• Klasyczna kora miętowa
  • Składniki
  • Instrukcje
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:
  • Jaki jest Twój ulubiony świąteczny przysmak?

Nie jestem pewna, czy to cecha gatunku męskiego, czy po prostu Babyface, ale mój ukochany mąż ma pamięć długoterminową sardynki. Kiedyś było to całkowicie irytujące, ale jak w przypadku wielu rzeczy w małżeństwie, teraz uważam to dziwactwo osobowości za urocze i pocieszające. Jego brak pamięci jest szczególnie powszechny, jeśli chodzi o jedzenie. Spyta, co jest na obiad, a ja powiem mu, że to ta zupa.że 67 dni temu jedliśmy coś pysznego z soczewicą (wiesz, bo ja nigdy nie zapominam o posiłkach), a on będzie patrzył na mnie najbardziej pustym z pustych spojrzeń. Z drugiej strony, są pozytywne strony jego problemów z pamięcią jedzenia. Prawdopodobnie mogłabym serwować mu tę samą miesięczną rotację posiłków, a on za każdym razem myślałby, że jest świeża i nowa.

Dlatego tak niesamowite jest to, że jest jeden przedmiot, którego Babyface nigdy nie zapomina - kora mięty pieprzowej.

Kiedy w pierwszym roku naszego małżeństwa brakowało nam gotówki, zrobiłam ogromną porcję miętowej kory, aby podarować ją rodzinie i przyjaciołom na prezenty świąteczne. To była miłość od pierwszego spróbowania. Każdego roku, mniej więcej w tym czasie, Babyface zaczyna pytać, czy i kiedy zrobię miętową korę. Nie dajemy już w prezencie miętowo-czekoladowych pyszności (właściwie, moja rodzina zdecydowała się w tym roku w ogóle nie robić prezentów, zamiast tegoale i tak robię małą porcję dla mojej ulubionej osoby na świecie. Robi dla mnie tak wiele każdego dnia, że myślę, że przynajmniej mogę zrobić porcję jego ulubionego świątecznego przysmaku. Zrobię mu miętową korę codziennie, jeśli to oznacza, że będzie nadal robił dla mnie pranie.

Trzy składniki. 15 minut. Gotowe. Znacznie szybciej i łatwiej niż ładowanie białek.

Te rzeczy są doskonałym prezentem dla osób z twojej listy. Lubię włączać niektóre z nich do paczki ze słodyczami, którą dajemy ludziom, którzy prowadzą naszą psią opiekę dzienną, personelowi konserwacyjnemu naszego mieszkania i innym osobom, które ułatwiają nam życie przez cały rok (przewoźnicy poczty, strażacy, nauczyciele itp.).tygodni (miej oko na śliwki cukrowe i batony Nanaimo).

Klasyczna kora miętowa

Do topienia używam gorzkiej i białej czekolady. Pozostają one nieco miękkie i mają konsystencję, którą lubię, ale ze względu na ich miękkość muszą być przechowywane w chłodnym miejscu. Jeśli chcesz uzyskać twardszą korę, musisz temperować czekoladę. Oto świetny krok po kroku, jak to zrobić.

Składniki

• 8 cukierków miętowych
• 12 uncji wiórków półsłodkiej czekolady
• 12 uncji wiórków białej czekolady

Instrukcje

1. Przykryj dużą blachę do ciastek folią aluminiową i odłóż na bok.
2. Wyjmij laski cukrowe z opakowania i umieść w dużej plastikowej torebce ziptop. Używając młotka, dna szklanki lub wałka do ciasta, rozgnieć laski cukrowe na małe kawałki.
3. W podwójnym bojlerze (lub małej misce nad garnkiem z gotującą się wodą) rozpuść wiórki półsłodkiej czekolady. Po uzyskaniu całkowicie gładkiej konsystencji wylej na blachę do ciastek i rozprowadź na cienką warstwę (około 1/8 cala). Nie martw się, jeśli czekolada nie rozprzestrzeni się na krawędź blachy do ciastek. Umieść blachę do ciastek w zamrażarce.
4. Używając czystego podwójnego bojlera, rozpuść wiórki białej czekolady do uzyskania gładkiej konsystencji. Wmieszaj wszystkie kawałki laski cukrowej z wyjątkiem 1/3 filiżanki.
5. Wyjąć blachę z zamrażarki, ostrożnie rozprowadzić białą czekoladę na ciemnej czekoladzie cienką warstwą. Posypać 1/3 filiżanki kawałków laski cukrowej. Umieścić blachę z ciasteczkami w zamrażarce.
6. Gdy kora całkowicie ostygnie i stwardnieje, zdejmij ją z blachy i połam na duże kawałki.

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 296 Tłuszcz całkowity: 18g Tłuszcz nasycony: 11g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 6g Cholesterol: 6mg Sód: 29mg Węglowodany: 37g Błonnik: 2g Cukier: 33g Białko: 3g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.

Jaki jest Twój ulubiony świąteczny przysmak?

Uwielbiam też miętową korę, ale myślę, że moim ulubionym ciasteczkiem są ciasteczka czekoladowe mojej mamy.