• Çikolata veya kakao tozuna ihtiyacım var mı?
• Vegan şekerleme neyden yapılır?
• Vegan çikolatalı şekerleme nasıl yapılır?
• Şekerlemem neden ufalanmış?
• Bitter çikolata vegan mıdır?
• Bu vegan şekerleme tarifinden başka tatlar da yapabilir miyim?
• Vegan Çikolatalı Fudge Tarifi
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Notlar
    • • • Beslenme Bilgileri:
• Daha fazla vegan tatlı ister misiniz?
• Ve bu okuyucu favorilerine göz atın:

Sizi evimizde her zaman yaptığımız küçük bir tarifle tanıştırmak istiyorum - Hindistan cevizi yağlı vegan çikolatalı şekerleme. Bu bizim en sevdiğimiz sağlıklı tatlımız ve bunu yapmak için ihtiyacımız olan tüm malzemeler neredeyse her zaman kilerimizde mevcut.

Bu şekerlemenin normal şekerlemelerden farkı doğal olarak tatlandırılmış olması, tamamen sütsüz, vegan ve glütensiz olması ve bol miktarda hindistan cevizi yağı sayesinde sağlıklı yağlarla dolu olmasıdır. Besinlerle ve size iyi gelecek şeylerle doludur.

İçindekiler

Çikolata veya kakao tozuna ihtiyacım var mı?

Bu tarif için kakao tozu kullanacağız. Tarife tonlarca zengin, çikolatamsı bir lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda kakao tozunu kilerde bulundurmak da kolaydır!

Vegan şekerleme neyden yapılır?

• Hindistan cevizi yağı. Bu şekerlemenin arkasındaki fikir, tüm hindistan cevizi yağı kullanıcılarının iyi bildiği özelliktir - hindistan cevizi yağı oda sıcaklığında katıdır, ancak bunun üzerine çıkıldığında kadifemsi pürüzsüz bir sıvı yağa dönüşür.
• Bal veya akçaağaç şurubu. Bu şekerlemeyi vegan yapmak istiyorsanız, akçaağaç şurubu kullandığınızdan emin olun. Hayvansal ürünler yiyorsanız bal da işe yarar.
• Şekersiz kakao tozu. En iyi, zengin bitter çikolata lezzeti için Hollanda usulü kakao tozu kullanmanızı öneririz, ancak standart kakao tozu da işinizi görür!
• Vanilya özütü ve tuz. Tam kapsamlı bir lezzet elde etmek için biraz vanilya ve tuza ihtiyacınız var. Tuz, çikolata lezzetini güçlendirmeye yardımcı olacaktır.

Vegan çikolatalı şekerleme nasıl yapılır?

Bu şekerlemeyi yapmak için hindistan cevizi yağını ısıtıp eritmeniz, kakao ve tatlandırıcıyla karıştırmanız ve ardından bir tavaya dökmeniz yeterlidir. Ardından bu emiciyi buzdolabında soğutursunuz ve tek bir saniye bile pişirme süresi olmadan şimdiye kadar yediğiniz en kadifemsi, yoğun ve pürüzsüz şekerleme ortaya çıkar.

Ocakta sıcak şeker kaynatmak ve şeker termometresiyle uğraşmak yok. Mikrodalgada 10 dakika bekletmek yok. Sadece beş dakikada, muhteşem bir hindistan cevizi aroması içeren, derin çikolatalı şekerleme.

Şekerlemem neden ufalanmış?

Bal kullandıysanız, bazen kristalize bal ayrılma sorunlarına neden olabilir ve şekerlemeyi ufalanmış hale getirebilir. Akçaağaç şurubu tutarlı bir şekilde kremsi bir sonuç verir!

Ufalanma sorunu yaşıyorsanız, şekerlemeyi oda sıcaklığına getirin ve bunun şekerlemenin yumuşamasına yardımcı olup olmadığına bakın.

Bitter çikolata vegan mıdır?

Bu tarif vegan çünkü saf şekersiz kakao tozu kullanıyoruz. Bununla birlikte, bazı bitter çikolatalar zaman zaman süt veya bal gibi hayvansal ürünler içerir.

Bu vegan şekerleme tarifinden başka tatlar da yapabilir miyim?

Kesinlikle! Fıstık ezmeli fudge yapabilirsiniz, ancak fıstık ezmesi eklemek onu biraz daha az katı hale getirecektir - ama daha az lezzetli değil.

Harika bir portakallı çikolata aroması için biraz portakal kabuğu rendesi de karıştırabilirsiniz!

Vegan Çikolatalı Fudge Tarifi

Bu Kolay Vegan Çikolatalı Şekerleme Tarifini yapmak çok kolay. Doğal olarak tatlandırılmış ve sadece 5 basit malzeme kullanılarak hazırlanan lezzetli bir ev yapımı sağlıklı vegan atıştırmalık!

İçindekiler

• 1/2 fincan eritilmiş hindistan cevizi yağı
• 1/4 fincan bal veya akçaağaç şurubu
• 1/2 fincan şekersiz kakao tozu
• 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz
• Şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi, garnitür için

Talimatlar

1. Küçük kare bir kabı (ben bu küçük kare cam gıda saklama kabını kullanıyorum - bu parti boyutu için mükemmel) parşömen kağıdı ile kaplayın ve bir kenara koyun.
2. Küçük bir kapta hindistan cevizi yağı, bal veya akçaağaç şurubu, kakao tozu, vanilya ve tuzu çok pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışım bir araya gelmezse, küçük bir tencerede çok kısık ateşte çok pürüzsüz olana kadar ısıtın.
3. Karışımı hazırlanan kaba dökün. Katılaşana kadar, yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin, ardından rendelenmiş hindistan cevizini üzerine serpin ve 9 küçük parçaya bölün. Aceleniz varsa, dondurucuya koyun ve yaklaşık yarı sürede hazır olursunuz - ancak kesmek için sıcak su altında çalıştırılmış bir bıçak kullanmanız gerekebilir.

Notlar

Bunu "normal" boy fırın kaplarında yapmanızı tavsiye etmiyorum, çünkü elde edilen şekerleme çok ince olacaktır (bu küçük bir parti tarifi). Ben küçük kare bir gıda saklama kabı kullanmayı seviyorum. Eğer mini bir muffin kalıbınız varsa, önceden porsiyonlanmış şekerleme lokmaları için onu da kullanabilirsiniz.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 177 Toplam Yağ: 14g Doymuş Yağ: 11g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 1g Kolesterol: 0mg Sodyum: 16mg Karbonhidrat: 13g Lif: 1g Şeker: 9g Protein: 1g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.

Daha fazla vegan tatlı ister misiniz?

• Vegan Çikolatalı Puding. Bu pudingdeki bitter çikolata ve acı biber aromaları, bunu mağazadan satın alınan bir pudingden çok daha çökmekte olan bir tat haline getiriyor!
• Tuzlu Çikolataya Batırılmış Clementines. Çikolatanızın vegan olduğundan emin olun ve ardından bu sulu, tatlı atıştırmalığın tadını çıkarın!
• Yenilebilir Kurabiye Hamuru. Bu yumurtasız kurabiye hamuru pişirilmeden yenebilir ve bir kaşık dolusu, gecenizi sonlandırmak için lezzetli bir yoldur!
• Çilekli Yoğurt Pops. Bu meyveli dondurmalarla aranızda sadece 4 malzeme var.
• Sütsüz Kajulu Dondurma. Bu dondurma kremasını kaju fıstığından alıyor ve süt ürünlerini özlemeyeceksiniz bile!
• Çikolatalı Chia Puding Kapları. Bu küçük kaplar, öğle yemeklerinde veya atıştırmalık olarak paketlemek için mükemmel bir porsiyona sahiptir.

Ve bu okuyucu favorilerine göz atın:

• Spagetti Kabağı Nasıl Pişirilir? Nasıl yapılacağını öğrenin en iyi spagetti kabağı eriştesi ve büyük acemi hatalarından kaçının!
• Kahve Likörü. Evde kendi kahlúanızı yapmak şaşırtıcı derecede kolaydır - size nasıl yapılacağını göstereceğiz!
• Domates Konservesi Nasıl Yapılır? Doğranmış domates konservesi yıl boyunca kilerimin 1 numaralı vazgeçilmezidir, bu nedenle domates mevsimi geldiğinde her zaman stok yaparım. Ve yeni konserve yapanlar için harika bir proje!
• Hazır Tencere Hindistan Cevizi Yoğurdu. Kendi yoğurdunuzu yaparak çok fazla tasarruf edebilirsiniz. İşte sütsüz yoğurt yapmanın en sevdiğim yolu!