• • Adım 1: Doğru sarımsağı seçin.
  • Adım 2: Sarımsakları hazırlayın.
  • Adım 3: Bu bebekleri kızartın.
  • Adım 4: Kullanın!
• Kavrulmuş Sarımsak Nasıl Yapılır
  • İçindekiler
  • Talimatlar
    • • • Beslenme Bilgileri:

Eğer daha önce hiç sarımsak kavurmadıysanız, çok şey kaçırıyorsunuz demektir. Çiğ sarımsaktan aldığınız baharatlı ve agresif (ancak tamamen lezzetli) lezzet gibisi yoktur.

Kavrulmuş sarımsaktan elde edilen hafif, cevizimsi, tatlı, kremsi macun makarna, patates püresi ve hatta sadece sıcak bir dilim ekmeğin üzerine sürüldüğünde bile mükemmeldir. En sevdiğim yemeklerden biri bir baş kavrulmuş sarımsak, bir baget, bir salkım üzüm ve bir kadeh şaraptır. Nefis! Hadi kavurmaya başlayalım.

İçindekiler

Adım 1: Doğru sarımsağı seçin.

İyi kavrulmuş sarımsağın anahtarı kavurmak için iyi bir baş seçmektir. Kavururken düz durması için alt kısmı nispeten düz olan bir baş bulmak istersiniz.

Ayrıca sıkı, sık dişler de istiyorsunuz. Yuvarlaktan çok yassı bir sarımsak başı bulabilirseniz bonus puan. Dişlerini ortaya çıkarmak için başın tepesini keseceğiz, bu nedenle baş ne kadar yassı olursa sarımsağın o kadar az kesilmesi gerekir.

Adım 2: Sarımsakları hazırlayın.

Mükemmel sarımsağınızı evde bulduktan sonra, fırınınızı 400°F'ye ısıtın. Ardından, keskin bir bıçak kullanarak başın üst 1/2″ kısmını dikkatlice dilimleyin. Bu, sarımsak dişlerinin çoğunun etini ortaya çıkarmalıdır.

Üstünü atın (kompost yapın!) Ya da stok torbanıza koyun. Sonra kafayı, kesik tarafı yukarı gelecek şekilde bir fırın kabına yerleştirin. Bunları bir kek kalıbının içine koyan insanlar da duydum. Kulağa iyi bir plan gibi geliyor!

Ekstra lezzet patlaması için, her zaman biraz tuz ve karabiber serperim. Burada ölçmek yok. Sadece iyi bir baharat verin.

Kendinizi özellikle süslü hissediyorsanız, başka baharatlar da ekleyebilirsiniz. Kekik ve fesleğen harika olur! Ayrıca biraz limon suyu ve kimyonla karıştırıp taze salsa sosuna da ekleyebilirsiniz.

Adım 3: Bu bebekleri kızartın.

Yapmanız gereken tek şey fırın kabını alüminyum folyo ile kaplamak ve fırına atmak. Ben genellikle 400°'de 35-40 dakika ya da sarımsak sıkıldığında yumuşayana kadar pişiriyorum. Eviniz AHHH-MAZING kokacak.

Sarımsağı çıkardığınızda fokur fokur kaynayacaktır, bu yüzden ellemeden önce 15-20 dakika dinlendirmeyi seviyorum. Soğuduktan sonra, kafayı sıkabilirsiniz ve tüm yapışkan, lezzetli sarımsak parçaları hemen dışarı çıkar. Kalan kabuğu atın.

Adım 4: Kullanın!

Eğer gerçekten işinizi biliyorsanız, sarımsakla aynı anda taze bir somun ekmek pişirirsiniz. Daha sonra dilimleyebilir, sürebilir ve yeni yarattığınız lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Ya da başka seçenekler arıyorsanız, işte test edebileceğiniz birkaç seçenek:

• Kavrulmuş Sarımsaklı Patates Püresi
• Kavrulmuş Sarımsak ve Karnabahar Çorbası
• Kavrulmuş Sarımsaklı Karnabahar Alfredo Sos

Mutlu kavurmalar, arkadaşlar!

Kavrulmuş Sarımsak Nasıl Yapılır

Eğer daha önce hiç kavrulmuş sarımsak yapmadıysanız, çok şey kaçırıyorsunuz demektir. Hafif, cevizimsi ve tatlıdır - beklediğiniz keskin çiğ sarımsağa hiç benzemez!

İçindekiler

• 4 baş sarımsak
• Tuz ve karabiber, tadına bakmak için

Talimatlar

1. Fırını önceden 400°'ye ısıtın.
2. Çok keskin bir bıçak kullanarak, her bir sarımsak başının üst 1/2 inçlik kısmını, karanfillerin çoğunu açığa çıkaracak şekilde kesin.
3. Sarımsak başını kök tarafı aşağı gelecek şekilde sığ bir fırın kabına yerleştirin (genellikle bir somun tavası işinizi görür). Bolca tuz ve karabiber ekleyin.
4. Kabın üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapatın ve ardından önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika veya sarımsak dişleri çok yumuşak ve lapa kıvamına gelene kadar pişirin.
5. Kavrulmuş sarımsakları çıkarmak için, başları tutabilecek kadar soğuyana kadar bekleyin, ardından başları bir kasenin üzerinde baş aşağı sıkın. Kavrulmuş sarımsak kabuğundan kolayca çıkmalıdır.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 22 Toplam Yağ: 0g Doymuş Yağ: 0g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 0g Kolesterol: 0mg Sodyum: 39mg Karbonhidrat: 5g Lif: 0g Şeker: 0g Protein: 1g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.