• Sałatka z makaronem Ranch BLT
  • Składniki
    • Dressing
    • Sałatka
  • Instrukcje
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:

Jest to prawdopodobnie moja ulubiona sałatka makaronowa na świecie, a to wiele mówi, ponieważ jestem dziewczyną, która uwielbia sałatki makaronowe. Ale naprawdę uważam, że ta sałatka makaronowa Ranch BLT jest królową wszystkich.

Bo oczywiście, że jest - ma chrupiący bekon, świeże pomidory i kremowy domowy sos ranczo. To tak, jakby wszystkie dobre rzeczy w życiu spotkały się w jednej misce! To idealne danie na piknik lub potluck - uwierz mi, wszyscy będą szaleć i błagać o przepis.

Kluczem do najlepszego smaku jest tutaj mój specjalny, domowy przepis na sos ranch. Wiem, wiem, masz swoje ulubione butelkowane ranch, które uwielbiasz - i jestem pewien, że to wystarczy, jeśli masz mało czasu - ale myślę, że ten przepis na sos ranch jest naprawdę wart dodatkowych kilku minut, które trzeba poświęcić na jego przygotowanie. Możesz już nigdy nie wrócić do kupionego w sklepie ranch!

I tak, ta sałatka z makaronem zawiera sałatę rzymską i już widzę, jak myślisz. Ale Cass, czy ta sałata nie robi się oślizgła? A moja odpowiedź brzmi Tak, w końcu, i dlatego proszę o dodanie go tuż przed podaniem! Sałata dodaje tak wspaniałej, chrupiącej chrupkości, a podmuch zielonego koloru sprawia, że ta sałatka makaronowa jest warta omdlenia. Jeśli przynosisz ją na potluck, po prostu przygotuj całą sałatkę z wyprzedzeniem i przynieś sałatę w osobnym pojemniku. Wrzuć ją tuż przed rozpoczęciem kolejki do bufetu.

Robiłam tę sałatkę makaronową ze zwykłym makaronem pszennym, makaronem bezglutenowym (z mąki kukurydzianej) i makaronem bezzbożowym (z mąki z ciecierzycy), i za każdym razem wyszła świetnie. Zalecam nieco niedogotowanie zarówno makaronu bezglutenowego, jak i bezzbożowego, ponieważ mają one tendencję do łatwiejszego rozpadania się po schłodzeniu, jeśli są całkowicie ugotowane. Smacznego!

Sałatka z makaronem Ranch BLT

Ta sałatka z makaronem Ranch BLT to królowa wszystkich sałatek makaronowych dzięki chrupiącemu boczkowi, świeżym pomidorom, delikatnemu makaronowi i kremowemu domowemu sosowi ranch.

Składniki

Dressing

• 1/4 szklanki majonezu
• 1/4 szklanki kwaśnej śmietany lub zwykłego pełnotłustego jogurtu greckiego
• 1/4 szklanki mleka
• 1/2 łyżeczki suszonego ziela kopru
• 1/2 łyżeczki suszonej pietruszki
• 1/2 łyżeczki suszonego szczypiorku
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
• Sok z 1/2 cytryny

Sałatka

• 12 uncji ugotowanego i odsączonego makaronu rotini (bezglutenowego lub pszennego)
• 1 duża czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 8 uncji pomidorków koktajlowych, przepołowionych
• 12 uncji boczku (około 10 plastrów), ugotowanego i pokruszonego
• 1/4 szklanki świeżej mielonej pietruszki
• 3 filiżanki posiekanej sałaty rzymskiej (około 1 mała główka)

Instrukcje

1. Wymieszaj wszystkie składniki dressingu w średniej wielkości misce.
2. W dużej misce wymieszać rotini, czerwoną cebulę, pomidory, boczek i natkę pietruszki. Polać dressingiem i wymieszać. Odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.
3. Tuż przed podaniem dodać posiekaną sałatę rzymską, wymieszać.

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 449 Tłuszcz całkowity: 24g Tłuszcz nasycony: 9g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 14g Cholesterol: 66mg Sód: 1091mg Węglowodany: 31g Błonnik: 3g Cukier: 9g Białko: 27g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.