• Czego potrzebuję do przygotowania tej pieczeni wieprzowej w Instant Pot?
• Czy mogę użyć suszonego rozmarynu zamiast świeżego?
• Czy moja wieprzowina musi być cięta z łopatki?
  • Wskazówka dotycząca całości
• Czy mogę to zrobić w wolnowarze?
• Co to jest podstawka pod Instant Pot?
  • Wskazówka dotycząca całości
• Jaką temperaturę powinna mieć wieprzowina po zakończeniu gotowania?
• Jak podawać pieczeń wieprzową w Instant Pot?
• Jak długo wytrzymuje pieczeń wieprzowa w Instant Pot?
• Przepis na pieczeń wieprzową w szybkowarze
  • Składniki
    • Pocieranie na sucho:
    • Pieczeń wieprzowa:
  • Instrukcje
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:

Każdy potrzebuje szybkiego i łatwego przepisu na pieczeń wieprzową, który może wyciągnąć w mgnieniu oka! Pieczeń wieprzowa jest pyszna, łatwa do przyrządzenia i często uwielbiana nawet przez najbardziej wybrednych smakoszy. Ta pieczeń wieprzowa w Instant Pot jest idealnym wyborem na obiad, jeśli szukasz dania głównego bez użycia rąk. Możesz nawet przygotować dodatki podczas gotowania pieczeni.

Czego potrzebuję do przygotowania tej pieczeni wieprzowej w Instant Pot?

Wiele przepisów twierdzi, że są łatwe. Ale zaufaj mi, nie ma przesady, gdy mówię, że jest to najłatwiejszy przepis na pieczeń wieprzową w Instant Pot, jaki kiedykolwiek napotkasz. Potrzeba tylko kilku składników, a są szanse, że masz ich już wiele w swojej spiżarni!

• Świeży rozmaryn -Nadaje pieczeni wieprzowej silny cytrynowo-sosnowy smak.
• Czosnek w proszku i cebula w proszku -Podstawowe przyprawy podkreślające smak pieczeni wieprzowej
• Sól i pieprz
• Trzykilogramowa pieczeń wieprzowa bez kości -Bez niego nie byłoby przepisu na pieczeń wieprzową w Instant Pot!
• Rosół wołowy -Podstawa sosu do pieczeni wieprzowej
• Ocet jabłkowy -Dobrze komponuje się z wieprzowiną, a kwaskowatość przełamuje bogactwo wieprzowiny.
• Skrobia kukurydziana -Służy do zagęszczania sosu do pieczeni wieprzowej

Czy mogę użyć suszonego rozmarynu zamiast świeżego?

Tak! Ponieważ ten przepis będzie się gotował przez dłuższy czas, możesz użyć suszonego rozmarynu, jeśli nie masz dostępu do świeżego rozmarynu. Aby go zastąpić, użyj trzech łyżeczek suszonego rozmarynu zamiast trzech łyżek świeżego rozmarynu.

Czy moja wieprzowina musi być cięta z łopatki?

Jeśli masz trudności ze znalezieniem pieczeni wieprzowej bez kości, istnieje kilka innych kawałków mięsa, które możesz zastąpić. Kolba wieprzowa - znana również jako kolba bostońska - to inny kawałek łopatki wieprzowej, który dobrze by się sprawdził. Środkowa pieczeń wieprzowa bez kości również sprawdzi się w tym przepisie na pieczeń wieprzową w Instant Pot.

Wskazówka dotycząca całości

Jeśli nie możesz znaleźć określonego kawałka mięsa w dziale mięsnym, spróbuj porozmawiać z rzeźnikiem w swoim sklepie. Często są oni bardziej niż chętni do zapakowania kawałka mięsa dla ciebie, a jeśli go nie mają, niektóre sklepy go zamówią.

Czy mogę to zrobić w wolnowarze?

Wolnowar i Instant Pot mogą wyglądać tak samo, ale mają różne style gotowania. Wolnowar gotuje jedzenie powoli i powoli. Jest idealny do porannego przygotowywania posiłków, ponieważ gotuje obiad przez cały dzień. Następnie jest gotowy wieczorem bez mieszania i zamieszania.

Instant Pot to multicooker, który może robić wszystko to, co wolnowar, a nawet więcej. Zwykle ma tryby powolnego gotowania, szybkowaru, gotowania ryżu i smażenia. W tym przepisie użyjesz trybów smażenia i gotowania pod ciśnieniem.

Co to jest podstawka pod Instant Pot?

Jeśli kupiłeś swój Instant Pot niedawno, prawdopodobnie został on dostarczony z podstawką. Podstawka to metalowy lub silikonowy stojak, który znajduje się na dnie Instant Pot. Służy do podnoszenia żywności z płynu. W ten sposób mięso może wchłonąć smaki płynu, jednocześnie dokładnie się gotując.

Starsze generacje Instant Pots mogły nie być wyposażone w to akcesorium. Jeśli nie, to gorąco polecam jego zakup, ponieważ można go używać do wszystkiego, od gotowania jajek po pieczenie ciast w Instant Pots!

Wskazówka dotycząca całości

Jeśli nie masz podstawki, spróbuj użyć koszyka do gotowania na parze ze stali nierdzewnej lub pokrywki z dużego słoika, aby podnieść pieczeń wieprzową. Upewnij się tylko, że wszystko, czego używasz, jest wykonane z dobrej jakości materiałów odpornych na ciepło.

Jaką temperaturę powinna mieć wieprzowina po zakończeniu gotowania?

Wieprzowina musi osiągnąć temperaturę wewnętrzną 145°F, aby można ją było bezpiecznie zjeść. O ile będziesz przestrzegać przepisu i czasu gotowania, osiągniesz tę temperaturę dla swojej pieczeni wieprzowej w Instant Pot, ale dobrym pomysłem jest potwierdzenie za pomocą termometru do mięsa.

Jak podawać pieczeń wieprzową w Instant Pot?

Ta pieczeń wieprzowa będzie gwiazdą Twojego posiłku. Nie musisz martwić się o osobny sos - przygotujesz sos bezpośrednio w Instant Pot, aby skropić nim wyrzeźbioną pieczeń.

Podczas gdy pieczeń wieprzowa w Instant Pot się gotuje, możesz przygotować kilka dodatków. Oto kilka świetnych opcji, które pomogą Ci zacząć.

• Łatwe maślane bułeczki drożdżowe
• Zapiekanka ze świeżej zielonej fasoli
• Pieczone buraki z polewą balsamiczną
• Fasolka szparagowa i ziemniaki w południowym stylu
• Słodka i kremowa sałatka coleslaw
• Puree ze słodkich ziemniaków z brązowym masłem
• Pieczony kalafior z parmezanem

Jak długo wytrzymuje pieczeń wieprzowa w Instant Pot?

Po ostygnięciu pieczeń należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie cztery dni. Można użyć szklanego lub plastikowego pojemnika lub położyć ją na talerzu i owinąć kilkoma warstwami folii aluminiowej lub plastikowej.

Jeśli ugotowałeś dużą pieczeń i chcesz ją przechowywać w zamrażarce, zalecamy wstępne pokrojenie jej, aby zajmowała mniej miejsca w zamrażarce. Pozwól wieprzowinie całkowicie ostygnąć przed przeniesieniem do torby lub pojemnika do zamrażarki. Mrożona pieczeń wieprzowa wytrzyma do trzech miesięcy.

Przepis na pieczeń wieprzową w szybkowarze

Pieczeń wieprzowa to pyszny i wszechstronny przepis na obiad. Ten przepis na pieczeń wieprzową w Instant Pot nie może być prostszy!

Składniki

Pocieranie na sucho:

• 3 łyżki świeżego rozmarynu, mielonego
• 1 łyżka stołowa czosnku w proszku
• 2 łyżeczki cebuli w proszku
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu

Pieczeń wieprzowa:

• 3 funtowa pieczeń z łopatki wieprzowej, bez kości
• 3 łyżki oleju
• 1 1/2 szklanki + 3 łyżki bulionu wołowego
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej

Instrukcje

1. Wymieszaj wszystkie składniki suchej przyprawy w małej miseczce. Potrzyj mieszanką przypraw całą łopatkę wieprzową, dobrze masując wieprzowinę.
2. Naciśnij przycisk "sauté" w Instant Pot 6 qt lub większym i dodaj olej. Po całkowitym podgrzaniu dodaj łopatkę wieprzową. Smaż z każdej strony przez 3-4 minuty, przyrumieniając wieprzowinę.
3. Wyjmij wieprzowinę z Instant Pot i odłóż na dużą deskę do krojenia.
4. Dodaj 1 1/2 szklanki bulionu wołowego i ocet jabłkowy do Instant Pot. Korzystając z funkcji smażenia, podgrzej płyn i zeskrob brązowe kawałki z dna Instant Pot, aby je odtłuścić. Naciśnij "anuluj".
5. Umieść metalową podstawkę Instant Pot w płynie, a następnie umieść na niej podsmażoną łopatkę wieprzową.
6. Z pokrętłem odpowietrzającym ustawionym na "uszczelnienie", gotuj wieprzowinę na wysokim ciśnieniu przez 80 minut. Pozwól na naturalne uwolnienie ciśnienia przez 15 minut, a następnie uwolnij pozostałe ciśnienie za pomocą pokrętła odpowietrzającego. Po uwolnieniu ciśnienia otwórz pokrywę, zdejmij podstawkę i przenieś wieprzowinę na półmisek lub czystą deskę do krojenia.
7. Aby przygotować sos, wymieszaj skrobię kukurydzianą i 3 łyżki bulionu wołowego w małej misce, aż nie pozostaną grudki, a następnie powoli wymieszaj zawiesinę skrobi kukurydzianej ze skroplinami w Instant Pot. Naciśnij "sauté" i podgrzewaj płyn przez 2-3 minuty, aż zgęstnieje i zacznie bulgotać. Gdy zgęstnieje, naciśnij "cancel".
8. Podawać pieczeń wieprzową polaną sosem.

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 757 Tłuszcz całkowity: 56g Tłuszcz nasycony: 18g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 32g Cholesterol: 204mg Sód: 890mg Węglowodany: 7g Błonnik: 1g Cukier: 0g Białko: 53g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.