rằng súp lơ nướng là một thứ. Nếu không, nó nên được. Nó phải to như những miếng cải xoăn và bánh hạnh nhân đậu đen, bởi vì, con bò thần thánh, súp lơ nướng thật tuyệt vời.

Và tôi không chỉ nói điều đó bởi vì tôi là người hâm mộ súp lơ lớn nhất thế giới (mặc dù, tôi hoàn toàn là tôi), ngay cả người chồng ghét súp lơ của tôi cũng nghĩ rằng súp lơ nướng thật tuyệt vời. Sau khi tôi chụp ảnh xong những chú chó con này, anh ấy múc chúng vào bát, lấy nĩa ra rồi đi vào thị trấn. Anh ấy không còn ghét súp lơ nữa. Trên thực tế, tôi nghĩ anh ấy đã trở thành một người cực kỳ yêu thích súp lơ.

Tôi đã sử dụng nhiều biến thể của công thức súp lơ nướng này trong nhiều năm—nó thực sự rất đẹp nhiều không thể gây rối được. Trên thực tế, gần như không thể nhầm lẫn khi rang bất kỳ loại rau nào. Chỉ cần bạn cho chúng đủ không gian trên chảo nướng (bạn muốn chúng nướng chứ không phải hấp và nếu chúng đông, chúng sẽ hấp và trở nên nhão) và nêm gia vị vừa đủ, bạn đã chín vàng. Ở đây, tôi sử dụng ớt bột, tỏi, muối biển, hạt tiêu đen mới rang và một lượng lớn pho mát Parmesan. Nhưng thực sự, chỉ cần một chút muối và hạt tiêu là tất cả những gì bạn cần để làm nên món rau nướng tuyệt vời. Cái đó và một ít dầu ô liu. Không quá nhiều. Bạn không muốn chiênrau trong lò, bạn chỉ muốn cung cấp đủ chất béo để chúng không bị khô. Chỉ cần chạm nhẹ thôi.

Tôi nghĩ tôi rất thích súp lơ vì nó là một loại rau không giống rau chút nào. Đừng hiểu sai ý tôi, tôi cũng yêu thích một số loại rau xanh như cô gái quan tâm đến sức khỏe tiếp theo, nhưng đôi khi tất cả những loại rau bạn phải ăn đều có thể có một chút. . .vegetable-y. Bạn muốn một cái gì đó có sức nặng. Một cái gì đó lấp đầy bụng của bạn. Súp lơ giống như một loại rau không ăn rau. Nó gần giống một loại ngũ cốc thơm ngon, giàu tinh bột hơn là một loại rau. Đến nỗi người ta chế biến nó thành vỏ bánh pizza, “cơm” và tất cả các loại công thức pha chế giống carb khác. Mặc dù vậy, tôi vẫn sẽ sử dụng vỏ bánh pizza nguyên hạt và gạo thật, cảm ơn. Tôi yêu thích carbs.

Tôi rất vui mừng được chia sẻ công thức này với các bạn, không chỉ vì nó siêu ngon và dễ làm (đúng vậy!), mà còn bởi vì, lần đầu tiên tôi quay video hướng dẫn công thức này! Tôi không có kế hoạch sớm xuất hiện trên máy quay — tôi hứa rằng bạn không muốn trải nghiệm sự lúng túng hạng nhất của tôi trên phim — nhưng tôi đã muốn mở rộng sang sử dụng video để làm nổi bật các công thức nấu ăn của mình từ lâu rồi. Và cuối cùng tôi đã bắt tay vào thực hiện công thức súp lơ này! Tôi sẽ sử dụng những video như thế này để giới thiệu các công thức nấu ăn của mình trên mạng xã hội và hy vọng sẽ tạo được nhiều tiếng vang hơn. Bạn có thể xem video tôi quay về công thức nàytrên trang Facebook của tôi.

Hãy thưởng thức!

Súp lơ nướng Parmesan

Bạn chưa bao giờ rang súp lơ trước đây? Bạn nên! Súp lơ nướng có vị ngọt, đậm đà và cực kỳ ngon—đặc biệt khi được nêm với tỏi, ớt bột và phô mai Parmesan béo ngậy.

Thành phần

• 3 muỗng canh dầu ô liu {khuyên dùng: Kirkland Organic}
• 1/2 thìa cà phê ớt bột {khuyên dùng: Đơn giản là hữu cơ}
• 1 thìa cà phê bột tỏi
• 1/4 thìa cà phê muối và nhiều hơn nữa để nếm thử {khuyên dùng: Muối thật}
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen
• 1 bông súp lơ lớn, bỏ lá và cuống, cắt thành bông hoa
• 1/4 cốc phô mai Parmesan bào mịn
• 2 thìa mùi tây tươi thái nhỏ

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò ở 425°. Đặt một tấm nướng bánh bằng tấm lót silicon hoặc phủ giấy da lên khay nướng. Đặt sang một bên.
2. Trong một tô trộn lớn, trộn đều dầu ô liu, ớt bột, bột tỏi, muối và tiêu. Thêm súp lơ vào và trộn đều.
3. Trải một lớp súp lơ lên ​​khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Rắc phô mai Parmesan. Nướng trong lò làm nóng trước, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi súp lơ mềm và bắt đầu có màu nâu, khoảng 15 phút.
4. Rắc mùi tâytrước khi phục vụ

Ghi chú

• Người ta chia thành bốn phần ăn nhỏ, món ăn kèm. Nếu bạn là người thích ăn súp lơ, hãy tiếp tục và tăng gấp đôi công thức để phục vụ bốn món.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 169 Tổng chất béo: 13g Chất béo bão hòa: 3g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 10g Cholesterol: 5mg Natri: 278mg Carbohydrate: 11g Chất xơ: 5g Đường: 4g Protein: 6g

Tại Wholefull, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ đơn thuần là những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho bạn.