• Classic Peppermint Bark
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
    • • • Thông tin dinh dưỡng:
  • Món quà ngày lễ yêu thích của bạn là gì?

Tôi không chắc đây là loài đực hay chỉ là Babyface, nhưng người chồng yêu dấu của tôi có trí nhớ lâu dài về một con lợn đất. Điều đó từng khiến tôi hoàn toàn tức giận, nhưng cũng như nhiều điều khác trong hôn nhân, giờ đây tôi thấy tính cách đó thật đáng yêu và dễ chịu. Sự thiếu trí nhớ của anh ấy đặc biệt lan tràn khi nói đến đồ ăn. Anh ấy sẽ hỏi bữa tối ăn gì và tôi sẽ nói với anh ấy rằng đó là món súp mà chúng tôi đã ăn cách đây 67 ngày, cực kỳ ngon với đậu lăng (bạn biết đấy, vì tôi không bao giờ quên một bữa ăn) và anh ấy sẽ nhìn tôi với ánh mắt trống rỗng của những cái nhìn trống rỗng. Mặt khác, vấn đề về trí nhớ thức ăn của anh ấy cũng có những mặt tích cực. Tôi có thể phục vụ anh ấy những bữa ăn luân phiên hàng tháng và anh ấy sẽ nghĩ lần nào nó cũng tươi mới.

Đó là lý do tại sao thật khó tin khi có một món mà Babyface không bao giờ quên—vỏ bạc hà.

Trở lại khi chúng tôi còn thiếu tiền trong năm đầu tiên kết hôn, tôi đã làm một mẻ vỏ cây bạc hà khổng lồ để tặng gia đình và bạn bè làm quà Giáng sinh. Đó là tình yêu từ hương vị đầu tiên. Và hàng năm, vào khoảng thời gian này, Babyface bắt đầu hỏi xem tôi có làm vỏ cây bạc hà không và khi nào. Chúng tôi không còn tặng sô cô la bạc hà nữa (thực ra, gia đình tôi đã quyết định không làm quà gì cả trong năm nay, thay vào đó chọn quyên góp từ thiện), nhưng tôi vẫn làm một mẻ nhỏ cho người tôi yêu thích trên thế giới. Anh ấy làm rất nhiều điều cho tôimỗi ngày mà tôi nghĩ điều ít nhất tôi có thể làm là chuẩn bị một mẻ món ăn ngày lễ yêu thích của anh ấy. Tôi sẽ bắt anh ấy sủa bạc hà hàng ngày nếu điều đó có nghĩa là anh ấy tiếp tục giặt quần áo cho tôi.

Ồ, và việc đó dễ dàng đến mức không hại gì. Ba thành phần. 15 phút. Xong. Nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều so với một đống đồ trắng.

Món này thực sự là một món quà tuyệt vời nhất cho những người trong danh sách của bạn. Tôi muốn đưa một số thứ này vào một gói đồ ăn ngọt đa dạng mà chúng tôi tặng cho những người điều hành nhà giữ trẻ, nhân viên bảo trì căn hộ của chúng tôi và bất kỳ người nào khác giúp cuộc sống của chúng tôi dễ dàng hơn trong suốt cả năm (người đưa thư, lính cứu hỏa, giáo viên, v.v. .). Tôi sẽ chia sẻ với các bạn những món ăn còn lại trong những tuần tới (để ý đến mận đường và thanh Nanaimo).

Classic Peppermint Bark

I sử dụng sôcôla đen và sôcôla trắng để nấu chảy. Chúng hơi mềm một chút và có kết cấu mà tôi thích, nhưng vì độ mềm của chúng nên cần phải để trong môi trường mát mẻ. Nếu muốn vỏ cứng hơn, bạn cần ủ sô cô la. Đây là từng bước tuyệt vời để thực hiện điều đó.

Thành phần

• 8 que kẹo bạc hà
• 12 ounce sô-cô-la chip bán ngọt
• 12 ounce trắngsô cô la chip

Hướng dẫn

1. Dùng giấy nhôm bọc một tấm bánh quy lớn. Đặt sang một bên.
2. Lấy que kẹo ra khỏi giấy gói và cho vào túi nhựa lớn có khóa kéo. Dùng vồ, đáy ly hoặc cán lăn, nghiền kẹo cho đến khi chúng thành từng khối nhỏ.
3. Trong nồi đun đôi (hoặc một chiếc bát nhỏ đặt trên nồi nước sôi), làm tan chảy những viên sô cô la bán ngọt. Khi đã mịn hoàn toàn, đổ lên khay bánh quy và dàn mỏng sau đó (khoảng 1/8"). Đừng lo lắng nếu sô cô la không lan ra mép khay. Đặt khay bánh quy vào tủ đông.
4. Sử dụng nồi hơi đôi sạch, làm tan chảy sô cô la trắng cho đến khi mịn. Trộn tất cả trừ 1/3 cốc kẹo mía.
5. Lấy khay bánh quy ra khỏi tủ đông, cẩn thận phết sô cô la trắng lên sô cô la đen thành một lớp mỏng. Rắc 1/3 cốc kẹo mía đã để sẵn lên trên. Đặt khay bánh quy vào tủ đông.
6. Khi vỏ cây đã nguội hoàn toàn và cứng lại. Lấy ra khỏi khay bánh quy và bẻ thành từng miếng lớn.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 296 Tổng chất béo: 18g Chất béo bão hòa: 11g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo chưa bão hòa: 6g Cholesterol: 6mg Natri: 29mg Carbohydrate: 37g Chất xơ: 2g Đường: 33g Protein: 3g

Tại Wholefull, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ là những con số trên thành phần dinh dưỡngbảng điều khiển. Vui lòng sử dụng những thông tin trên chỉ là một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho bạn.

Món quà ngày lễ yêu thích của bạn là gì?

Tôi cũng thích vỏ cây bạc hà, nhưng tôi nghĩ món tôi thích nhất là bánh quy sô cô la chip của mẹ tôi.