• Gyro Nachos
  • Składniki
  • Instrukcje
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:
  • Jakie jest Twoje ulubione miejsce na lunch?

Jest taka niesamowita mała restauracja na Bliskim Wschodzie, która znajduje się tak blisko miejsca, w którym pracuję, że widzę ją z okna mojego biura. Ich menu obiadowe jest pełne pysznych klasyków, takich jak kanapki z falafelem, gyros i kebaby. Wpadliśmy tam kilka tygodni temu i od razu przyciągnęła mnie tablica z promocjami, na której coś o nazwie "Pita-chos" było wymienione za 7,99 $. Pita? Nachos? Co do czego!? Skoczyłem.i skończyło się na tym, że kilka minut później dostałem ten niesamowity talerz.

Zdjęcie z iPhone'a nie oddaje ich w pełni. niesamowity Chrupiące chipsy pita zwieńczone mięsem gyro, tzatiki i wszystkimi standardowymi dodatkami do gyro. Od pierwszego kęsa wiedziałem, że jest to coś, co po prostu muszę odtworzyć w domu.

Podobnie jak w większości amerykańskich domów, w mojej kuchni nie ma maszynki do mięsa gyro / wrzeciona / urządzenia do gotowania (termin techniczny). Poza brakiem niezbędnego sprzętu, chciałem, aby moja wersja tych nachos była nieco mniej ciężka od jagnięciny. Jak widać na zdjęciu z restauracji, mięso gyro było gwiazdą dania, ale ja zdecydowanie wolę, gdy mięso odgrywa rolę drugoplanową. Więc zamiast góryMając mniej mięsa, mogłam skupić się na pięknych, kolorowych warzywach, które moim zdaniem tworzą to danie!

Z tego przepisu powstaje dużo Z łatwością może służyć czterem osobom na zabawną kolację z przekąskami lub służyć małej armii jako przystawki. Lub, wiesz, służyć dwóm, bardzo głodnym Johnstonom, którzy opychają się chorymi. Z tego przepisu powstają dwa talerze wielkości tego na zdjęciach. Myślę, że byłyby to niesamowite wariacje na temat standardowych nachosów na następną imprezę oglądania playoffów Pucharu Stanleya. Na przykład.

Wydaje mi się, że te nachosy smakują mi bardziej niż zwykłe nachos. Czuję się, jakbym oszukiwał meksykańskie jedzenie, mówiąc to, ale, cholera, te nachos dają czadu.

Gyro Nachos

Przepis ten pozwala na przygotowanie dużej ilości nachosów, które z łatwością mogą posłużyć czterem osobom jako zabawna kolacja z przekąskami lub małej armii jako przystawki.

Składniki

• 1 funt mielonej jagnięciny
• 1 łyżka stołowa przyprawy Cavender's Greek Seasoning
• 1 łyżka suszonego oregano
• 4 pity pełnoziarniste
• Spray do gotowania
• 1 porcja Ten Minute Tzatziki
• Ulubione dodatki do gyro (posiekany ogórek, posiekane pomidory, pokruszona feta, pokrojone czarne oliwki, posiekana natka pietruszki, pokrojona w kostkę czerwona cebula)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425°.
2. Na dużej patelni zrumienić mieloną jagnięcinę z przyprawą Cavender's i oregano na średnim ogniu, aż będzie ugotowana. Wyjąć z patelni i odsączyć na ręcznikach papierowych. Odstawić na bok.
3. Rozciągnij dwa boki każdej pity (tak, aby były tylko "jednowarstwowe") i za pomocą noża do pizzy pokrój każdą na osiem trójkątów. Ułóż w jednej warstwie na blasze do pieczenia, spryskaj sprayem do gotowania i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 10-12 minut lub do uzyskania chrupkości i brązowego koloru.
4. Aby przygotować nachosy, ułóż chipsy pita na talerzu, na wierzchu ułóż jagnięcinę, tzatziki i ulubione dodatki.

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 337 Tłuszcz całkowity: 17g Tłuszcz nasycony: 7g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 8g Cholesterol: 75mg Sód: 1015mg Węglowodany: 24g Błonnik: 3g Cukier: 2g Białko: 23g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.

Jakie jest Twoje ulubione miejsce na lunch?