• Món salad này có gì?
  • Completely Protip
• Dưa chuột loại gì vậy?Tôi có nên sử dụng không?
• Tôi có cần gọt vỏ dưa chuột không?
• Làm cách nào để làm món salad cà chua dưa chuột?
• Bạn có thể làm salad cà chua-dưa chuột trước không?
• Mất bao lâu? salad cà chua dưa chuột có để được lâu không?
• Tôi nên phục vụ món salad này như thế nào?
• Salad dưa chuột và cà chua thảo mộc
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
    • • • Thông tin dinh dưỡng:

Món salad đơn giản này thực ra có lẽ quá đơn giản để gọi là một công thức nấu ăn, nhưng xét đến việc chúng ta thường ăn nó vào mỗi bữa tối trong tháng 8, tôi nghĩ có lẽ đã đến lúc tôi chia sẻ nó với bạn.

Giống như hầu hết các công thức nấu ăn đơn giản, chìa khóa để tạo nên hương vị đặc biệt này là bạn có được những nguyên liệu thực sự tuyệt vời. Tôi không khuyên bạn nên làm món này vào giữa mùa đông với cà chua và dưa chuột trong nhà kính — bạn sẽ thất vọng. Đây chắc chắn là một công thức chỉ dành cho mùa hè. Ở đây, tôi đang sử dụng nhiều loại cà chua gia truyền khác nhau mà chúng tôi đã trồng, nhưng bất kỳ loại cà chua tươi nào cũng có tác dụng.

Món salad này có gì?

Bạn sẽ cần một số thứ lấy ngay từ vườn hoặc chợ nông sản: một quả dưa chuột lớn, ba quả cà chua cỡ vừa và nửa cốc rau thơm tươi băm nhỏ. Sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào khiến trái tim bạn vui vẻ—chúng tôi thích sự kết hợp của mùi tây, húng quế, cây xô thơm và lá oregano, nhưng thì là tươi, ngò hoặc thậm chí bạc hà cũng rất tuyệt.

Sau đó, bạn sẽ cần một ít tủ đựng thức ăn các mặt hàng: dầu ô liu nguyên chất, giấm rượu vang trắng, muối và hạt tiêu. Nếu bạn không có giấm rượu vang trắng thì một loại axit khác như giấm rượu vang đỏ hoặc giấm táo cũng có tác dụng, nhưng chúng ta sẽ dùng ít giấm táo hơn một chút.

Completely Protip

Chúng tôi cũng đã làm món salad này với một ít hành tím thái mỏng trộn vào để làm món salad hành tây cà chua dưa chuột, và nó cũng có hương vị tuyệt vời!

Dưa chuột loại gì vậy?Tôi có nên sử dụng không?

Đối với dưa chuột, bất kỳ loại nào tươi và giòn đều có tác dụng! Chúng tôi đã làm nó với dưa chuột muối, dưa chuột kiểu Anh và dưa chuột thông thường (thường được gọi là dưa chuột thái lát trong danh mục hạt giống), nhưng loại dưa chuột yêu thích của chúng tôi là dưa chuột Armenia. Dưa chuột Armenia cực kỳ giòn, chắc và là loại dưa chuột ăn ngon nhất mà chúng tôi từng có.

Dù bạn chọn loại nào thì bạn cũng đang tìm những quả dưa chuột không có nhiều hạt to. Và bạn chắc chắn không muốn những quả dưa chuột để trên cây quá lâu và bị đắng.

Tôi có cần gọt vỏ dưa chuột không?

Không, không cần! Vỏ dưa chuột sẽ tạo thêm hương vị và độ giòn, đồng thời giữ cho dưa chuột không bị nát khi ướp trong nước sốt.

Làm cách nào để làm món salad cà chua dưa chuột?

Công thức salad cà chua dưa chuột này quá đơn giản, khó có thể gọi là một công thức nào cả! Bạn chỉ cần cắt nhỏ rau, băm nhỏ các loại thảo mộc và cho mọi thứ cùng với nguyên liệu làm nước sốt vào ngay tô trộn lớn. Chỉ cần thế thôi!

Bạn có thể làm salad cà chua-dưa chuột trước không?

Món salad này thực sự ngon nhất khi được ăn trong vòng vài giờ sau khi làm, vì vậy chúng tôi khuyên bạn không nên làm quá sớm.

Mất bao lâu? salad cà chua dưa chuột có để được lâu không?

Giữ thức ăn thừa trong hộp kín trong tủ lạnh. Món salad cà chua-dưa chuột này sẽ giữ được hương vị và kết cấutrong khoảng một ngày, vì vậy nếu bạn có thể hoàn thành nó trong vòng 24 giờ thì bạn nên làm vậy. Tổng cộng vẫn an toàn khi ăn trong tối đa 3-4 ngày, nhưng bạn sẽ bắt đầu thấy kết cấu bị suy giảm sau ngày đầu tiên.

Tôi nên phục vụ món salad này như thế nào?

Giống như hầu hết các công thức nấu ăn đơn giản, công thức này có khả năng thích ứng vô cùng lớn:

• Ăn ngay như món ăn phụ cho bữa tối với các món như thịt gà, bít tết hoặc thịt viên thuần chay.
• Biến nó thành món salad Panzanella cho bữa trưa. Chỉ cần xé vài miếng bánh mì giòn để trộn với dưa chuột và cà chua. Nước ép cà chua, dầu ô liu và giấm ngấm vào bánh mì. Mm, ngon quá! Chúng tôi cũng muốn cắt một ít ô liu đen hoặc kalamata để thêm cùng với một ít phô mai Parmesan hoặc feta.
• Dùng nó làm nền cho món salad caprese dưa chuột: thêm lá húng quế tươi và thêm một ít lá húng quế tươi vào những quả bóng mozzarella.
• Hãy mang nó đi dã ngoại.
• Hãy biến nó thành món quà đóng góp của bạn cho bữa tiệc potluck tiếp theo!

Salad dưa chuột và cà chua thảo mộc

Salad dưa chuột và cà chua đơn giản này thực ra cũng có lẽ rất hấp dẫn gọi là một công thức đơn giản!

Thành phần

• 1 quả dưa chuột lớn, cắt thành từng miếng vừa ăn
• 3 quả cà chua vừa, cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn
• 1 thìa dầu ô liu nguyên chất
• 1 muỗng canh giấm rượu vang trắng
• 1/2 chén hỗn hợp các loại thảo mộc tươi băm nhỏ (tôi thích mùi tây, húng quế, cây xô thơm và lá oregano)
• Muối và tiêu, vừa ăn

Hướng dẫn

1. Cho dưa chuột, cà chua, dầu ô liu và giấm vào tô lớn. Thêm các loại thảo mộc, muối và hạt tiêu vào và đảo đều cho đến khi phân bố đều. Dùng ngay.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 58 Tổng chất béo : 4g Chất béo bão hòa: 1g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 3g Cholesterol: 0mg Natri: 80mg Carbohydrate: 6g Chất xơ: 2g Đường: 4g Protein: 1g

Về tổng thể, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt còn quan trọng hơn nhiều hơn là chỉ những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho mình.