Nói chung tôi là một người yêu thích ẩm thực (rõ ràng rồi), nhưng có một số món ăn ở đó khiến tôi bị ám ảnh. Giống như trứng. Và Sriracha. Và bánh pho mát.
Cũng đứng đầu danh sách đó: quả anh đào. Anh đào và tôi quay trở lại những ngày hái từ một cây anh đào lớn mà chúng tôi có trong vườn cây ăn trái của mình khi lớn lên. Tôi quấn chiếc áo phông trắng quanh đầu (vì tóc sẫm màu + Nắng mùa hè miền Trung Tây = quá nóng), trèo lên những cành cây thấp và hái hết thùng này đến thùng khác những quả anh đào chua mọng, sáng bóng, màu đỏ tươi.
Các ngón tay của tôi sẽ bị nhuộm đỏ và cánh tay của tôi sẽ đau nhức khi cây được hái hết. Và mặc dù chúng là những quả anh đào chua không phải để ăn tươi, nhưng nhiều hơn một quả sẽ lọt vào miệng tôi. Tôi yêu chúng!
Hồi đó, bố mẹ tôi thường biến số quả anh đào dồi dào của chúng tôi thành mứt và bánh nướng, nhưng bây giờ, tôi thích sử dụng số quả anh đào chua của mình theo những cách phù hợp bổ sung thêm một chút dưỡng chất cho cơ thể. Quả anh đào chua (giống như tất cả các loại trái cây và rau quả có màu đỏ/tím) chứa rất nhiều chất chống oxy hóa cực kỳ tuyệt vời cho bạn. Bạn càng ăn nhiều trái cây và rau quả có màu đỏ và tím thì càng tốt!
Cây anh đào thuở nhỏ của tôi đã chết cách đây khoảng 5 năm và chúng tôi mới thay thế nó bằng một cây mới, nhưng cũng không hẳn như vậy chưa đậu quả. Vì vậy, để sửa chữa quả anh đào của mình, mùa hè năm ngoái, chúng tôi đã có một chuyến đi cùng gia đình đến Door County, Wisconsin. Quận Door nằm ngay trênbờ hồ Michigan và được biết đến với những quả anh đào chua tuyệt vời. Chúng tôi đã dành một ngày cuối tuần để uống bia ngon, té nước trong làn nước lạnh giá của Hồ Michigan và hái quả anh đào! Chúng tôi hái vài giạ quả anh đào chua và chở chúng về Indiana cùng chúng tôi. Tôi yêu quả anh đào đến nhường nào—tôi thực sự đã vận chuyển chúng qua ba tuyến đường tiểu bang!
Chúng tôi đông lạnh những quả anh đào đó và tôi đã phân chia chúng theo khẩu phần kể từ tháng 8. Ngoại trừ một lít mà chúng tôi dùng để nấu bia, chúng tôi đang dùng túi anh đào Wisconsin cuối cùng của mình và tôi hơi đau lòng về điều đó. Đây là một hoạt động tốt vì phần lớn những quả anh đào đó đã được chế biến thành những món sinh tố siêu ngon, đẹp mắt—cả loại có thể uống được và loại có thể múc được.
Nếu bạn chưa bắt tay vào làm sinh tố xu hướng bát, hãy để tôi cho bạn biết lý do tại sao nó tuyệt vời. Trước hết, thay vì pha loãng sinh tố để có thể uống, bạn hãy làm cho nó đặc và đẹp mắt — gần giống như một loại kem mềm mềm. Nó giống như có món tráng miệng cho bữa sáng! Và lý do thứ hai và quan trọng nhất để thử sinh tố đựng trong bát — lớp phủ bên trên! Bạn sẽ không bao giờ có được những miếng granola sô cô la nướng mềm tuyệt vời bằng ống hút, nhưng bạn có thể nạp chúng lên một chiếc thìa. Và thứ duy nhất khiến món sinh tố anh đào ngon hơn nữa chính là granola sô cô la!
Đôi khi tôi tự làm món sinh tố của mìnhgranola, nhưng thường xuyên hơn không, tôi thích mua nó từ các công ty mà tôi tin tưởng — tôi không bao giờ có thể có được kết cấu như ý muốn ngay tại nhà (tôi luôn nói rằng tôi là đầu bếp chứ không phải thợ làm bánh). Tôi là một cô gái thích ăn granola nướng mềm và dai. Ý tôi là, đồ giòn cũng được, nhưng về cơ bản, tôi muốn bẻ nhỏ những thanh granola mềm trên bát sinh tố của mình. Tôi chưa bao giờ có thể làm được điều đó ở nhà và thực lòng là tôi không có nhiều động lực để làm điều đó, bởi vì những người bạn của tôi ở Van's Foods có những cụm granola nướng mềm của riêng họ đã hết. của. cái này. thế giới. Chúng mềm, dai, từng cụm (?) và đầy hương vị.
Và tất nhiên, giống như tất cả các sản phẩm của Vân, chúng được làm bằng những nguyên liệu mà bạn có thể tự hào khi cho gia đình mình ăn. Không có hương vị hoặc màu sắc nhân tạo. Không có xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao. Chỉ. Thực tế. Đồ ăn. Cụm Granola ngũ cốc nguyên hạt nướng mềm của Van có bốn hương vị khác nhau (Double Chocolate là loại tôi yêu thích nhất, nhưng Banana Nut cũng rất ngon) và tất cả chúng đều không chứa gluten. Chúng rất tuyệt vời khi dùng kèm với sữa chua hoặc bát sinh tố, nhưng vì chúng ở dạng cụm nên chúng cũng là một món ăn nhẹ ngũ cốc nguyên hạt giàu chất dinh dưỡng tuyệt vời!
Nếu bạn muốn để sở hữu túi Granola nguyên hạt nướng mềm của Van, tôi có một tin tuyệt vời: họ đang tặng gói giải thưởng của Van cho một độc giả Wholefull may mắn. Người chiến thắng sẽ nhận được phiếu giảm giá trị giá $20 cho món granola MIỄN PHÍ của Van vàđồ ăn nhẹ, chai nước của Vân và túi xách của Vân. Để đăng ký, tất cả những gì bạn phải làm là sử dụng tiện ích tặng quà bên dưới.
quà tặng Rafflecopter
Nếu bạn không có một kho dự trữ anh đào chua mà bạn đã lái xe 500 dặm để chọn, hầu hết các cửa hàng tạp hóa đều bán chúng trong khu vực trái cây đông lạnh bên cạnh món tráng miệng đông lạnh. Hãy nhớ chọn loại không đường để bạn có thể kiểm soát độ ngọt tại nhà. Thưởng thức!
Tiếp tục nội dungBát sinh tố anh đào và rau bina với Granola sô cô la nướng mềm
Năng suất:1 khẩu phần lớn Thời gian chuẩn bị:2 phút Tổng thời gian:2 phútBắt đầu ngày mới của bạn ngay với Bát sinh tố Tart Cherry và rau bina chứa đầy chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.
Thành phần
Dành cho sinh tố :
- 1 quả chuối chín
- 2 cốc anh đào chua đông lạnh
- 1 cốc rau chân vịt non
- 1/2 cốc các loại hạt, đậu nành hoặc động vật không đường sữa
- Xi-rô cây phong, tùy khẩu vị (khoảng 1 thìa canh)
Dùng phủ bên trên:
- Bánh Granola nguyên hạt nướng mềm sô-cô-la đôi của Van
- Quả óc chó cắt nhỏ
- Hạt gai dầu
Hướng dẫn
- Cho tất cả nguyên liệu làm sinh tố vào máy xay sinh tố, xay ở tốc độ cao cho đến khi thật mịn . Bạn có thể cần thêm nhiều chất lỏng hơn nhưng hãy cố gắng giữ nó càng đặc càng tốt.
- Đổ vào tô, sau đó phủ lớp phủ lên trên. Phục vụngay lập tức.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất: 1 Khẩu phần: 1 khẩu phần lớnLượng mỗi khẩu phần: Calo: 1375 Tổng chất béo: 79g Chất béo bão hòa: 15g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 60g Cholesterol: 21mg Natri: 368mg Carbohydrate: 140g Chất xơ: 20g Đường: 68g Protein: 46g
Về tổng thể, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ là những con số trên bảng thông tin dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho mình.
© Cassie Johnston Ẩm thực: Mỹ / Danh mục: Bữa sáng