ชามอาหารเช้ามันเทศแกงกะหรี่

ชามอาหารเช้ามันเทศแกงกะหรี่

มาพูดถึงชามอาหารเช้ากันดีกว่า! โพสต์นี้มีเนื้อหาเกี่ยวกับ แนวคิด มากกว่าสูตรอาหารเฉพาะเจาะจง (แม้ว่าจะมีสูตรอาหารอยู่ท้ายโพสต์นี้ก็ตาม) ในบ้านของเรา ชามอาหารเช้าประกอบด้วยธัญพืช (โดยปกติคือฟาร์โรหรือควินัว) โรยหน้าด้วยฟิกซ์อินที่ดีต่อสุขภาพทุกชนิด และปิดท้ายด้วยไข่ตุ๋นที่เหนียวเหนอะหนะ แม้ว่าเราจะเรียกมันว่าชาม "อาหารเช้า" แต่เราก็กินมันแทบทุกมื้อ อันที่จริง อาหารเหล่านี้เป็นหนึ่งในอาหารมื้อเย็นที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพที่ฉันโปรดปราน!

คุณอาจกำลังคิดว่า “อืม มีองค์ประกอบหลายอย่างเลย มันจะเร็วได้ยังไงล่ะ ” มันไม่ใช่เลย ถ้าคุณไม่ทำอะไรล่วงหน้า ความสุขของชามอาหารเช้าคือเกือบทั้งหมดสามารถเตรียมล่วงหน้าและประกอบก่อนเสิร์ฟ

ในตู้เย็นของเรา คุณจะเจอภาชนะแก้วเก็บอาหารเกือบทุกครั้ง (ฉันชอบพวกนี้) พร้อมมันเทศย่าง ธัญพืชสุก และผักใบเขียวผัด สิ่งที่ฉันทำเมื่อถึงเวลาอาหารเช้าคืออุ่นส่วนผสม ตักใส่ชาม แล้วโรยหน้าด้วยไข่ลวกสดๆ ใช้เวลาสี่นาทีจริงๆ ซึ่งเป็นระยะเวลาที่ใช้ในการลวกไข่ลวก และจะเสิร์ฟอาหารเช้า/กลางวัน/เย็น! ฉันแยมในการเตรียมอาหาร

ฉันบอกว่าชามอาหารเช้าเป็นแนวคิด เพราะคุณสามารถดัดแปลงชามเหล่านี้ได้ตามสิ่งที่คุณกำลังเตะรอบๆ เช่นเดียวกับสูตรสมูทตี้ ห้องครัว สิ่งที่คุณและครอบครัวของคุณชอบกินและแม้กระทั่งของเหลือในตู้เย็น บางครั้งฉันจะใช้ข้าวกล้องที่เหลือจากมื้อเย็น หรือใส่บรอกโคลีนึ่งลงไป หรือเติมไก่ที่เหลือจากไก่ย่างที่ผมทำเมื่อคืนนี้ พวกมันสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างสมบูรณ์ ตราบใดที่คุณคงอัตราส่วนเท่าๆ กัน (เมล็ดพืช 1/2 ส่วนต่อผัก 1/2 ส่วน ราดด้วยไข่น้ำมูกไหล) ไม่ผิดจริงๆ

ฉันต้องยอมรับว่า 95% ของสิ่งที่ทำให้ชามอาหารเช้าสวยงามมากคือไข่ที่ไหล ฉันรู้ว่ามีคนข้างนอกนั่นที่ไม่ชอบไข่ไหล (และแม้กระทั่งคนที่ไม่ชอบไข่เลย) แต่เพื่อน ฉันไม่เข้าใจคุณ ไข่แดงที่ไหลเยิ้มก็เหมือนกับซอสเนื้อนุ่มที่เหมาะกับอะไรก็ได้ ฉันเชื่ออย่างสุดหัวใจว่าหากอาหารจานใดล้มเหลว คุณสามารถทำให้มันกินได้ และอาจช่วยรักษามันไว้ได้ด้วยการเติมไข่ที่เยิ้ม

ฉันแน่ใจว่าพวกคุณคนดีคนหนึ่ง กำลังจะถามฉันว่าคุณสามารถทำสิ่งนี้โดยไม่ใช้ไข่หรือไข่ลวกได้ไหม และฉันคิดว่าคุณคงทำได้ แต่จริงๆ แล้วมันจะไม่ระเบิดรสชาติอย่างที่ควรจะเป็น ดังนั้นจงใช้ความระมัดระวังต่อไปนะเพื่อนที่ไม่ใส่ไข่

บอกได้ไหมว่าฉันชอบไข่

พอเกี่ยวกับแนวคิดของชามอาหารเช้าแล้วมาพูดคุยกัน เกี่ยวกับชามอาหารเช้าเฉพาะเหล่านี้ ฐานคือฟาร์โรซึ่งยังคงอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการธัญพืชที่ฉันชื่นชอบ มันรสถั่ว มันเคี้ยวได้ ปรุงเร็ว และไม่เหมือนอย่างอื่นทั้งหมดธัญพืชไม่มีรสชาติเหมือนดินมากเกินไปหรืออะแฮ่มกระดาษแข็ง -y ผักโขมผัด Garlicky อยู่ด้านบนของ Farro จากนั้นฉันก็เพิ่มมันฝรั่งหวานย่างกองใหญ่พร้อมแกง ผงกะหรี่และมันเทศเป็นของคู่กันในสวรรค์ จริงๆ แล้วทุกครั้งที่ฉันใช้มันเทศทำอะไรก็ตาม ฉันจะใส่ผงกะหรี่ลงไปด้วย อร่อยมาก!

และแน่นอนว่า คุณปิดท้ายชามด้วยไข่ลวก 2 ฟอง พริกไทยดำสดที่แตกเป็นชิ้นเล็กๆ และเกลือทะเลที่ขุยเล็กน้อย จากนั้นคุณชื่นชมชามที่สวยงามและสวยงามสักสองสามวินาทีก่อนที่จะเจาะไข่และผสมให้เข้ากันเพื่อให้คุณได้องค์ประกอบแต่ละอย่างในทุกคำที่กัด ดังนั้น. ดี

เพลิดเพลิน!

ไปยังเนื้อหาต่อ