• Körili Tatlı Patates Kahvaltı Kaseleri
  • İçindekiler
    • Tatlı patatesler için:
    • Ispanak için:
    • Kaseler için:
  • Talimatlar
  • Notlar
    • • • Beslenme Bilgileri:

Kahvaltı kaseleri hakkında konuşalım! Bu yazı daha çok kavram Bizim evimizde kahvaltı kasesi, tahıl (genellikle farro veya kinoa) tabanının üzerine her türlü sağlıklı malzemenin eklenmesinden oluşur. Ve sonra hepsi mükemmel yapışkan haşlanmış yumurta ile tamamlanır. Onlara "kahvaltı" kaseleri desek de, onları hemen hemen her öğünde yiyoruz. Aslında, en sevdiğim hızlı yemeklerden birive sağlıklı akşam yemekleri!

"Bu kadar çok öğe var, nasıl hızlı olabilir ki?" diye düşünüyor olabilirsiniz. Eğer her şeyi önceden yapmazsanız, öyle değil. Kahvaltı kâsesinin en güzel yanı, neredeyse tamamının önceden yapılabilmesi ve servis edilmeden önce bir araya getirilebilmesidir.

Buzdolabımızda neredeyse her zaman içinde kavrulmuş tatlı patatesler, pişmiş tahıllar ve sotelenmiş yeşillikler bulunan cam bir gıda saklama kabı (bunlara bayılıyorum) bulursunuz. Kahvaltı zamanı geldiğinde tek yaptığım bu malzemeleri ısıtmak, kaşıkla kaselere koymak ve ardından üzerlerine taze haşlanmış yumurta koymak. Kelimenin tam anlamıyla dört dakika sürüyor -yumurta haşlamak için gereken süre- ve kahvaltı/öğle yemeği/akşam yemeği hazır!Yemek hazırlamak benim işim.

Kahvaltı kaseleri bir konsepttir diyorum çünkü tıpkı bir smoothie tarifi gibi, bu kaseleri mutfağınızda ne olduğuna, sizin ve ailenizin ne yemekten hoşlandığına ve hatta buzdolabınızda ne kaldığına göre tamamen uyarlayabilirsiniz. Bazen akşam yemeğinden kalan esmer pirinci kullanırım. Ya da biraz buharda pişirilmiş brokoli atarım. Ya da dün gece yaptığım kızarmış tavuktan kalan tavuğu eklerim.Aynı oranlara sadık kaldığınız sürece (1/2 tahıl 1/2 sebze-üzerine akıcı yumurta) tamamen uyarlanabilir. Gerçekten yanlış yapamazsınız.

İtiraf etmeliyim ki, kahvaltı kaselerini bu kadar muhteşem yapan şeylerin %95'i akan yumurtalardır. Dışarıda akan yumurtayı sevmeyen insanlar olduğunu biliyorum (ve hatta yumurtayı hiç sevmeyenler), ama dostum, seni anlamıyorum. Akan yumurta sarısı hemen hemen her şey için mükemmel kadifemsi sos gibidir. Tüm kalbimle inanıyorum ki, bir yemek başarısızsa, onu yenilebilir hale getirebilirsiniz ve hatta belki deüzerine yumurta koyarak tamamen kurtarabilirsiniz.

Eminim içinizden biri bana bunu yumurtasız ya da haşlanmış yumurta ile yapıp yapamayacağınızı soracaktır, sanırım yapabilirsiniz ama gerçekten olması gerektiği gibi bir lezzet patlaması olmayacaktır. Bu yüzden dikkatli olun, yumurtasız arkadaşlar.

Yumurtayı sevdiğimi söyleyebilir misin?

Bu kadar kahvaltı kasesi konsepti yeter, şimdi de bu özel kahvaltı kaselerinden bahsedelim. Tabanı farro, ki hala en sevdiğim tam tahıllar listesinin başında yer alıyor. Fındıklı, çiğnenebilir, çabuk pişiyor ve diğer bazı tam tahılların aksine, aşırı topraksı veya kartonumsu bir tadı yok. Farronun üzerine sarımsaklı sotelenmiş ıspanak ve ardından büyük bir yığın ekliyorumKöri tozu ve tatlı patates cennette yapılmış bir eşleşmedir. Cidden, tatlı patatesleri herhangi bir şey için kullandığım hemen hemen her zaman, yanlarına biraz köri tozu koyarım. Çok lezzetli!

Ve tabii ki, tüm kasenin üzerine iki adet haşlanmış yumurta ve bol miktarda taze kırılmış karabiber ve pul pul deniz tuzu ekliyorsunuz. Sonra yumurtayı kesmeden önce birkaç saniye boyunca güzel, güzel kaseye hayran kalıyorsunuz ve her bir öğeyi her ısırıkta alabilmek için hepsini karıştırıyorsunuz.

İyi eğlenceler!

Körili Tatlı Patates Kahvaltı Kaseleri

Bu Körili Tatlı Patates Kahvaltı Kaseleri için tüm malzemeleri önceden hazırlayın ve ardından süper hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı için servis yapmadan hemen önce birleştirin!

İçindekiler

Tatlı patatesler için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı köri tozu
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 büyük tatlı patates, soyulmuş ve ısırık büyüklüğünde parçalara bölünmüş

Ispanak için:

• 1 dilim domuz pastırması, küçük parçalar halinde kesilmiş
• 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
• Bir tutam kırmızı pul biber
• Bir tutam tuz
• 4 su bardağı taze bebek ıspanak

Kaseler için:

• 2 su bardağı pişmiş farro
• 4 haşlanmış yumurta
• Tuz ve karabiber

Talimatlar

1. Orta boy bir karıştırma kabında zeytinyağı, köri tozu, sarımsak tozu ve tuzu birlikte çırpın. Tatlı patatesleri ekleyin ve kaplamak için fırlatın.
2. Tatlı patatesleri bir fırın tepsisine tek kat halinde yayın. 15-20 dakika veya yumuşayıp kızarana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.
3. Bu arada, pastırmayı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte pişirerek ıspanağı hazırlayın. Pastırma yağının bir kısmını bıraktıktan sonra sarımsak ve pul biberi ekleyin. Pastırma gevrekleşene ve sarımsak yumuşayana kadar pişirin.
4. Ispanağı ve tuzu ekleyin ve ardından pastırma yağına bulayın. Ispanak solana kadar soteleyin.
5. Kaseleri birleştirmek için, tatlı patatesleri ve ıspanağı farro yatağının üzerine yerleştirin. Daha sonra üzerine iki adet haşlanmış yumurta koyun. En üste taze kırılmış biber ve tuz ekleyin.

Notlar

• Bu yemeği pastırma koymayarak ve ıspanağı hindistan cevizi veya zeytinyağında soteleyerek kolayca vejetaryen yapabilirsiniz.
• Kahvaltıda kendinize zaman kazandırmak için farro, tatlı patates ve ıspanağı önceden hazırlayın ve kapalı kaplarda buzdolabında saklayın. Yumurtalar haşlanırken yavaşça yeniden ısıtın.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 870 Toplam Yağ: 35g Doymuş Yağ: 7g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 25g Kolesterol: 376mg Sodyum: 1255mg Karbonhidrat: 113g Lif: 19g Şeker: 20g Protein: 35g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.