• Trứng quỷ Hummus
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
  • Lưu ý
    • • • Thông tin dinh dưỡng:

Tôi là con út trong gia đình có bốn anh chị em. Tất cả chúng tôi đều đã kết hôn và có con. Vì vậy, nếu bạn làm phép tính, bạn có thể nhận ra rằng các sự kiện của gia đình chúng tôi khá khó khăn. Và tất cả chúng ta đều bị ám ảnh bởi thức ăn. Mọi. Cuối cùng. Một.

Chị cả của tôi đã hơn một lần gọi điện đến nhà bố mẹ tôi cách đó hai giờ lái xe để hỏi xem chúng tôi đang ăn gì. Vì bạn biết đấy, cô ấy cần thứ gì đó để thúc đẩy cô ấy trên đường liên bang. Đó chỉ là cách chúng tôi làm.

Vì vậy, khi bạn đưa nhiều người mê đồ ăn như vậy vào một căn phòng, mọi thứ có thể trở nên hơi lộn xộn khi món ăn yêu thích của gia đình xuất hiện. Không giữ tù nhân. Đi ra hết. Bạn đang ngủ bạn bị mất. Và thứ đầu tiên phải bỏ đi luôn là những quả trứng ác quỷ.

Tôi không thể nói cho bạn biết lần cuối cùng một khay trứng ác quỷ thực sự được đưa lên bàn ăn tại một sự kiện gia đình là khi nào. Điều thường xảy ra là Mẹ yêu cầu một người trong chúng tôi đổ nhân vào, và vì vậy chúng tôi bắt đầu làm việc một cách lặng lẽ, hy vọng không ai khác để ý khi chúng tôi thực hiện toàn bộ thủ thuật “một cho con, hai cho tôi”. Nhưng tin tức truyền đi rất nhanh trong gia đình này và chỉ trong vài phút, có một đám đông nhỏ xung quanh những quả trứng bị quỷ ám. Và thậm chí trước khi nửa quả trứng cuối cùng được rót ra, khay đã hoàn toàn trống rỗng.

Bình tĩnh nào, những quả trứng bị hỏng.

Tôi không biết tại sao, nhưng tôi hiếm khi làm món trứng luộc chỉ cho riêng mình. Ý tôi là, ai lại làm ra những quả trứng luộc chỉ để làm cái quái gì thế? Xem xét việc gia đình chúng ta ăn uống điên cuồng, bạn sẽ nghĩtất cả chúng ta đều cố gắng tự mình ăn no, nhưng không, trứng ác quỷ là một món ăn hoàn toàn dành cho ngày lễ.

Trong nỗ lực biến trứng ác quỷ thành một món ngon hàng ngày, tôi đã thực hiện một số thay đổi cho món trứng này. làm đầy từ quả trứng luộc truyền thống của bạn. Mayo đã hết, sữa chua Hy Lạp chứa nhiều protein đã có. Và để có hương vị thú vị và giàu chất xơ, tôi cho thêm một ít hummus. Món hummus giữ cho nhân dày và béo ngậy, ngay cả khi trứng để ngoài tủ lạnh một thời gian. Nó cũng khiến chúng trở thành kết cấu hoàn hảo để tạo đường ống đẹp mắt, nếu đó là túi của bạn.

Hiểu chưa? Cái túi? Đường ống? Tôi giết tôi rồi!

Trứng quỷ Hummus

Với sữa chua thay vì mayo và một ít hummus được khuấy vào, những quả trứng Hummus Deviled này tốt cho sức khỏe và có hương vị hơn so với những món trứng truyền thống.

Thành phần

• 8 trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt đôi theo chiều dọc
• 1/4 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất
• 2 thìa canh hummus
• 2 thìa cà phê mù tạt Dijon
• 1 /8 muỗng cà phê thì là khô
• Muối biển, vừa ăn
• Tiêu đen xay tươi, vừa ăn
• Ớt bột, để rắc

Hướng dẫn

1. Múc lòng đỏ ra khỏi một nửa quả trứng và dùng nĩa nghiền nát trong tô vừa. Thêm sữa chua Hy Lạp, hummus, mù tạt và thì là. Nêm muối và tiêu cho vừa ănnếm. Khuấy đều cho đến khi mịn.
2. Chuyển phần nhân vào túi bắt kem và bắt từng phần lòng trắng trứng vào, hoặc chỉ cần dùng thìa múc phần nhân vào. Rắc ớt bột lên trên và dùng!

Lưu ý

Để tăng thêm hương vị, hãy thử dùng ớt bột hun khói hoặc thậm chí cây sơn thù du phủ lên trứng thay vì ớt bột thông thường.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 45 Tổng chất béo: 3g Chất béo bão hòa: 1g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 2g Cholesterol: 93mg Natri: 93mg Carbohydrate: 1g Chất xơ: 0g Đường: 0g Protein: 4g

Tại Wholefull, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ là những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho bạn.