Không có gì ngon hơn một tách mocha sô cô la trắng nóng hổi. Nó sưởi ấm bạn trong những ngày mát mẻ đồng thời chiêu đãi vị giác của bạn với sự kết hợp hoàn hảo giữa sô cô la trắng mịn và hương vị cà phê rang. Không phải lúc nào bạn cũng có thể ghé qua quán cà phê địa phương để uống một tách — nhưng may mắn thay, tôi đã có giải pháp. Mocha sô cô la trắng tự làm! Cũng đẳng cấp như loại mà nhân viên pha cà phê địa phương của bạn làm mà không có mức giá quá cao. Ngoài ra, chúng còn cực kỳ đơn giản để làm!

Mocha sô cô la trắng có vị như thế nào?

Mocha là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê rang và sô cô la ngọt ngào. Mocha sô cô la trắng làm cho đồ uống cà phê truyền thống trở nên béo hơn và ngọt hơn. Nó có kết cấu mịn với bơ ca cao ngọt ngào và một chút hương vani.

Có caffeine không?

Công thức mocha sô cô la trắng này sử dụng cà phê espresso làm nền cà phê có chứa caffein. Nếu bạn thích uống loại cà phê decaf này, bạn có thể dùng cà phê espresso decaf thay thế.

Trong mocha sô cô la trắng có gì?

Đây là một công thức đơn giản chỉ với một ít nguyên liệu. Để pha mocha sô cô la trắng, bạn cần:

  • Espresso hoặc cà phê pha
  • Chiết xuất vani
  • Sữa nguyên chất
  • Đường cát trắng
  • Sô cô la trắng

Vậy thôi! Bạn luôn có thể thay thế sữa nguyên chất bằng loại khác nếu muốn. Sữa nguyên chất, nửa rưỡi và nặngkem đều tạo ra mocha sô cô la trắng béo ngậy và nhiều bọt. Nếu không quan tâm nhiều đến bọt, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sữa hoặc chất thay thế sữa nào mà bạn muốn.

Tôi có cần máy pha cà phê espresso không?

Espresso là một dạng cà phê đậm đà, kết hợp tốt với các thành phần khác trong công thức mocha sô cô la trắng này vì hương vị cà phê không bị lấn át bởi các thành phần có đường. Để pha cà phê espresso, bạn sẽ cần một máy pha cà phê espresso. Nếu bạn chưa sở hữu một chiếc nào, tôi khuyên bạn nên chọn Bialetti Moka Express. Nó pha một tách cà phê espresso đậm đặc thơm ngon mà không tốn nhiều chi phí.

Completely Protip

Nếu bạn muốn thử công thức này bằng cách sử dụng cà phê được pha trong máy pha cà phê nhỏ giọt thì cũng không sao. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng cà phê đậm, đậm để hương vị của nó thực sự tỏa sáng.

Làm cách nào để pha cà phê mocha sô cô la trắng?

May mắn thay, đây là công thức thực hiện đơn giản. Chỉ cách bạn vài bước chân là bạn có thể thưởng thức món mocha sô cô la trắng ngọt ngào như kem.

  1. Làm nước sốt sô cô la trắng bằng cách đun sôi sữa. Giảm nhiệt xuống thấp và thêm vani, đường và sô cô la trắng vào. Khuấy cho đến khi đường tan và sô cô la tan chảy.
  2. Sau khi sữa đã sẵn sàng, lấy nồi ra khỏi bếp và đánh bọt bằng máy xay ngâm hoặc máy tạo bọt sữa.
  3. Trong khi đó, hãy pha ly espresso của bạn. Khi cà phêđã sẵn sàng, hãy đổ hỗn hợp sữa đã đánh bông lên trên.
  4. Bạn có thể dùng nguyên hoặc thêm một số lớp phủ bên trên như rắc quế hoặc một ít kem đánh bông để có một món ngon.

Mocha sô cô la trắng không chứa gluten phải không?

Đúng vậy! Bánh mocha sô cô la trắng không chỉ có vị kem và béo ngậy mà còn 100% không chứa gluten! Bạn cũng có thể làm cho chúng không có sữa nếu muốn bằng cách bỏ kem đánh bông và chọn loại sữa thay thế không có sữa như sữa yến mạch hoặc sữa hạnh nhân.

Bạn muốn pha thêm đồ uống ở quán cà phê tại nhà?

Nếu món mocha sô cô la trắng kem này khiến bạn nảy ra ý tưởng về các loại đồ uống khác ở quán cà phê để pha chế thoải mái tại nhà thì bạn thật may mắn. Chúng tôi đã thử và kiểm nghiệm nhiều loại đồ uống nóng thơm ngon, hoàn hảo bất kể thời tiết.

  • Dirty Chai Latte
  • Latte bánh gừng tự làm
  • Gia vị bí ngô tự làm Latte
  • Mocha caramel mặn

Continue to Content

Mocha socola trắng

Sức suất:1 latte Thời gian nấu:10 phút Tổng thời gian:10 phút

Mocha sô cô la trắng kết hợp sô cô la trắng với đồ uống mocha truyền thống. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm quán cà phê sang chảnh này được yêu thích!

Thành phần

  • 3/4 cốc sữa nguyên chất
  • 3 thìa socola trắng
  • 1 thìa đường cát trắng
  • 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 2ounce cà phê espresso HOẶC 1 cốc (8 ounce) cà phê đen pha

Hướng dẫn

  1. Trong một chiếc nồi vừa, đun nóng sữa cho đến khi sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp rồi thêm đường, sô cô la trắng vụn và vani vào rồi đánh cho đến khi đường tan và sô cô la trắng tan chảy.
  2. Nhấc khỏi bếp và đánh hỗn hợp sữa bằng máy tạo bọt sữa hoặc máy xay ngâm.
  3. Pha cà phê espresso hoặc cà phê vào cốc rồi đổ hỗn hợp sữa lên trên. Dùng nguyên nguyên, rắc quế hoặc phủ kem tươi lên trên!

Lưu ý

  • Công thức này có thể dễ dàng tăng gấp đôi cho 2 cốc latte!
  • Chúng tôi khuyên dùng sữa nguyên chất vì nó dễ tạo bọt hơn các loại sữa ít béo khác. Bạn cũng có thể sử dụng kem đặc hoặc nửa n-nửa. Nếu không ưu tiên tạo bọt thì bất kỳ loại sữa nào cũng phù hợp với công thức này!
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất: 1 Khẩu phần Kích thước: 1 ly latte

Lượng mỗi khẩu phần : Calo: 344 Tổng chất béo: 16g Chất béo bão hòa: 10g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 5g Cholesterol: 25mg Natri: 120mg Carbohydrate: 41g Chất xơ: 0g Đường: 41g Protein: 8g

Toàn bộ, chúng tôi tin rằng chế độ dinh dưỡng tốt không chỉ dừng lại ở những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng sử dụng những thông tin trên chỉ là một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho mình.

© Cassie Johnston Ẩm thực: Mỹ / Danh mục: Đồ uống