• Tác dụng của thức ăn thừa trong Lễ Tạ ơn Tôi cần?
• Lưu ý về nước dùng súp:
• Tôi có thể đông lạnh súp rau gà tây được không?
• Súp rau Thổ Nhĩ Kỳ ngày hôm sau
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
  • Lưu ý
    • • • Thông tin dinh dưỡng:
• Bạn muốn có thêm công thức nấu súp như thế này?

Tôi có điều muốn nói với các bạn và các bạn sẽ không thích nó đâu. Nhưng đó là sự thật và tôi nghĩ chúng ta có mối quan hệ được xây dựng trên sự tin tưởng và trung thực, vì vậy, điều này sẽ xảy ra…

Sự thật là, chỉ trong vài ngày nữa, bạn sẽ phát ngán vì đồ ăn thừa trong Lễ Tạ ơn.

Tôi biết. Tôi biết. Hiện tại, đó dường như là một kết quả không thể xảy ra. Đó là tuần Lễ Tạ ơn và bạn rất hào hứng với tất cả mọi thứ về gà tây và nước xốt, bạn thậm chí không thể hiểu được là không muốn món ăn đó. Nhưng tôi hứa với bạn, một ngày nào đó trong tương lai gần (Thứ bảy? Chủ nhật? Thứ hai?), bạn sẽ đến tủ lạnh, nhìn chằm chằm vào đống thức ăn thừa khổng lồ đang dần cạn kiệt đó và nói:

“Meeehhhhhh. Tôi không muốn có thêm một đĩa carbs khổng lồ nữa.”

Và bạn sẽ nhớ bài đăng này và nghĩ, “Trời ơi, trời ơi! Tôi ước gì mình đã sử dụng một ít thức ăn thừa trong món súp đó.”

Mục lục

Tác dụng của thức ăn thừa trong Lễ Tạ ơn Tôi cần?

Ý tưởng đằng sau món súp này là lấy những thứ còn sót lại trên bàn Lễ tạ ơn và kết hợp chúng một cách liền mạch thành món súp rau gà tây thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Để nấu món súp lý tưởng cho ngày hôm sau, bạn phải vào bếp với tinh thần cởi mở.

Bạn có một đống cải Brussels nướng? Trong cái nồi! Một đĩa đậu xanh hấp còn sót lại? Hoàn hảo! Một đống khoai lang hầm với kẹo dẻo bên trên? Ờ. Có thể không. Chỉ cần sử dụng phán đoán tốt nhất của bạn. Hoặc,nếu bạn không còn dư, chỉ cần chế biến bằng cách sử dụng các loại rau đông lạnh mà tôi khuyên dùng trong công thức.

Lưu ý về nước dùng súp:

Một lời khuyên về nước dùng trước khi tôi chia sẻ công thức. Và từ đó là “tự làm”. Bạn đã làm việc chăm chỉ hàng giờ liền để tạo ra con chim Lễ tạ ơn hoàn hảo– đừng để vinh quang của vật vương giả mất đi khi nó được chạm khắc. Đảm bảo sử dụng phần xương và da thơm ngon để làm nước luộc gà tây thơm ngon mà bạn có thể dùng làm nguyên liệu cho món súp này. Đây là cách nấu nước dùng yêu thích của tôi.

Tự làm nước dùng có vẻ như là điều cuối cùng bạn muốn làm sau bữa tối ngày thứ Năm, nhưng tôi hứa rằng 10 phút bỏ ra là xứng đáng. Đun nhỏ lửa rồi tắt bếp và cùng gia đình thưởng thức một tách cà phê và lát bánh bí ngô.

Tôi có thể đông lạnh súp rau gà tây được không?

Một lợi ích lớn khác của việc biến thức ăn thừa thành súp: nó đông cứng một cách đẹp mắt! Nếu bạn không thể tưởng tượng được việc ăn thêm một miếng gà tây nữa vào thứ Năm, chỉ cần nấu súp và cho tất cả vào tủ đông. Vào một đêm tháng Giêng lạnh lẽo khi tủ lạnh trống rỗng, bạn sẽ cảm ơn bản thân vì đã cất thức ăn thừa trong Lễ Tạ ơn dưới dạng súp. Chúc mừng Lễ tạ ơn!

Súp rau Thổ Nhĩ Kỳ ngày hôm sau

Súp rau Thổ Nhĩ Kỳ này là mónđiều hoàn hảo để đun sôi trên bếp trong khi bạn chuẩn bị hành lang vào Thứ Sáu Đen. Sử dụng các loại rau được khuyên dùng hoặc bỏ vào một số rau còn sót lại!

Thành phần

• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tây vàng vừa, thái hạt lựu
• 3 cọng cần tây, thái lát
• 3 củ cà rốt, thái thành hình đồng xu hoặc hình bán nguyệt
• 3 củ khoai tây màu nâu đỏ lớn (khoảng 1 1/2 pound), gọt vỏ và thái nhỏ
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• 12 ounce đậu lima đông lạnh
• 10 ounce ngô đông lạnh
• 10 ounce đậu xanh cắt miếng đông lạnh
• 1 (14,5-ounce) cà chua thái hạt lựu
• 1 lon (15-ounce) nước sốt cà chua
• 4 cốc nước luộc gà tây
• 3 cốc gà tây quay cắt hạt lựu (trắng và/hoặc sẫm màu) thịt)
• 2 lá nguyệt quế
• Muối kosher, vừa ăn
• Tiêu đen xay tươi, vừa ăn

Hướng dẫn

1. Trong nồi súp lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm hành tây, cần tây, cà rốt và khoai tây. Nấu, khuấy thường xuyên cho đến khi hơi mềm, khoảng 10 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng một phút.
2. Thêm đậu lima, ngô, cà chua thái hạt lựu, sốt cà chua, nước dùng, gà tây, lá nguyệt quế, một chút muối và hạt tiêu vào khuấy đều. Đun sôi súp, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 40-50 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm khi đâm bằng nĩa.
3. Lấy và bỏ lá nguyệt quế.Hương vị và thêm nhiều muối và hạt tiêu nếu muốn. Ăn nóng.

Lưu ý

• Nếu không phải Lễ tạ ơn, bạn có thể dùng gà quay và nước luộc gà để nấu món súp này.
• Dành cho một phiên bản ngon hơn, khuấy đều với 1/3 cốc kem trước khi dùng.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 277 Tổng chất béo: 5g Chất béo bão hòa: 1g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 4g Cholesterol: 46mg Natri: 583mg Carbohydrate: 40g Chất xơ: 7g Đường: 7g Chất đạm: 19g

Tại Wholefull, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ đơn thuần là những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho mình.

Bạn muốn có thêm công thức nấu súp như thế này?

• Súp gạo hoang dã Thổ Nhĩ Kỳ
• Súp khoai tây nghiền
• Súp thịt bò rau củ
• Súp phở gà tự làm