• Ne tür bir soğana ihtiyacım var?
  • Wholefully Protip
• Bu salatanın sosunda ne var?
• Salatalık salatasının sulanmasını nasıl önlersiniz?
• Bu garnitürü önceden yapabilir misiniz?
• Salatalık salatasını ne kadar süre saklayabilirsiniz?
• Salatalık salatasının yanında ne servis edersiniz?
  • Wholefully Protip
• Basit Salatalık Soğan Salatası
  • İçindekiler
  • Talimatlar
    • • • Beslenme Bilgileri:

Bu Salatalık Soğan Salatası son derece basittir - ki bence bu gerçekten iyi bir mevsim tarifinin işaretidir. Yaz aylarında soğan ve salatalıklar o kadar taze, tatlı ve lezzetlidir ki, onların gerçekten öne çıkmasını istersiniz. Ve bu salatalık soğan salatası tarifi tam da bunu yapıyor.

Kendimi bildim bileli bu salatayı yerim! Bizim ailede bir klasiktir ve taze salatalıkları değerlendirmek için harika bir yoldur. Bu, zahmetsiz ve zahmetsiz bir tariftir! Sadece hızlı ve kolay bir yaz garnitürüdür ve yaz yemek menülerinize mükemmel bir son dakika ilavesidir. Muhtemelen, bunu yapmak için ihtiyacınız olan her şey mutfağınızda zaten vardır.

Ne tür bir soğana ihtiyacım var?

Bu yemek için Vidalia soğanı aramanızı tavsiye ederim. Standart sarı veya beyaz market soğanlarından çok daha tatlı ve yumuşaktırlar. Geçmişte bu yemeği "normal" soğanla yaptım ve işe yaradı, ancak soğan kesinlikle baskın lezzettir. Etrafta dolaşan tek şey normal soğanlarsa, salatayı buzdolabında bir veya iki saat dinlendirmenizi tavsiye ederim.Sosun sirke ile servis edilmesi acıyı biraz hafifletmeye yardımcı olacaktır. Çiğ yenildiğinde oldukça güçlü ve baharatlı olabilen kırmızı soğan kullanmanızı tavsiye etmiyorum.

Wholefully Protip

Bu salatadaki salatalık ve soğanı kesmek için mandolin dilimleyici kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim. Daha önce normal bir bıçak ve kesme tahtası ile yaptım ve bu iş için doğru aleti kullanırsanız çok daha az yorucu oluyor.

Bu salatanın sosunda ne var?

Bu salatada sade yoğurt, beyaz sirke veya elma sirkesi, taze dereotu ve biraz tuz ve karabiberden oluşan süper basit bir sos kullanılır. İhtiyacınız olan tek şey bu - bu yemek tamamen salatalık ve soğanla ilgili!

Yoğurt söz konusu olduğunda, dürüst olmak gerekirse, her türlü sade yoğurt işinizi görecektir. Bunu sade Yunan yoğurdu (tam yağlı, az yağlı ve yağsız) ile yaptım. Normal yoğurt ile yaptım. Soya yoğurdu ile yaptım. Hindistan cevizi sütü yoğurdu ile yaptım. Ekşi krema ile bile yaptım. Bu yemeği berbat etmek *gerçekten* zor!

Salatalık salatasının sulanmasını nasıl önlersiniz?

Bu salata, denediğim diğer salatalık salataları gibi sulanma eğilimi göstermiyor - sanırım kullandığımız sosun yoğun kremalı olması sayesinde.

Bu garnitürü önceden yapabilir misiniz?

Aslında, servis etmeden önce en az 30 dakika bekletirseniz bu salatanın lezzeti daha da artar.

Salatalık salatasını ne kadar süre saklayabilirsiniz?

Salatalıklar 24 saatten sonra biraz yumuşama eğilimindedir. Bir gün içinde yemenizi öneririz - ki bu hiç sorun olmaz çünkü çok lezzetli! Üzerinde çalışırken buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.

Salatalık salatasının yanında ne servis edersiniz?

Salatalık salatası, hamburger, tavuklu sandviç, biftek gibi yaz yemeklerinin vazgeçilmezleri için harika bir garnitürdür.

Wholefully Protip

Salatalık dilimlerinde bu güzel deseni elde etmek için tek yapmanız gereken, dilimlemeden önce bir çatalı salatalık kabuğu boyunca gezdirmektir. Bu sadece harika salatalık dilimleri elde etmenizi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda küçük çıkıntılar yoğurt sosunun salatalık dilimlerine yapışmasına da yardımcı olur.

Basit Salatalık Soğan Salatası

Basit Salatalık Soğan Salatası en iyi yaz aylarında, sebzelerin en taze olduğu ve lezzetlerinin gerçekten parlayabildiği zamanlarda yapılır.

İçindekiler

• 2 orta boy salatalık
• 1 büyük soğan, ince dilimler halinde kesilmiş
• 1 su bardağı sade yoğurt (süzme, normal, soya, hindistan cevizi - hepsi olur!)
• 1/4 su bardağı beyaz sirke
• 1 çay kaşığı taze dereotu
• Tuz ve karabiber, tadına bakmak için

Talimatlar

1. Bir çatal yardımıyla her bir salatalığın kenarlarını kazıyarak oluklar açın ve ince yuvarlaklar halinde dilimleyin.
2. Salatalık dilimlerini ve soğan dilimlerini geniş bir kapta karıştırın ve bir kenara koyun.
3. Daha küçük bir kapta yoğurt, sirke, dereotu, tuz ve karabiberi çırpın. Salatalık ve soğanların üzerine dökün.
4. Tatların birbirine karışması için 10-15 dakika buzdolabında bekletin ve soğuk olarak servis edin.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 68 Toplam Yağ: 1g Doymuş Yağ: 1g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 0g Kolesterol: 3mg Sodyum: 117mg Karbonhidrat: 11g Lif: 1g Şeker: 7g Protein: 4g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.