• Đậu Hà Lan tách đôi có cần ngâm nước trước khi nấu không?
  • Completely Protip
• Bạn làm món súp đậu tách ngay từ đầu như thế nào?
  • Wholeively Protip
• Tôi có thể nấu súp đậu Hà Lan ăn liền không?
• Làm cách nào để nấu món súp đậu tách đôi trong Instant Pot?
  • Hoàn toàn Protip
• Làm thế nào để nấu súp đậu Hà Lan nấu chậm?
• Súp đậu tách với giăm bông có bổ dưỡng không?
  • Hoàn toàn Protip
• Súp đậu tách đôi thì sao?
• Làm cách nào để làm món súp đậu tách kem?
• Súp đậu tách đông lạnh được không?
• Tôi có thể làm gì khác với đậu Hà Lan tách đôi?
• Súp đậu tách với giăm bông (Ăn liền, nồi sành hoặc bếp nấu)
  • Nguyên liệu
  • Hướng dẫn
    • Hướng dẫn sử dụng bếp (1 tiếng rưỡi)
    • Hướng dẫn sử dụng Instant Pot (40 phút)
    • Chậm Hướng dẫn sử dụng nồi nấu chậm (7-8 giờ)
  • Lưu ý
    • • • Thông tin dinh dưỡng:

Tôi không nói dối đâu, Chẻ đậu với Hàm sẽ không chiến thắng bất kỳ cuộc thi sắc đẹp nào đâu. Nhưng tôi nghĩ điều đó không sao cả, bởi vì thường thì những món ăn ngon nhất, ngon nhất lại không đẹp đẽ đến thế. Và tôi nghĩ đó là một bài học cuộc sống tuyệt vời—đôi khi những điều tuyệt vời nhất trong cuộc sống lại đến từ những cách không ngờ tới nhất.

Chỉ cần biết rằng món súp này rất ngon, thật dễ chịu và thơm ngon đến nỗi nó khiến tôi như đứa trẻ sáu tuổi nhảy múa trong bếp khi cô ấy nếm thử nó. Theo đúng nghĩa đen. Cô ấy chộp lấy một cái bát, một cái thìa, cắn một miếng và bắt đầu nhảy múa ngay trên tấm thảm nhà bếp của chúng tôi vì nó có vị rất ngon. Và Tôi nhảy múa vì bạn có thể nấu món Súp đậu tách đôi này trong Nồi ăn liền, nồi nấu chậm hoặc trên bếp nấu—Tôi yêu thích công thức nấu ăn linh hoạt có thể áp dụng bất kể lịch trình của tôi!

Đậu Hà Lan tách đôi có cần ngâm nước trước khi nấu không?

Không giống như các loại đậu và cây họ đậu khác, đậu Hà Lan tách đôi đủ mềm nên không cần phải ngâm trước khi nấu.

Completely Protip

Nếu bạn có tiền sử về tiêu hóa vấn đề từ đậu Hà Lan tách đôi, bạn có thể ngâm chúng trong nước lạnh qua đêm trước khi nấu—điều đó có thể hữu ích!

Bạn làm món súp đậu tách ngay từ đầu như thế nào?

Bạn có thể nấu món súp này trên bếp, trong nồi nấu chậm hoặc trong Nồi ăn liền, nhưng quy trình đều khá giống nhau đối với tất cả các loại nấu. Để nấu món súp đậu tách, bạn sẽ làm như sau:

1. Xào đậurau thơm (hành tây, cần tây, cà rốt và tỏi).
2. Thêm chân giò, nước dùng, nước, đậu Hà Lan và rau thơm vào đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
3. Lấy chân giò ra và lá nguyệt quế. Bạn có thể chọn để súp ở dạng sệt hoặc có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
4. Sau đó thêm một ít giăm bông cắt nhỏ vào. Nêm nếm vừa miệng và thưởng thức.

Wholeively Protip

Súp đậu tách đôi sẽ đặc lại đáng kể khi nguội, vì vậy nếu lấy ra khỏi nồi bạn cảm thấy quá loãng, hãy cho 5-10 để nguội vài phút trước khi dùng.

Như đã nói, súp mất khoảng một tiếng rưỡi để nấu trên bếp (và chỉ khoảng 40 phút trong Nồi ăn liền), nhưng phần lớn thời gian đó là không cần dùng tay !

Tôi có thể nấu súp đậu Hà Lan ăn liền không?

Chắc chắn là có thể! Chúng tôi thực sự thích làm công thức súp đậu tách này trong Instant Pot vì đây là cách nhanh nhất và dễ dàng nhất trong cả ba phương pháp. Instant Pot chế biến món súp này trong khoảng 40 phút (bao gồm cả thời gian đun nóng và làm nguội).

Làm cách nào để nấu món súp đậu tách đôi trong Instant Pot?

Ồ, bạn sẽ thích sự dễ dàng của việc này! Chỉ mất khoảng năm phút để thực hiện đúng thời gian và sau đó, bạn để phép thuật của Nồi ăn liền làm phần việc còn lại:

1. Sử dụng chức năng xào, xào các loại rau thơm (hành tây, cần tây, cà rốt và tỏi) cho đến khi mềm.
2. Thêm chân giò, nước dùng, đậu Hà Lan tách đôi vàcác loại thảo mộc. Đặt ở áp suất cao trong 15 phút.
3. Khi hết thời gian nấu, hãy xả áp suất tự nhiên trong 15 phút trước khi mở Nồi ăn liền.
4. Lấy chân giò và lá nguyệt quế ra. Bạn có thể chọn để súp ở dạng sệt hoặc có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
5. Sau đó thêm một ít giăm bông cắt nhỏ vào. Nêm nếm vừa miệng và thưởng thức.

Hoàn toàn Protip

Đảm bảo KHÔNG thêm 2 cốc nước cần thiết cho phiên bản dùng trên bếp khi nấu trong Nồi ăn liền hoặc nồi nấu chậm, nếu không súp của bạn sẽ loãng và nhiều nước.

Làm thế nào để nấu súp đậu Hà Lan nấu chậm?

Việc nấu món súp này bằng nồi nấu chậm không thể dễ dàng hơn thế! Bạn chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu trong nồi nấu chậm và nấu ở nhiệt độ thấp trong 7-8 giờ. Sau đó, chỉ cần lấy chân giò và lá nguyệt quế ra rồi thêm thịt giăm bông đã cắt nhỏ vào. Dễ làm!

Súp đậu tách với giăm bông có bổ dưỡng không?

Thực phẩm tiện lợi cổ điển này là món ăn chủ yếu trong mùa đông vì nó chứa đầy đậu Hà Lan bổ dưỡng, chứa rất nhiều chất xơ, protein từ thực vật, sắt, kẽm và phốt pho.

Hoàn toàn Protip

Giữa giăm bông và nước luộc gà, món súp này rất dễ chứa nhiều natri. Đảm bảo sử dụng nước luộc gà có hàm lượng natri thấp hoặc không có và nếm thử nước súp trước khi thêm muối.

Súp đậu tách đôi thì sao?

Theo chúng tôi, súp đậu tách đôi là ngon nhấtăn kèm với một đống bánh mì nóng hổi, ​​giòn rụm để nhấm nháp hết nước súp thơm ngon trong bát. Nếu bạn đang muốn thêm chút tươi mới cho bữa ăn thì một món salad xanh đơn giản ăn kèm là một sự bổ sung tuyệt vời.

Làm cách nào để làm món súp đậu tách kem?

Chúng tôi thích món súp đậu tách đôi hơi dai một chút (như trong các hình ảnh ở đây), nhưng bạn có thể dễ dàng làm món súp siêu mịn với sự trợ giúp của máy xay ngâm tiện dụng. Sau khi loại bỏ xương giăm bông hoặc chân giò, chỉ cần trộn súp cho đến khi có độ đặc như mong muốn. Tada! Súp đậu tách mịn và béo ngậy.

Súp đậu tách đông lạnh được không?

Chắc chắn là có thể! Trên thực tế, đây là một trong những món súp yêu thích của chúng tôi được cất trong tủ đá cho một buổi tối mùa đông lạnh giá. Sau đây là cách thực hiện:

1. Để súp nguội đến nhiệt độ phòng.
2. Múc từng thìa vào hộp bảo quản thực phẩm bằng thủy tinh an toàn trong tủ đông.
3. Dán nhãn và đông lạnh trong tối đa 6 tháng .

Để hâm nóng, hãy rã đông ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh, sau đó hâm nóng trong nồi hoặc nồi súp trên lửa vừa trên bếp. Bạn có thể cần thêm một chút nước để làm loãng nếu nó đặc quá.

Tôi có thể làm gì khác với đậu Hà Lan tách đôi?

Súp là điểm khởi đầu tuyệt vời để nấu ăn với đậu Hà Lan tách đôi, nhưng bạn có thể làm được nhiều điều hơn nữa với chúng! Đây là một số món yêu thích của chúng tôi:

• Hummmus đậu tách đôi
• Salad đậu tách mùa hè
• Đậu Hà Lan thuần chayCà ri

Súp đậu tách với giăm bông (Ăn liền, nồi sành hoặc bếp nấu)

Không phải món ăn cầu kỳ, nhưng Súp Đậu Chia với Giăm bông rất ngon, dễ chịu và có thể chi trả. Bếp nấu, Nồi ăn liền, nồi nấu chậm—chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm cả ba cách!

Nguyên liệu

• 1 thìa bơ hoặc dầu ô liu
• 1 củ hành lớn, thái hạt lựu (khoảng 2 cốc)
• 3 sườn cần tây lớn, thái hạt lựu (khoảng 1 cốc)
• 2 củ cà rốt lớn, gọt vỏ và thái hạt lựu (khoảng 1 cốc)
• 3 tép tỏi băm nhỏ
• 1 xương giăm bông hoặc 2 chân giò hun khói (xem ghi chú)
• 6 cốc nước luộc gà ít hoặc không có natri
• 2 cốc nước ( chỉ dành cho phiên bản dùng trên bếp)
• 1 túi 16 ounce đậu Hà Lan khô tách đôi
• 1/2 thìa cà phê lá húng tây khô
• 1/2 thìa cà phê lá oregano khô
• 2 lá nguyệt quế
• 1 chén giăm bông xắt nhỏ, nếu dùng chân giò thay vì xương giăm bông (xem ghi chú)
• Muối và tiêu đen mới xay, nêm nếm

Hướng dẫn

Hướng dẫn sử dụng bếp (1 tiếng rưỡi)

1. Trong nồi súp lớn hoặc lò nướng kiểu Hà Lan, đun nóng dầu ở lửa vừa cao. Cho hành tây, cần tây, cà rốt và tỏi vào nấu cho đến khi thơm và mềm, khoảng 3 phút.
2. Thêm xương giăm bông hoặc chân giò, nước luộc gà, nước, đậu Hà Lan tách đôi,húng tây, lá oregano và lá nguyệt quế. Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa. Nấu, khuấy thường xuyên trong 60-75 phút hoặc cho đến khi đậu rất mềm. Bạn muốn chúng trở nên nhão nhoét. Tùy thuộc vào độ tuổi của đậu Hà Lan, việc này có thể mất nhiều hoặc ít thời gian hơn mức nêu trên.
3. Loại bỏ xương giăm bông hoặc chân giò và lá nguyệt quế khỏi súp. Bỏ lá nguyệt quế đi. Nếu sử dụng xương giăm bông, hãy cắt từng miếng giăm bông và băm nhỏ, bỏ xương. Nếu dùng chân giò thì bỏ đi. Thêm giăm bông cắt nhỏ (từ xương giăm bông hoặc thêm nếu dùng chân giò). Khuấy và nêm nếm súp cho vừa ăn, thêm tiêu đen tươi và thêm muối nếu cần.
4. Súp sẽ đặc lại đáng kể khi nguội, vì vậy nếu lấy ra khỏi nồi bạn cảm thấy quá loãng, hãy cho 5- Để nguội 10 phút trước khi dùng.

Hướng dẫn sử dụng Instant Pot (40 phút)

1. Đối với Instant Pot, bạn sẽ không cần sử dụng nước có trong công thức .
2. Bật chức năng “Xào” trên Nồi ăn liền rồi thêm dầu vào. Khi Instant Pot báo “Hot”, hãy thêm hành tây, cần tây, cà rốt và tỏi vào nấu cho đến khi có mùi thơm và mềm, khoảng 3 phút. Tắt chức năng “Xào”.
3. Thêm xương giăm bông hoặc chân giò, nước luộc gà, đậu Hà Lan tách đôi, húng tây, rau oregano và lá nguyệt quế. Không thêm 2 cốc nước được liệt kê cho phiên bản dùng trên bếp. Điều này sẽ khiến súp bị ôimỏng.
4. Khóa và đậy kín nắp, sau đó đặt Instant Pot ở chế độ Thủ công, Áp suất cao trong 15 phút. Khi hết thời gian nấu, hãy xả áp suất tự nhiên trong 15 phút trước khi mở Nồi ăn liền.
5. Lấy xương giăm bông hoặc chân giò và lá nguyệt quế ra khỏi súp. Bỏ lá nguyệt quế đi. Nếu sử dụng xương giăm bông, hãy cắt từng miếng giăm bông và băm nhỏ, bỏ xương. Nếu dùng chân giò thì bỏ đi. Thêm giăm bông cắt nhỏ (từ xương giăm bông hoặc thêm nếu dùng chân giò). Khuấy và nêm nếm súp cho vừa ăn, thêm hạt tiêu đen tươi và thêm muối nếu cần.
6. Súp sẽ đặc lại đáng kể khi nguội, vì vậy nếu lấy ra khỏi nồi có cảm giác quá loãng, hãy để nguội 5-10 phút trước khi dùng.

Chậm Hướng dẫn sử dụng nồi nấu chậm (7-8 giờ)

1. Đối với nồi nấu chậm, bạn sẽ không cần sử dụng dầu hoặc nước được liệt kê trong công thức.
2. Trong nồi nấu chậm , thêm hành tây, cần tây, cà rốt, tỏi, xương giăm bông hoặc chân giò, nước dùng gà, nước, đậu Hà Lan, húng tây, lá oregano và lá nguyệt quế. Không thêm 2 cốc nước được liệt kê cho phiên bản dùng trên bếp. Điều này sẽ khiến súp quá loãng.
3. Đậy nắp và vặn nồi nấu chậm ở mức thấp, nấu trong 7-8 giờ hoặc cho đến khi đậu mềm rời ra.
4. Loại bỏ xương giăm bông hoặc chân giò và lá nguyệt quế khỏi súp. Bỏ lá nguyệt quế đi. Nếu sử dụng xương giăm bông, hãy cắt từng miếng giăm bông và băm nhỏ,bỏ xương. Nếu dùng chân giò thì bỏ đi. Thêm giăm bông cắt nhỏ (từ xương giăm bông hoặc thêm nếu dùng chân giò). Khuấy và nêm nếm súp cho vừa ăn, thêm hạt tiêu đen tươi và thêm muối nếu cần.
5. Súp sẽ đặc lại đáng kể khi nguội, vì vậy nếu cảm thấy quá loãng khi lấy ra khỏi nồi, hãy để nguội 5-10 phút trước khi dùng.

Lưu ý

• Giữa giăm bông và nước luộc gà, món súp này rất dễ trở nên mặn. Đảm bảo sử dụng nước luộc gà có hàm lượng natri thấp hoặc không có và nếm thử món súp trước khi thêm muối. Tôi không bao giờ cần thêm bất cứ thứ gì khi nấu.

• Súp này đặc lại đáng kể khi để nguội và lắng xuống. Vì vậy, khi hâm nóng thức ăn thừa, bạn có thể cần thêm nước hoặc nước luộc gà để làm loãng.
• Để đông lạnh, hãy để súp nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó cho vào hộp bảo quản thực phẩm bằng thủy tinh an toàn trong tủ đông . Dán nhãn và bảo quản đông lạnh trong tối đa 6 tháng.

Thông tin dinh dưỡng:

Số lượng mỗi khẩu phần: Lượng calo: 209 Tổng chất béo: 7g Chất béo bão hòa: 2g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 4g Cholesterol: 42mg Natri: 687mg Carbohydrate: 18g Chất xơ: 6g Đường: 4g Protein: 20g

Về tổng thể, chúng tôi tin rằng điều đó tốt dinh dưỡng không chỉ là những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng sử dụng thông tin trên chỉ như mộtmột phần nhỏ giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho bạn.