• Tôi cần những gì để làm bánh quế nguyên hạt?
• Bạn làm những chiếc bánh quế tự chế này như thế nào?
• Bánh quế nguyên hạt có làm từ lúa mì nguyên hạt không? tốt không?
• Làm cách nào để biến những thứ này thành bánh quế đông lạnh?
• Cách tốt nhất để phủ lên những chiếc bánh quế này là gì?
• Bánh quế đông lạnh nguyên hạt
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
    • • • Thông tin dinh dưỡng:

Chúng tôi yêu thích món bánh quế đông lạnh ngon lành—chúng rất nhanh chóng và dễ dàng vào những buổi sáng bận rộn trong tuần! Nhưng bạn đã nhìn vào bảng giá trên một hộp bánh quế đông lạnh “tốt cho sức khỏe” chưa? Rất tiếc! Thay vì bỏ tiền ra để dự trữ ngũ cốc nguyên hạt, bánh quế đông lạnh bằng hạt lanh, tại sao chúng ta không tự làm bánh quế làm từ lúa mì nguyên hạt trong tủ đông?

Mục lục

Tôi cần những gì để làm bánh quế nguyên hạt?

Danh sách nguyên liệu trong công thức làm bánh quế này cực kỳ đơn giản. Nếu thường xuyên làm bánh quế, bánh kếp hoặc bất kỳ món nướng nào, bạn sẽ có những thứ mình cần:

• Bột mì nguyên cám
• Bột nở
• Baking soda
• Muối
• Trứng
• Sữa
• Bơ tan chảy
• Mật ong

Bất kỳ loại sữa không đường nào bạn dùng Ở đây chúng tôi sẽ làm việc thủ công—sữa bò là lựa chọn hàng đầu của chúng tôi, nhưng sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch đều hoạt động tốt như nhau!

Bạn làm những chiếc bánh quế tự chế này như thế nào?

Để làm bánh quế nguyên hạt tại nhà:

1. Làm nóng trước máy làm bánh quế.
2. Trộn đều các nguyên liệu khô.
3. Khuấy các nguyên liệu ướt với nhau vào một bát riêng, sau đó đổ nước ướt vào bát khô.
4. Để bột nghỉ trong 10 phút. Nấu bánh quế theo hướng dẫn của người làm bánh quế cho đến khi có màu vàng nâu và giòn.

Dùng chúng ngay từ khuôn làm bánh quế hoặc để chúng nguội và đông lạnh để dùng sau (sẽ nói thêm về điều đó sau một giây!)

Bánh quế nguyên hạt có làm từ lúa mì nguyên hạt không? tốt không?

Đây là toàn bộ 100%bánh quế lúa mì, nhưng bằng cách nào đó chúng lại mềm và dai ở bên trong, giòn và thơm ngon ở bên ngoài. Mỗi lần tôi dọn những món này lên, chồng tôi lại nói: "Đây không phải là lúa mì nguyên hạt phải không?" bởi vì ngay cả anh ấy cũng không thể phân biệt được sự khác biệt giữa những thứ này và bánh quế bột mì trắng. Tất nhiên, chúng tôi thích bảo quản chúng trong tủ đông, nhưng chúng cũng ngon không kém khi lấy ra khỏi khuôn làm bánh quế. Gia đình bạn sẽ thích chúng!

Làm cách nào để biến những thứ này thành bánh quế đông lạnh?

Tôi thích làm một mẻ gấp đôi những món này bất cứ khi nào tôi có thời gian rảnh để chuẩn bị bữa ăn hoặc khi chúng tôi nấu chúng cho bữa tối. Sau đó, tôi để thức ăn thừa nguội hoàn toàn, chia chúng thành những miếng có kích thước bằng lò nướng bánh mì và đông lạnh trong túi đông lạnh cỡ gallon. Khi tôi đã sẵn sàng ăn chúng, tôi chỉ cần cho chúng trực tiếp từ tủ đông vào máy nướng bánh mì và chúng sẽ nóng hổi và thơm ngon.

Cách tốt nhất để phủ lên những chiếc bánh quế này là gì?

Để có một bữa sáng no nê các ngày trong tuần, chúng tôi thích phục vụ chúng với bơ hạt, lát chuối hoặc táo và một chút quế. Hoặc, chúng ta phủ lên chúng một ít sữa chua Hy Lạp và một ít bơ táo. Nhưng chúng cũng ngon không kém khi ngâm trong xi-rô cây phong nguyên chất—không thể nào sai được với một món cổ điển!

Hãy thưởng thức.

Bánh quế đông lạnh nguyên hạt

Làm nhân đầy đủ, tiện lợi và ngon miệngbữa sáng với bánh quế nguyên hạt 100%. Chúng đông lạnh đẹp mắt cho buổi sáng dễ dàng!

Thành phần

• 3 cốc bột mì nguyên hạt
• 1 thìa bột nở
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê baking soda
• 4 quả trứng
• 3 cốc sữa
• 1/2 cốc bơ tan chảy
• 2 thìa mật ong

Hướng dẫn

1. Làm nóng khuôn làm bánh quế. Trong một tô trộn lớn, trộn đều bột mì, bột nở, muối và baking soda. Đặt sang một bên.
2. Trong tô vừa, đánh trứng, sữa, bơ tan chảy và mật ong với nhau. Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô và đánh đều cho đến khi hòa quyện.
3. Để bột nghỉ trong 10 phút, sau đó nấu bằng cách đổ 1/2-1 cốc bột bánh (tùy thuộc vào kích cỡ khuôn làm bánh quế của bạn) lên trên một khuôn phết mỡ vào khuôn làm bánh quế và nấu cho đến khi có màu nâu và giòn.
4. Để đông lạnh, hãy để bánh quế nguội hoàn toàn. Bẻ hoặc cắt thành từng miếng có kích thước bằng lò nướng bánh, sau đó đông lạnh trong túi có khóa kéo cỡ gallon.
5. Để nấu từ món đông lạnh, hãy đặt bánh quế đông lạnh vào máy nướng bánh mì và nướng bánh mì cho đến khi giòn và ấm.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 354 Tổng chất béo: 17g Chất béo bão hòa: 9g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 6g Cholesterol: 131mg Natri: 503mg Carbohydrate: 42g Chất xơ: 5g Đường: 5g Protein: 12g

Tại Wholefull, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ là những con số trênbảng thông tin dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho mình.