• Jaka jest różnica między chipsem brzoskwiniowym, cobblerem i buckle?
• Czego potrzebuję do zrobienia chipsa brzoskwiniowego?
  • Wskazówka dotycząca całości
• Czy można zostawić skórkę na brzoskwiniach?
• Jak zrobić chips brzoskwiniowy?
• Wygląda to na DUŻO chrupiącej polewy.
• Czy można zastąpić świeże brzoskwinie mrożonymi?
  • Wskazówka dotycząca całości
• Dlaczego mój brzoskwiniowy chips jest rozmoczony?
• Czy należy przechowywać brzoskwinie w lodówce?
• Czy można zamrozić brzoskwiniowy chips?
• Przepis na świeże ciasto brzoskwiniowe
  • Składniki
    • Chrupiąca polewa
  • Instrukcje
  • Uwagi
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:

Domowy chips brzoskwiniowy to idealny letni przysmak. Jest łatwy w przygotowaniu i nie można pobić smaku świeżych brzoskwiń pokrytych chrupiącą, kruchą skórką z cynamonem i brązowym cukrem. Ten przepis pozwala uzyskać najlepszy chips brzoskwiniowy i jest jednym z moich ulubionych letnich deserów!

Jaka jest różnica między chipsem brzoskwiniowym, cobblerem i buckle?

Istnieje cały świat pysznych deserów.

• Chrupki, takie jak ten brzoskwiniowy, wykorzystują płatki owsiane i kruszonkę bez bazy, dzięki czemu są deserem owocowym.
• Cobblery wykorzystują ciasto jako bazę dla owocowego nadzienia, a na wierzchu umieszcza się kolejne porcje ciasta. Ciasto sprawia, że deser jest gęstszy.
• Buckles to jednowarstwowe ciasto z jagodami lub owocami wmieszanymi w ciasto.

Czego potrzebuję do zrobienia chipsa brzoskwiniowego?

Jest to dość prosty przepis do wykonania. Jeśli chodzi o narzędzia i sprzęt, wszystko, czego będziesz potrzebować, to dwie miski do mieszania i naczynie do pieczenia 8″x8″ lub 10″x7″. Będziesz także potrzebować następujących składników.

• Świeże brzoskwinie
• Sok z cytryny
• Skrobia kukurydziana
• Brązowy cukier
• Ekstrakt migdałowy
• Staromodny owies
• Mąka uniwersalna
• Cynamon
• Olej kokosowy
• Sól

Wskazówka dotycząca całości

Ten brzoskwiniowy chips jest pyszny podawany z gałką lodów waniliowych, Cocowhip lub bitą śmietaną.

Czy można zostawić skórkę na brzoskwiniach?

Tak! Jedną z najlepszych części tego brzoskwiniowego chipsa jest to, że nie musisz usuwać skórek z brzoskwiń przed ich pokrojeniem. Oszczędza to dużo czasu i wysiłku. Gdy brzoskwiniowy chips się gotuje, skórki rozpadają się, aż nie będziesz już w stanie ich posmakować.

W cobblerze nadal będzie widać kilka czerwonych plamek z pozostałej skórki, więc jeśli chcesz, możesz swobodnie obrać brzoskwinie. Najłatwiejszym sposobem na usunięcie skórki z brzoskwiń jest gotowanie ich w wodzie przez 30 sekund przed zanurzeniem ich w lodowatej wodzie. Dzięki temu skórka zsunie się od razu.

Jak zrobić chips brzoskwiniowy?

To bardzo łatwy przepis na brzoskwiniowy chips, który szybko się łączy. Aby przygotować ten przepis na brzoskwiniowy chips:

• Usunąć pestki brzoskwiń i pokrój dojrzałe brzoskwinie w kostkę.
• Mix pokrojone w kostkę brzoskwinie z brązowym cukrem, sokiem z cytryny, skrobią kukurydzianą i ekstraktem migdałowym w dużej misce.
• Połączenie brązowy cukier, płatki owsiane, mąkę, cynamon, sól i olej kokosowy w osobnej misce.
• Wlać nadzienie brzoskwiniowe do formy do pieczenia.
• Posypka lub pokruszyć mieszankę płatków owsianych i mąki na wierzch nadzienia brzoskwiniowego.
• Piec w rozgrzanym piekarniku przez 45-50 minut, aż nadzienie zacznie bulgotać w polewie, a polewa będzie ładna i złocistobrązowa.

Wygląda to na DUŻO chrupiącej polewy.

Ten przepis na brzoskwiniowe chipsy pozwala na przygotowanie większej ilości polewy, niż mogłoby się wydawać. Zaufaj mi, gdy mówię, że warto użyć tyle, ile wymaga przepis. Dzięki temu uzyskasz super grubą, super kruchą polewę, którą wszyscy pokochają.

Czy można zastąpić świeże brzoskwinie mrożonymi?

Tak! Zdecydowanie warto nauczyć się mrozić brzoskwinie, ponieważ brzoskwinie szybko tracą świeżość. Na szczęście można użyć mrożonych brzoskwiń do przygotowania przepisów na desery, takich jak ten. Jeśli używasz mrożonych brzoskwiń, pozwól im rozmrozić się w lodówce i odsącz nadmiar płynu przed pieczeniem.

Wskazówka dotycząca całości

Jeśli świeże brzoskwinie są nadal twarde, umieść je w brązowej papierowej torbie i pozostaw na blacie na jeden dzień. Wrzucenie banana do torby jeszcze bardziej przyspieszy proces dojrzewania!

Dlaczego mój brzoskwiniowy chips jest rozmoczony?

Ważnym krokiem w gotowaniu brzoskwiniowego chipsa jest pozostawienie go do ostygnięcia po wyjęciu z piekarnika. Chłodzenie pozwala chipsowi lekko zestalić się, żelując razem. Twój brzoskwiniowy chips powinien siedzieć przez co najmniej 15 minut po ugotowaniu, aby nie był rozmoczony po pokrojeniu.

Jeśli resztki brzoskwiniowego chrupka są rozmoczone, winowajcą jest po raz kolejny niewystarczające schłodzenie. Przed włożeniem chrupka do lodówki należy upewnić się, że jest w pełni schłodzony.

Czy należy przechowywać brzoskwinie w lodówce?

Jeśli twoja rodzina jest podobna do mojej, nie ma potrzeby trzymania brzoskwiniowego chrupka w lodówce! Brzoskwiniowy chrupek wytrzyma do dwóch dni na blacie, o ile jest przykryty folią lub przechowywany w szczelnym pojemniku. Jeśli po dwóch dniach nadal masz resztki, zdecydowanie przenieś je do lodówki. Pozostaną świeże przez tydzień w szczelnym pojemniku, jeśli są przechowywane w lodówce.

Czy można zamrozić brzoskwiniowy chips?

Tak! Jest to świetny deser do przygotowania z wyprzedzeniem i zamrożenia. Pozwól ugotowanemu brzoskwiniowemu chipsowi całkowicie ostygnąć w temperaturze pokojowej. Następnie zawiń go w kilka warstw plastikowej folii, a następnie zawiń w warstwę folii aluminiowej. Możesz przechowywać brzoskwiniowy chips w zamrażarce do dwóch miesięcy.

Gdy będziesz gotowy do spożycia, pozwól mu rozmrozić się w lodówce, a następnie podgrzej go w piekarniku o temperaturze 350°F przez 20 do 25 minut.

Przepis na świeże ciasto brzoskwiniowe

Przepis na ciasto brzoskwiniowe zmienia świeże brzoskwinie we wspaniałą mieszankę smaków - idealną na letni deser.

Składniki

• 8-10 średnich brzoskwiń, wypestkowanych i pokrojonych w kostkę (około 5 filiżanek)
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki stołowe skrobi kukurydzianej
• 1/2 szklanki brązowego cukru, pakowanego
• 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego

Chrupiąca polewa

• 1 filiżanka płatków owsianych
• 3/4 szklanki brązowego cukru
• 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki oleju kokosowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F i natłuść formę o wymiarach 8" x 8" lub 10" x 7". Wymieszaj brzoskwinie, 1/2 szklanki brązowego cukru, skrobię kukurydzianą, sok z cytryny i ekstrakt migdałowy w dużej misce. Upewnij się, że brzoskwinie są dobrze pokryte.
2. Wymieszaj 3/4 szklanki brązowego cukru, płatki owsiane, mąkę, cynamon i sól w osobnej misce, aż dobrze się połączą. Dodaj olej kokosowy i wymieszaj widelcem lub rękami, aż utworzą się okruchy.
3. Wlać masę brzoskwiniową do natłuszczonej formy i rozprowadzić równomierną warstwą. Posypać równomiernie kruszonką. Piec bez przykrycia w rozgrzanym piekarniku przez 45-50 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy, a nadzienie zacznie bulgotać.
4. Pozostawić do ostygnięcia na 15 minut przed podaniem.

Uwagi

• Ten przepis pozwala na przygotowanie dużej ilości polewy, która może wydawać się zbyt duża, ale jest tego warta!
• Podawać z lodami, bitą śmietaną, Cocowhip lub kokosową bitą śmietaną.
• Obieranie brzoskwiń nie jest konieczne w tym przepisie, ponieważ skórki gotują się na tyle, że nie są zauważalne. Jeśli jednak nie obierzesz brzoskwiń, w chrupiącej brzoskwini pozostaną czerwone kawałki. Świeże brzoskwinie są optymalne dla tego przepisu!

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 395 Tłuszcz całkowity: 15g Tłuszcz nasycony: 11g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 2g Cholesterol: 0mg Sód: 142mg Węglowodany: 64g Błonnik: 5g Cukier: 44g Białko: 4g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.