• Co jest w tych sliderach z kurczaka?
• Naucz mnie, jak gotować slidery z kurczakiem!
• Jak dużego wolnowaru potrzebuję?
  • Wskazówka dotycząca całości
• Potrzebuję ile sriracha?
  • Wskazówka dotycząca całości
• Jak podawać te slidery z kurczakiem sriracha?
• Co pasuje do sliderów z kurczakiem?
• Slidersy z kurczakiem sriracha z wolnowaru
  • Składniki
    • Kurczak:
    • Slaw:
    • Sos Ranch:
    • Do serwowania:
  • Instrukcje
  • Uwagi
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:

Wiele razy rezerwujemy posiłki z wolnowaru na zimne miesiące, ale jestem tutaj, aby powiedzieć ci, że twoja powolna kuchenka może również ułatwić pracę z letnimi posiłkami! Oczywiście, te wolno gotowane suwaki z kurczaka są idealne na dzień meczowy, ale są również świetne na każdy przypadkowy weekend, kiedy chcesz podkręcić swój obiad!

Ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a następnie powolna kuchenka wykonuje całą pracę za Ciebie, podczas gdy Ty zajmujesz się swoim życiem. Wróć wieczorem do aromatycznego, pikantnego kurczaka, który aż prosi się o posmarowanie bułki! Zabierzmy się za gotowanie.

Co jest w tych sliderach z kurczaka?

Te mini kanapki składają się z czterech części: szarpanego kurczaka gotowanego w sosie z masła sriracha (!), kremowego, słodkiego sosu slaw, chłodnego sosu ranczo na wierzchu i słodkich hawajskich bułek jako pieczywa. mieć ale gorąco polecam. Te cztery smaki razem to niesamowite połączenie.

I uwierz mi, nie będziesz żałować, że masz resztki w lodówce. Jadłem je nawet na łóżku z romainem - to naprawdę pyszny sposób na uzyskanie całego smaku sliderów w lżejszym lunchu.

Naucz mnie, jak gotować slidery z kurczakiem!

Aby przygotować najprostsze slidery z kurczakiem, warto sięgnąć po swojego starego przyjaciela - wolnowar. Piersi z kurczaka należy połączyć z masłem, octem jabłkowym, czosnkiem i srirachą, a następnie gotować przez kilka godzin, podczas gdy ty przygotujesz sos slaw i ranczo.

W tym momencie wszystko, co musisz zrobić, to wziąć dwa widelce do tego delikatnego kurczaka, a będzie on rozdrobniony jak marzenie!

Jak dużego wolnowaru potrzebuję?

Mam tylko jeden duży wolnowar (ten sześciokwartowy Hamilton Beach, którego używam odkąd pobraliśmy się dekadę temu), ale to świetny przepis, jeśli masz mniejszy wolnowar. Tak wiele przepisów na powolne gotowanie (w tym większość moich) przytłoczyłoby mniejszy wolnowar, ale nie ten!

Czasami pożyczam trzylitrowy garnek mojej mamy (ten) do mniejszych potraw, a te slidery byłyby świetną opcją, gdybyś miał tylko to w swojej kuchni.

Wskazówka dotycząca całości

Ten przepis działa również przy użyciu ustawienia powolnego gotowania w Instant Pot (AKA: elektryczny szybkowar).

Potrzebuję ile sriracha?

Spojrzysz na przepis i zobaczysz, że wymaga 1/3 szklanki srirachy i albo (a) pomyślisz, że to literówka (ci z niską tolerancją na ciepło), albo (b) pomyślisz, że to brzmi niesamowicie (ci z was, którzy mają języki ze stali nierdzewnej).

Prawda jest taka, że choć jedna trzecia filiżanki ostrego sosu wydaje się dużą ilością, to nie jest on nieznośnie ostry. W rzeczywistości, myślę, że niektórzy ludzie uznaliby go nawet za ostry. łagodny Coś w powolnej kuchence wydaje się ładnie łagodzić srirachę (która i tak nie jest super ostra). Pomaga również to, że jesz kurczaka tylko w małych porcjach dzięki rozmiarowi sliderów.

Nie martwcie się fani ostrego jedzenia, to nadal jest pikantne, ale ci z was, którzy naprawdę chcą przypalić usta, mogą chcieć skropić trochę więcej srirachy przed ugryzieniem.

Wskazówka dotycząca całości

Jeśli chcesz, aby te slidery były jeszcze ostrzejsze, dodaj do nich łyżeczkę lub dwie ulubionego ostrego sosu.

Jak podawać te slidery z kurczakiem sriracha?

Zalecamy ustawienie ich w formie bufetu i pozwolenie ludziom na zbudowanie własnego idealnego slidera - w ten sposób każdy może dostosować ilość każdego elementu na swojej kanapce. Niektóre opcje dodatków do dodania do baru ze sliderami, wraz z sosem ranczo i slawem:

• Ser cheddar
• Czerwona cebula
• Kruszonka z boczku
• Sos BBQ
• Masło czosnkowe
• Więcej srirachy
• Inne ostre sosy do przetestowania!

Co pasuje do sliderów z kurczakiem?

Uwielbiamy podawać te slidery z grillowanymi ziemniakami lub chrupiącymi pieczonymi frytkami ze słodkich ziemniaków. Aby podwoić pikanterię, podawaj je z naszą sałatką ziemniaczaną Buffalo! Aby dodać coś słodkiego, nasza sałatka melonowa jest idealnym letnim przysmakiem piknikowym.

Slidersy z kurczakiem sriracha z wolnowaru

Te suwlaki z kurczakiem Sriracha są niesamowicie pyszne! Są błyskawiczne w przygotowaniu i idealne na przyjęcia, potlucks i wieczór gier.

Składniki

Kurczak:

• 1 funt piersi z kurczaka (mrożone są w porządku)
• 1/2 szklanki (1 kostka) masła
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 1 ząbek czosnku, mielony
• 1/3 szklanki ostrego sosu chili Sriracha

Slaw:

• 2 filiżanki poszatkowanej kapusty (około 1/2 małej główki)
• 2 marchewki, obrane i poszatkowane
• 1/4 szklanki majonezu
• 1 łyżka stołowa octu jabłkowego
• 1 łyżeczka cukru granulowanego
• Szczypta soli

Sos Ranch:

• 1 szklanka zwykłego jogurtu greckiego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• 1 łyżka suszonej pietruszki
• 1 łyżeczka suszonego kopru
• Sól i pieprz, do smaku

Do serwowania:

• 1 opakowanie 12 bułek typu slider (preferujemy słodkie bułki hawajskie, ale sprawdzą się dowolne bułki typu slider)
• Dodatkowy sos Sriracha

Instrukcje

1. W wolnowarze wymieszaj piersi z kurczaka, masło, ocet jabłkowy, czosnek i srirachę. Gotuj na małym ogniu przez 4-6 godzin lub na dużym ogniu przez 2-4 godziny, aż kurczak będzie miękki. Rozdrobnij za pomocą dwóch widelców.
2. Podczas gdy kurczak się gotuje, przygotuj slaw. Wymieszaj kapustę i marchewkę w średniej wielkości misce.
3. W małej misce wymieszać majonez, ocet jabłkowy, cukier i sól. Wlać do mieszanki kapusty i wymieszać. Przed podaniem odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.
4. Aby przygotować sos ranczo, wymieszaj wszystkie składniki (lub zmiksuj w blenderze lub robocie kuchennym).
5. Aby złożyć slidery, umieść niewielką ilość slawu na spodzie bułki slidera. Ułóż kurczaka, a następnie skrop sosem ranczo. W razie potrzeby skrop dodatkową srirachą. Ułóż drugą połowę bułek.

Uwagi

Użyj bezglutenowych bułek, aby te slidery były całkowicie bezzbożowe!

Aby przenieść slidery na wyższy poziom, po złożeniu posmaruj wierzch bułeczek roztopionym masłem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 400ºF na około 5 minut, aż bułeczki będą złotobrązowe i pyszne.

Do tych sliderów można również dodać bekon, czerwoną cebulę lub plasterki sera cheddar - stwórz je według własnego uznania!

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 212 Tłuszcz całkowity: 8g Tłuszcz nasycony: 1g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 6g Cholesterol: 53mg Sód: 542mg Węglowodany: 12g Błonnik: 2g Cukier: 6g Białko: 22g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.