• Bí quyết để có được món bánh mì thịt ngon ngọt
  • Mẹo nhỏ: Làm một ổ bánh mì cỡ lớn!
• Tôi cần những gì để làm công thức bánh mì nhân thịt mini này?
  • Mẹo: Giữ cho nó chắc và ngon ngọt!
• Cách làm bánh mì thịt mini
• Tôi cần nướng những ổ bánh mì thịt nhỏ ở nhiệt độ 350°F trong bao lâu?
• Còn khoai tây nghiền thì sao?
  • Mẹo: Hãy tự làm túi bắt kem!
• Làm cách nào để đảm bảo bánh mì thịt mini không dính vào chảo?
• Bạn muốn có thêm công thức nấu bữa tối với thịt bò xay dễ dàng như thế này không?
• Mini ổ mì thịtCông thức
  • Thành phần
    • Đối với lớp men:
    • Đối với Bánh mì thịt:
  • Hướng dẫn
  • Lưu ý
    • • • Thông tin dinh dưỡng:

Bạn đang tìm kiếm một bữa tối có hương vị phong phú nhưng kích thước nhỏ? Không cần tìm đâu xa hơn công thức bánh mì thịt mini này! Những phần ăn dễ thương và thơm ngon này là một cách hoàn hảo để tận hưởng tất cả sự ngon lành dễ chịu của bánh mì thịt cổ điển ở dạng tiện lợi, dùng một lần. Hãy bắt tay vào nấu nướng!

Bí quyết để có được món bánh mì thịt ngon ngọt

Bí quyết để có được một chiếc bánh mì thịt có độ ẩm hoàn hảo nằm ở sự cân bằng giữa các nguyên liệu và kỹ thuật nấu. Để giữ ẩm cho những ổ thịt này, chúng tôi sử dụng kết hợp thịt nạc xay (gà tây) và những miếng thịt béo hơn một chút. Thịt bò xay có tỷ lệ nạc/mỡ là 85/15 hoặc 80/20 là sự lựa chọn tuyệt vời. Việc kết hợp các loại rau thái nhỏ như hành tây và ớt chuông không chỉ tăng thêm hương vị mà còn góp phần tạo độ ẩm tổng thể cho bánh mì thịt.

Mẹo nhỏ: Làm một ổ bánh mì cỡ lớn!

Bạn muốn một chiếc bánh mì thịt cỡ ổ bánh mì thông thường? Đây là món bánh mì nhân thịt ngon nhất cho dịp đó (và nó cũng là món bánh mì kẹp thịt tuyệt vời)!

Tôi cần những gì để làm công thức bánh mì nhân thịt mini này?

Đối với bánh mì thịt, bạn sẽ cần:

• Thịt bò xay hoặc thịt nạc xay
• Gà tây xay
• Mẩu bánh mì
• Trứng
• Hành tây trắng hoặc vàng
• Ớt chuông xanh
• Ớt bột
• Sốt Worcestershire
• Khoai tây nghiền làm sẵn. Đây là những thứ không bắt buộc nhưng rất được khuyến khích.

Chúng tôi cũng muốn phủ một lớp men sốt cà chua lên ổ bánh mì thịt của mình.bạn sẽ làm với sốt cà chua, mù tạt, đường nâu và thêm một ít bột ớt.

Mẹo: Giữ cho nó chắc và ngon ngọt!

Chúng tôi sử dụng hỗn hợp thịt bò và gà tây vì nó mang lại cho bạn những gì ngon nhất của cả hai thế giới—thịt bò tăng thêm hương vị và độ ngon ngọt, trong khi gà tây giúp bánh mì thịt có thêm cấu trúc.

Cách làm bánh mì thịt mini

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F. Đánh đều lớp men sốt cà chua và đặt sang một bên.
2. Trộn tất cả nguyên liệu làm bánh mì thịt với nhau. Cách tốt nhất là trộn mọi thứ bằng tay trần, sạch sẽ. Chúng tôi biết, cách này không hề hào nhoáng—nhưng thực sự là cách hiệu quả nhất để kết hợp mọi thứ lại với nhau.
3. Định hình hỗn hợp thịt thành 12 miếng chả có kích thước đều nhau. Chúng phải có kích thước bằng một chiếc bánh cua nhỏ và vừa vặn với khuôn nướng bánh muffin.
4. Dùng thìa nhỏ để phết lớp men lên bánh mì thịt. Nướng trong 30-35 phút hoặc cho đến khi bên trong ổ bánh mì thịt đạt nhiệt độ 165°F.
5. Để nguội trong 10-15 phút trước khi lấy những ổ bánh mì thịt nhỏ ra khỏi khuôn làm bánh muffin. Phủ lên trên một lớp khoai tây nghiền nếu bạn đang sử dụng.

Tôi cần nướng những ổ bánh mì thịt nhỏ ở nhiệt độ 350°F trong bao lâu?

Cái hay của bánh mì thịt mini nằm ở thời gian nấu nhanh hơn so với bánh mì thịt truyền thống. Khi nướng những món tuyệt vời nhỏ của bạn ở nhiệt độ 350°F (175°C), chúng thường cần khoảng 30 đến 35 phút để chín hoàn hảo. Thời gian nướng ngắn hơn này đảm bảo rằng bánh mini của bạnbánh mì thịt được nấu chín kỹ mà vẫn giữ được độ ngon và hương vị.

Còn khoai tây nghiền thì sao?

Trải nghiệm bánh mì thịt sẽ không trọn vẹn nếu không ăn kèm với khoai tây nghiền kem. Vị mềm mịn như bơ của khoai tây nghiền bổ sung cho hương vị thơm ngon của bánh mì thịt, tạo nên một bữa ăn vừa thoải mái vừa thỏa mãn.

Chúng tôi muốn những chiếc bánh mì thịt này trở nên dễ thương hơn nên chúng tôi đã sử dụng túi bắt kem để thêm một ít khoai tây nghiền xoáy lên trên mỗi chiếc bánh mì thịt mini. Chúng trông giống như những chiếc bánh nướng nhỏ thơm ngon!

Mẹo: Hãy tự làm túi bắt kem!

Không có túi bắt kem? Không có gì! Cắt một góc của chiếc túi có khóa kéo gallon để làm túi bắt kem tự làm của riêng bạn.

Làm cách nào để đảm bảo bánh mì thịt mini không dính vào chảo?

Đây không phải là vấn đề lớn—thịt bò và trứng cung cấp đủ chất béo để những miếng bánh mì thịt nhỏ không bị dính vào chảo!

Những chiếc bánh mì thịt nhỏ là một biến thể thú vị trên công thức nấu ăn món ăn tiện lợi cổ điển, mang đến sự tiện lợi mà không ảnh hưởng đến hương vị. Với sự kết hợp cân bằng giữa các nguyên liệu và quá trình nướng cẩn thận, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon ngọt, đầy hương vị, hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Hãy thưởng thức!

Bạn muốn có thêm công thức nấu bữa tối với thịt bò xay dễ dàng như thế này không?

• Chảo Taco Pasta kem
• Thịt viên Thụy Điển ăn liền
• Súp khoai tây phô mai nấu chậm

Mini ổ mì thịtCông thức

Đừng để những anh chàng nhỏ bé này đánh lừa bạn — chúng có thể được nướng trong khuôn bánh nướng xốp nhưng chúng có đầy đủ hương vị thơm ngon. Hãy thử công thức bánh mì thịt mini này với lớp phủ khoai tây nghiền.

Thành phần

Đối với lớp men:

• 3/4 cốc sốt cà chua
• 2 thìa mù tạt
• 2 thìa đường nâu
• 1/2 thìa cà phê ớt bột

Đối với Bánh mì thịt:

• 1 pound thịt băm xay hoặc 85% thịt bò xay
• 1 pound gà tây xay
• 1 cốc vụn bánh mì (không chứa gluten sẽ rất tốt)
• 2 quả trứng
• 1/3 cốc hành trắng hoặc vàng băm
• 1/3 chén ớt chuông xanh băm
• 2 thìa cà phê ớt bột
• 2 thìa sốt Worcestershire
• Khoai tây nghiền đã chuẩn bị sẵn, tùy chọn
• Rau mùi tây băm nhỏ, tùy chọn, để trang trí

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°F.
2. Trộn đều tất cả nguyên liệu men với nhau vào một cái bát nhỏ và đặt sang một bên.
3. Trộn tất cả nguyên liệu làm bánh mì thịt với nhau. Bạn có thể thử dùng thìa gỗ, nhưng dụng cụ tốt nhất để trộn bánh mì thịt luôn là tay sạch.
4. Tạo hỗn hợp bánh mì thịt thành 12 miếng dày có kích thước bằng các ngăn thiếc làm bánh nướng xốp của bạn (tương tự như hình dạng của một con cua nhỏ) Bánh). Đặt các miếng chả vào khuôn làm bánh nướng xốp không phết dầu mỡ.
5. Dàn đềuphết lớp men lên trên mỗi chiếc bánh mì thịt nhỏ, dùng thìa nhỏ để đảm bảo lớp men bao phủ toàn bộ bề mặt trên.
6. Nướng trong lò làm nóng trước không đậy nắp trong 30-35 phút cho đến khi chín. Bên trong những chiếc bánh mì thịt nhỏ phải đọc nhiệt độ 165°F trên nhiệt kế đọc tức thời.
7. Để nguội trong 10-15 phút trước khi lấy ra khỏi khuôn làm bánh muffin.
8. Nếu bạn muốn phủ khoai tây nghiền lên trên các ổ bánh mì thịt nhỏ để làm bánh nướng nhân thịt, cho vào túi bắt kem hoặc túi có khóa kéo lớn có cắt bỏ một góc bằng khoai tây nghiền đã chuẩn bị sẵn. Đổ khoai tây nghiền lên ổ thịt còn ấm. Rắc rau mùi tây băm nhỏ để trang trí.

Lưu ý

• Sự kết hợp giữa thịt bò xay và gà tây xay thực sự giúp những chiếc bánh mì thịt này có kết cấu tuyệt vời mà vẫn đậm đà về hương vị. Bạn cũng có thể sử dụng tất cả thịt bò nhưng mong đợi kết quả sẽ béo hơn, kém chắc hơn. Bạn có thể thay thế tất cả gà tây nhưng mong đợi kết quả sẽ ít hương vị hơn và khô hơn.
• Thức ăn thừa bảo quản tốt trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 621 Tổng chất béo: 33g Chất béo bão hòa: 10g Chất béo chuyển hóa: 1g Chất béo không bão hòa: 18g Cholesterol: 226mg Natri: 725mg Carbohydrate: 31g Chất xơ: 2g Đường: 14g Chất đạm: 50g

Tại Wholefull, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ đơn thuần là những con số trênbảng thông tin dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho mình.