Indiana'da yaz mevsimi tamamen bunaltıcı olabiliyor. Sıcaklık bir yana, herhangi bir günde 90-100°F ama bir de buna %90 nem eklerseniz? Vay be. Temmuz ve Ağustos ayları boyunca klimanın içinde yaşıyorum.
Ancak tüm bu sıcaklığın ortaya çıkardığı harika bir şey var: tüm dünyadaki en iyi kavunlar. Cidden, kavunlar gerçek bir şey Burada Güney Indiana'da, havalar iyi gittiğinde bu kavunları her türlü eğlenceli ve ilginç şekilde kullanıyoruz. Kavun salatası mı? Evet, lütfen. Salatalıklı kavunlu buzlu şeker mi? Beni de alın. Ve evet, reçel bile yapıyoruz. Ve şimdi, kavun belki de şimdiye kadarki en iyi başrolünü alıyor - Kavun Frosé-AKA: Kavun Dondurulmuş Rosé.
Bu tarif son derece basittir çünkü mevsiminde kavunların tatlı lezzetine ve en sevdiğiniz roze şarabın ekşi ve keskin tadına dayanır. Yazın zor günleri için kesinlikle mükemmel bir içecektir - özellikle de taze ve gevrek nane ile süslediğinizde. O kadar serin ve ferahlatıcı ki, 90°F/90% günlerinde dışarıda bile tadını çıkarıyorum!
Bu kokteyl için biraz önceden düşünmek gerekiyor çünkü kavunlarınızı önceden dondurmanız gerekiyor. asla Dondurulmuş kokteyllerde sade su buz küpleri kullanın, çünkü bunlar sadece lezzeti azaltır! Bunun yerine, meyve veya kokteyl karıştırıcılarını dondurun ve doğru sulu dokuyu elde etmek için bunları kullanın. Dondurulmuş Salatalıklı Çilekli Margarita tarifimizde de aynı yöntemi kullandık.
Bu tarif biraz tatlandırıcı (2 yemek kaşığı bal) gerektiriyor çünkü sevdiğim roze şarap biraz daha kuru olma eğiliminde, ancak süper tatlı kavunlarınız varsa ve tatlı bir rozenin tadını çıkarırsanız, bu kokteyli bir zerre şeker eklemeden kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İçeriğe Devam EtCantaloupe Frosé (Dondurulmuş Rosé)
Verim: 4-6 içecek Hazırlık süresi: 5 dakika Toplam süre: 5 dakikaYaz sıcağının zirveye ulaştığı şu günlerde soğuk ve serinletici kokteyllere ihtiyacınız var. İşte Cantaloupe Frosé (Frozen Rosé)-o kadar mükemmel dengelenmiş ki tatlandırıcı eklemenize bile gerek kalmayabilir.
İçindekiler
- 1 orta boy kavun, çekirdekleri ve kabuğu çıkarılmış, parçalara bölünmüş ve katılaşana kadar dondurulmuş
- Bir misket limonu suyu
- Kavununuzun ve şarabınızın tatlılığına bağlı olarak 0-4 yemek kaşığı bal
- 1 750 mL'lik favori roze şarabınızdan bir şişe
- Garnitür için taze nane dalları
Talimatlar
- Kavun, misket limonu suyu, bal ve rozeyi büyük ve güçlü bir blenderin sürahisinde karıştırın. Çok pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın.
- Bardaklara dökün ve nane ile süsleyin.
Beslenme Bilgileri:
Verim: 6 Porsiyon Boyutu: 1Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 199 Toplam Yağ: 0g Doymuş Yağ: 0g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 0g Kolesterol: 0mg Sodyum: 21mg Karbonhidrat: 24g Lif: 1g Şeker: 23g Protein: 1g
Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.
© Cassie Johnston Mutfak: Genel / Kategori: İçecekler