Tavuk köftesi benim evimin vazgeçilmezi. Hazırlaması kolay, yapımı hızlı ve hemen hemen her şeyle uyumlu!

Cidden, bu tavuk köftelerini yapabilir ve istediğiniz herhangi bir yemeğe dönüştürebilirsiniz. Hepsini tek başına bir meze olarak yiyebilir, bir sandviçin içine doldurabilir, biraz spagettiye atabilirsiniz - olasılıkların listesi sonsuzdur! En iyi yanı, süper nemli olmaları ve pratik olarak ağzınızda erimeleridir.

Bunları en iyi tavuk köftesi yapan nedir?

Bazı köfte tarifleri karmaşık ve dağınıktır, ama bunlar değil! Bu en iyi tavuk köftesi tarifi çünkü:

  • Hazırlaması kolaydır; sadece malzemeleri bir araya getirin, karıştırın ve pişirin.
  • Çok yönlüdürler ve pek çok yemeğe girebilirler.
  • Fırında pişiyorlar - burada dağınık soteleme yok!
  • Bunları yapmak için sadece bir kaseye ihtiyacınız var.
  • Harika bir yemek hazırlama tarifi.
  • Dondurulabilirler.
  • Kesinlikle çok lezzetliler!

Bu tavuk köftelerinin içinde ne var?

Bu tavuk köftelerinde süper süslü bir şey yok, bu da sizin köfte tarifiniz haline gelmesinin nedenlerinden biri. Bunları yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • Öğütülmüş tavuk, Çünkü tavuksuz köfte olmaz! Hindi kıyması da kullanabilirsiniz.
  • Bir yumurta köftelerinizi bir arada tutmak için bağlayıcı görevi görür.
  • Ekmek Kırıntıları Köftenize şekil vermek ve bir arada tutmak için yumurta ile birlikte çalışın.
  • Baharatlar (adaçayı, fesleğen, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiber) bir ton lezzet katar.
  • Parmesan peyniri tavuk köftelerinize lezzetli ve peynirli bir katkıdır.
  • Avokado yağı veya başka bir hafif tatta yağ.
  • Domates salçası Birkaç yemek kaşığı domates salçası köftenize nem katarken lezzetini de artırır!

Wholefully Protip

Bu tarifte köftelerin pürüzsüz olmasını sağlamak için öğütülmüş soğan ve öğütülmüş sarımsak kullanılıyor. Köftelerinizde biraz doku ve kıtırlık tercih ediyorsanız, bunun yerine doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsak kullanabilirsiniz.

Evde nasıl tavuk köftesi yapabilirim?

Bu tavuk köftesi tarifini yapmak inanılmaz derecede kolay. Tüm malzemeleri büyük bir kapta karıştırın, karışımı 24 eşit büyüklükte köfte haline getirin ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. İşte bu kadar! Karışıklık yok, telaş yok, sorun yok.

Wholefully Protip

Köfteleri ellerinizle karıştırmak ve şekillendirmek en iyisidir, bu nedenle ellerinizi iyice yıkadığınızdan ve yüzük veya takılarınızı çıkardığınızdan emin olun önce Çiğ tavuğu yüzüklerinizden çıkarmaya çalışmak hiç de eğlenceli bir deneyim değil!

Bu köfteleri nasıl nemli yapabilirim?

Tavuk köftelerinizin nemli olmasını sağlamanın iki bileşeni vardır. Birincisi, köftelerinize nem katan bir malzeme ekleyin. Bu tarifte domates salçası bu malzeme olarak işlev görüyor. İkincisi, köftelerinizin kurumasını önlemek için köftelerinizde nemi tutan bir malzeme olduğundan emin olmanız gerekir. Bu tavuk köftesi tarifinde bu rolü ekmek kırıntıları oynuyor.

Eğer köftelerinizi çok kuru buluyorsanız, biraz daha domates salçası veya biraz daha galeta unu eklemeyi deneyin. Bu köftelerin nemli ve lezzetli kalmasına yardımcı olacaktır! Şimdiye kadar denediğim en nemli köftelerden biri mozzarella dolgulu İtalyan köfteleridir. Peynirle doldurulur ve yavaş pişiricide pişirilir.

Glütensiz mi?

Hayır, bu tavuk köfteleri galeta unu içerdiği için glütensiz değildir. Galeta unu yerine en sevdiğiniz glütensiz ekmek kırıntılarını veya ince ufalanmış glütensiz krakerleri kullanabilirsiniz. Zaten glütensiz olan lezzetli bir köfte tarifi arıyorsanız, yavaş pişiricide yapılan ve püre üzerinde mükemmel bir şekilde servis edilen bu İsveç köftelerini deneyinkarnabahar, zoodle veya spagetti kabağı.

Veganlar mı?

Hayır, bu köfteler tavuk kıyması içerdiği için vegan değil. Etsiz köfte fikrini seviyorsanız Cassie'nin harika bir vegan köfte tarifi var. Nohut, esmer pirinç ve yulaf kullanılarak yapılıyor ve tavuk köftesi kadar doyurucu ve lezzetli. Bonus olarak, aynı zamanda glütensiz!

Tavuk köfteleri hangi sıcaklıkta olmalıdır?

Bazı insanların fırınlarının sıcaklığı farklıdır. Benim köftelerimin 30 dakika sonra pişmiş olması sizinkilerin de pişeceği anlamına gelmez. Köftelerin piştiğini düşünmeden önce bir termometre ile iç sıcaklıklarını kontrol etmek isteyeceksiniz. Tavuk köftelerinizin güvenli olması için 165°F iç sıcaklığa ulaşması gerekir.

Tavuk köftesinin yanına ne gider?

Bu köfteler çok yönlüdür. Onları yemenin en sevdiğim yollarından bazıları şunlardır:

  • Roka Pesto Köfte ve Mozzarella Panini.
  • Makarna, spagetti kabağı veya kabak eriştesi üzerine.
  • En sevdiğim spagetti sosunda boğulmuş.
  • Yanında tatlı patates kızartması.
  • Patates püresi, pirinç veya karnabahar üzerine.
  • Peynirli makarna ile.
  • Köfteli sandviç yapmak için ekmeğin üzerine.
  • En sevdiğim sebzelerin yanında.
  • Hemen tepsiden!

Tavuk köfteleri dondurulabilir mi?

Evet! Tavuk köfteleri, dondurulmak ve daha sonraki bir tarihte pişirilmek üzere önceden yemek hazırlamak için mükemmeldir. Tavuk köftelerinizi dondurmak istiyorsanız, pişirme aşamasına kadar hazırlayın ve ardından parşömen kağıdı kaplı bir fırın tepsisine yayın. Köfteler donana kadar tepsiyi birkaç saat dondurun ve ardından dondurucu için güvenli bir kaba veya fermuarlı bir torbaya aktarın.

Alternatif olarak, önceden pişirilmiş köfteleri dondurabilirsiniz. Pişirdikten sonra tamamen soğumalarını bekleyin, ardından dondurucu için güvenli bir kaba atın. Hem çiğ hem de pişmiş köfteler dondurucuda 2-3 ay boyunca iyi olacaktır.

Donmuş tavuk köftesi pişirilebilir mi?

Evet! Dondurulmuş, pişmemiş tavuk köftelerini bir tepsiye yerleştirin ve 400°F fırında 30 dakika veya iç sıcaklığı 165°F'ye ulaşana kadar pişirin. İsterseniz son birkaç dakikada broyleri açarak süper çıtır bir kabuk elde edebilirsiniz.

İçeriğe Devam Et

Fırında Tavuk Köftesi Tarifi

Verim: 4 porsiyon Hazırlık süresi: 15 dakika Pişme süresi: 30 dakika Toplam süre: 45 dakika

Bu fırınlanmış tavuk köfteleri kalabalığı memnun eder. Makarna üzerinde, sandviçlerde veya dip sosla servis edin.

İçindekiler

  • 1 pound öğütülmüş tavuk
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı avokado yağı
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı
  • 1/2 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Talimatlar

  1. Fırını önceden 375°F'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayın.
  2. Tüm malzemeleri büyük bir kapta iyice karışana kadar karıştırın.
  3. Et karışımını 24 köfteye bölün ve her birini fırın tepsisine yaklaşık 1 inç aralıklarla yerleştirin.
  4. 30 dakika veya 165°F iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirin. Servis yapın!
Beslenme Bilgileri:
Verim: 4 Porsiyon Boyutu: 1

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 368 Toplam Yağ: 21g Doymuş Yağ: 6g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 13g Kolesterol: 175mg Sodyum: 641mg Karbonhidrat: 13g Lif: 1g Şeker: 2g Protein: 34g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.

© Cassie Johnston Mutfak: İtalyan Esintili
Kendra Monosi

Tarafından Kendra Monosi