• Neden bu sırlı ızgara havuçları yapmalıyım?
• Izgara havuç yapmak için neye ihtiyacım var?
  • Wholefully Protip
• Hangi boy havuç seçmeliyim?
• Izgara havuçları nasıl yapabilirim?
  • Wholefully Protip
• Önce havuçları haşlamak zorunda mıyım?
  • Wholefully Protip
• Havuçları ne kadar süre ızgara yapmalıyım?
• Bu kaç porsiyon ızgara havuç yapar?
• Izgara Havuç
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Notlar
    • • • Beslenme Bilgileri:

Havuç ızgara yapmak sizi şaşırtabilir ama inanın bana, ızgarada geçirilen zaman bu yaz sebzesinin lezzetini daha da artırıyor. Bu sırlı ızgara havuç tarifi, havucun doğal tatlılığını alıyor ve karmaşık lezzetlerle dolu, yapımı kolay bir sırla onu yepyeni bir seviyeye yükseltiyor. Yemekte herkesi etkileyecek basit bir garnitür arıyorsanızbu ızgara havuçları denemelisiniz!

Neden bu sırlı ızgara havuçları yapmalıyım?

Havuçlar doğal olarak tatlıdır. Onları ızgaraya atmak, dış kısımları karamelize olurken bu tatlılığı artırır. Bunun üzerine, bu tarif her ısırıkta lezzet sızdıran tatlı ve tuzlu bir sır ekler. Lezzet tek başına sizi cezbetmek için yeterli değilse, bu lezzetli garnitürü yapmak için havuçlar da dahil olmak üzere sadece altı malzemeye ihtiyacınız olduğu gerçeğini düşünün. Yarım saatten kısa bir sürede ızgara havuç yapabilirsiniz veBira kutusu tavuktan mango salsa ile ızgara somona kadar her şeyle servis edilebilecek kadar çok yönlüdürler.

Izgara havuç yapmak için neye ihtiyacım var?

Bu ızgara havuç tarifini yapmak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Izgara havuç yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Havuçlar -Bahçenizden veya pazardan aldığınız taze havuçları kullanabilirseniz, bu daha da iyi olur.
• Balzamik sirke -Bu tatlı-ekşi sirke, glaze için temel görevi görür.
• Taze biberiye -Taze gerçekten en iyisidir, ancak gerekirse kurutulmuş biberiye de kullanabilirsiniz.
• Bal -Bal, havuçların doğal tatlılığını yoğunlaştırır.
• Avokado yağı -İsterseniz bunun yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.
• Tuz -Tuz, glazürün diğer tüm tatlarını güçlendirir.

Wholefully Protip

Renkli bir tabak için gökkuşağı havuçlarını kullanmayı deneyin! Havuçlar kırmızıdan mora ve beyaza kadar çeşitli renklerde olup yemeklerinize renk katar.

Hangi boy havuç seçmeliyim?

Boyut ve şekil olarak tek tip havuçlar isteyeceksiniz. İhtiyacınız olan kırpma miktarını azaltmak ve yiyecek israfını ortadan kaldırmak için, büyük konik olanlar yerine yukarıdan aşağıya aşağı yukarı aynı boyutta olan havuçlar arayın. Bu tarif için en iyi havuçlar yukarıdan aşağıya bir inç çapında olanlardır (ancak neredeyse her havucu çalıştırabilirsiniz).

Izgara havuçları nasıl yapabilirim?

Izgara havuç yapmak için gereken sadece birkaç adım vardır ve hiçbiri karmaşık değildir.

1. Izgaranızı önceden 450°F'ye ısıtın ve ocakta büyük bir tencerede su kaynatın.
2. Havuçlarınızı soyun ve en geniş yerinde bir inç çapında olacak şekilde kesin. En önemlisi, havuçların hepsi yaklaşık aynı boyutta olmalıdır.
3. Havuçları yumuşayana ama hala sert olana kadar beş ya da altı dakika haşlayın.
4. Balzamik sirke, yağ, bal, tuz ve biberiyeyi büyük bir kapta çırparak glazürü hazırlayın.
5. Haşlanmış havuçları glazürün içine atın. Havuçları maşa ile çıkarın ve kalan glazürü daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın.
6. Havuçları ızgara ızgarası üzerinde doğrudan ateşte 15 dakika kavurun, her beş dakikada bir çevirerek her taraflarının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
7. Bir tabağa aktarın ve kalan glazürü üzerine gezdirin.

Wholefully Protip

Bu tarifi yapmak için gazlı ızgara veya kömürlü ızgara kullanabilirsiniz.

Önce havuçları haşlamak zorunda mıyım?

Evet, havuçları haşlamak, ızgaraya gitmeden önce ön pişirmelerini ve çatal yumuşaklığına gelmelerini sağlar. Havuçları haşlamadan ızgara yaparsanız, dış kısımları fazla pişmiş ve iç kısımları az pişmiş, gevrek olur.

Wholefully Protip

Havuçları beş ila altı dakika kaynatırsanız yine de hafif gevrek bir havuç elde edersiniz - al dente'nin havuç versiyonu. Daha yumuşak, daha yumuşak bir havuç tercih ediyorsanız, bunun yerine yedi ila sekiz dakika kaynatın.

Havuçları ne kadar süre ızgara yapmalıyım?

Havuçların ızgarada sadece 15 dakika beklemesi yeterlidir. Baştan sona tüm tarifi yarım saatten kısa bir sürede hazırlayabilir ve ana yemeğe odaklanmak için bolca zaman bırakabilirsiniz.

Bu kaç porsiyon ızgara havuç yapar?

Yarım kilo havuç kullanırsanız, bu tarif dört kişiye yetecektir. Her kişi yaklaşık iki havuç alacaktır. Daha büyük bir topluluğa hizmet etmeniz gerekiyorsa - ya da daha büyük porsiyonlar istiyorsanız - bu tarifi kolayca ikiye, hatta üçe katlayabilirsiniz! Tarifi ikiye katlamak için şunları kullanmalısınız:

• 2 kilo havuç
• ¼ fincan balzamik sirke
• ¼ fincan biberiye
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı avokado yağı
• ½ çay kaşığı tuz

Izgara Havuç

Bu ızgara havuç tarifi ile havuçları nasıl lezzetli, tuzlu-tatlı bir garnitüre dönüştürebileceğinizi öğrenin.

İçindekiler

• 1 pound havuç
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 2 yemek kaşığı taze biberiye, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı avokado yağı
• 1/4 çay kaşığı tuz

Talimatlar

1. Izgaranızı orta-yüksek ısıda, 450°F civarında önceden ısıtın.
2. Havuçları soyun ve en geniş noktasında yaklaşık 1 inç olacak şekilde eşit boyuta gelene kadar kesin.
3. Büyük bir tencerede suyu kaynatın, ardından havuçları yumuşayana kadar 5-6 dakika haşlayın. Süzün ve kurulayın.
4. Bu arada, balzamik sirke, biberiye, bal, yağ ve tuzu orta boy bir kapta karıştırarak glazürü hazırlayın ve bir kenara koyun.
5. Havuçları balzamik karışımın içine atın ve eşit şekilde kaplayın. Havuçları maşa ile çıkarın ve kalan glazürü ayırın.
6. Havuçları 15 dakika boyunca ızgarada pişirin, eşit şekilde kızarması için her 5 dakikada bir çevirin.
7. Piştikten sonra bir servis tabağına veya kaseye aktarın ve kalan glazürü üzerine gezdirin. Servis yapın!

Notlar

• Daha yumuşak havuçlar için 7-8 dakika kaynatın. Bu tarifte havuçlar lapa gibi olmaz, daha al dente olurlar.
• İsterseniz turuncu veya gökkuşağı havuç kullanabilirsiniz.
• Havuçlar pişirme işlemi sırasında çok fazla nem kaybeder ve biraz küçülür. Her porsiyon yaklaşık 2 havuçtur. Daha doyurucu porsiyonlar için bu tarifi iki katına çıkarın (2 kilo havuç, 1/4 fincan balzamik sirke, 1/4 fincan biberiye, 2 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı yağ ve 1/2 çay kaşığı tuz).

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 94 Toplam Yağ: 4g Doymuş Yağ: 0g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 3g Kolesterol: 0mg Sodyum: 200mg Karbonhidrat: 15g Lif: 4g Şeker: 9g Protein: 1g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.